- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧


祇園 日本料理・懐石・会席、和食、京料理

凛とした空気が流れる中、季節素材の味を活かした本格懐石の味わいに皆五感を掴まれる
名店ひしめく祇園において、静かに佇む【祇園 岩元】。旬の食材、京野菜を使った本格懐石料理を心ゆくまで味わえると評判です。季節ごとに内容が代わり、時にはその時季ならではの限定コースが披露されることも。料理人は日々仕入れる食材を厳選し、産地直送の食材などで一品ずつ丁寧に仕上げていきます。なかでも、上質な黒毛和牛「近江姫和牛」の炭火焼は人気の逸品。そんなこだわり揃えた料理の数々を、料理人の技を間近で楽しめる席で食事するも良し、四季の移ろいを感じる坪庭を眺めながら食事するも良し。個室は最大26名まで利用できるため、接待や会食はもちろん大人数での宴会も可能。京情緒漂う花街・祇園を訪れる際には、ぜひ。
4,500円
12,000円
京阪本線 祇園四条駅 徒歩7分


京都御所/西陣 日本料理・懐石・会席、鍋料理

五感で癒す、ひとり時間と大人気♪ごまだれ香る絶品「鯛茶」のおまかせコース
西陣の町家で、自分をいたわるひとときを。
「割烹おか田」は、浅草育ちの大将が手がける完全予約制の日本料理店。
昼の“おまかせコース”は、明石の真鯛を自家製ごまだれでいただく鯛茶漬けを中心に、季節の恵みを盛り込んだ全10品ほど。
お庭を望むカウンター5席だけの空間で、静かに整う時間をお届けします。
仕上げは、甘味と香り高いコーヒーで。
育児や仕事の合間に、心も体も満たされるご褒美をどうぞ。
お一人様も大歓迎です。
11,000円
22,000円
地下鉄烏丸線 今出川駅 徒歩20分


四条烏丸/烏丸御池 日本料理・懐石・会席

京町家で、ランチやディナーをゆっくりとお召し上がりください
築100年以上の京町家をリノベーションしました。玄関から続く長いエントランスには、京都の町名を書いたレンガの道が続きます。店に一歩入って頂くと、正面に吉野杉の一枚板のカウンターがお出迎え。広間は、庭の見えるゆったり空間。土蔵を改装した蔵は、4~6名様の貸し切り個室です。できる限り京素材を使った料理と京都をはじめ、近県の日本酒をご堪能下さい。
2,000円
8,000円
京都地下鉄線 烏丸御池駅 徒歩1分


銀閣寺/北白川/出町柳 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食

京の風情溢れる落ち着いた空間。旬の味覚で織りなす逸品料理を堪能できる日本料理店
街の喧騒から離れた銀閣寺、哲学の道の近くに佇む【日本料理 藤井】。2019年より3年連続でミシュラン1ツ星として掲載された名店。“質実として、枯淡の境地”をコンセプトに、素材を活かした絶品料理を堪能できます。メニューはコース料理のみ。『胡麻豆腐と季節の野菜の天ぷら』をはじめ、旬の食材を使った四季折々の逸品を提供してくれます。料理に合わせて厳選された日本酒や季節限定酒を共に味わえるのも魅力です。店内はスッキリとした清々しい空間。職人技を間近で見られるカウンター席のほか、個室は4名用テーブル席と最大8名の掘りごたつ席が用意されています。デートや顔合わせ、接待など、特別な日にいかがでしょうか。
10,000円
20,000円
京阪本線 出町柳駅


赤坂 郷土料理、和食

都会で九州料理が味わえる隠れ一軒家
福岡市春吉で1996年9月に産声をあげ、東京赤坂に2002年4月に移り20年、
赤坂のメイン通りより奥まった都会の喧騒を逃れた隠れ家的一軒家です。
九州料理をベースにその季節ごとの食材を産地より取り寄せ料理してます。九州に来たような雰囲気と味が売りです。郷土料理や季節料理を味いながら九州の日本酒をお供にいかがでしょう。
12,000円
東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩5分


奈良市 日本料理・懐石・会席、海鮮料理、日本酒バー

海鮮と日本酒のペアリングを
前回と被らないよう、御席ごとに内容が変わります。海鮮中心(先付、椀、造肴、煮~焼肴、麺もしくはご飯、デザート)等の7品。日本酒とのペアリングも是非。
15,000円
近鉄線 新大宮駅 徒歩4分


宇都宮 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食

豊洲直送の鮮魚、滋味深い大地の恵み。旬食材の頂点の美味でもてなす宇都宮の名和食店
宇都宮・もみじ通り。古民家を改築した個性的な店が並ぶ人気の通りに、平成半ばから暖簾を掲げるのが【日本料理みつわ】。和食一筋の店主・植木和洋氏が、長年培った仕入れ力と調理の技をベースに、季節の本格和食を披露。料理・空間・接客の総合力で、幅広いゲストを魅了しています。豊洲市場から毎日届く鮮魚をはじめ、その時季一番の山海の幸が集う食材は、店主の努力の賜物。素材に愛情をこめ、各々の持ち味の頂点を引き出した料理の数々は、記憶に残るおいしさです。3種の『おまかせコース』を軸として、多様なコースを用意するのも、この店の矜持。近隣の方はもとより、県外の人を招く場や日光観光の玄関口での旅グルメにも重宝します!
11,000円
25,000円
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩10分


新宿西口/都庁前 日本料理・懐石・会席、京料理、和食

創業144年の老舗店の本格的な京料理を味わえる店(個室有)
創業144年の老舗店の本格的な京料理を味わえる【田ごと 光悦舗 京王百貨店新宿店】。四季折々の京野菜や魚介をふんだんに盛り込んだ端正な料理を、会席仕立てで堪能できます。昼は御膳で気軽に楽しめるのも魅力です。店内はゆったりと落ち着いた和空間。テーブル席に加え、京町家風の小上がりになった掘りごたつ席、6名まで収容可能な個室が完備されています。友人との食事会や女子会はもちろん、接待や両家の顔合わせなど幅広いシーンに利用可能です。
2,500円
6,000円
各線 新宿駅 徒歩1分


両国/菊川 日本料理・懐石・会席、ちゃんこ鍋、鍋料理

創業明治22年の老舗割烹料亭。贅沢な個室空間でくつろぎを
【お食事処は完全個室】
2名様から180名様までご利用できる、旅館の様な完全個室。料理だけでなく空間を楽しんで頂きたいと、ゆったりとした贅沢な空間で伝統の江戸前懐石料理や、鍋会席料理をお楽しみいただきます。各お部屋を月の和名で表し、宴会やデート、結納といったお客様の様々な利用シーンに合わせた空間をご用意しております。華やかな宴席を演出する、芸妓も手配できます。
3,500円
8,000円
都営地下鉄浅草線 本所吾妻橋駅 徒歩7分


伏見/醍醐 日本料理・懐石・会席、和食、京料理

雅な庭園を眺めながら心ゆくまでゆったりと味わえる、歴史ある京料理の品々
日本の美と味覚を堪能できる【清和荘】は、1957年創業。大きな門をくぐると現れるのは、伝統的な数寄屋造りの建物と、見事に手入れされた日本庭園です。四季折々の表情を見せる庭を見渡しながら楽しめるのは、京都の旬の食材をふんだんに使った本格的な京料理。和牛を取り入れた贅沢なコースや、伏見の井戸水を用いた上品な一品は、多くの食通をも唸らせる味わいです。プレミアムな日本酒やソムリエ厳選のワインも揃い、料理とのペアリングも楽しめるでしょう。広々とした店内には、掘りごたつやテーブル席、大人数で利用できる部屋も完備され、記念日や大切な会食にもぴったり。訪れるたびに新たな魅力を発見できる、まさに特別な一軒です。
10,000円
20,000円
近鉄京都線 伏見駅 徒歩5分


銀閣寺/北白川/出町柳 日本料理・懐石・会席、京料理、鮨・寿司

昭和12年創業の料亭。接待や会食の酒席を彩る会席料理で一期一会を心に刻む
『八寸』の中、控え目に置かれた「丹波篠山産黒豆蜜煮」で料理人の料理に対する姿勢が分かります。【下鴨福助】では、12月中旬の丹波篠山産2Lの黒豆のみを使用。表皮に皺が寄らず破れず、ふっくらとした甘さの黒豆は、まさに黒曜石のような輝きを放つ極上の逸品。現在の三代目は包丁や砥石に対する造詣が深く「きれいな仕事」にこだわります。例えば、吸い物の中の具材。出汁を通して見える具材の断面を美しさ、口当たりの良さを追求します。料理に合う日本酒としては純米酒を揃え、出汁と相乗する一本を仕入れています。ここは、接待や商談、顔合わせなど縁を大切にしたい人たちの宴席にふさわしい一皿を生みだす料亭です。
5,000円
10,000円
和食のほか、寿司や鉄板焼などをクリスタル調の意匠と共に味わう