創業60年、先代から受け継がれてきた昔ながらの味と、レトロな店の雰囲気は多くのお客様に愛されている本格中華料理屋「ハマムラ」。その新店が9月中旬にオープンします。オススメは、やきめし・酢豚・広東麺・エビの春巻きなど。味付けはしつこくなくあっさりしていて、とてもヘルシー。ご年配の方から若者まで満足していただけます。コース料理はご予算に応じて承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。気さくな店長がお待ちしております。

30年以上の歴史を持つ中華料理店【清華園】が、京都タワーに出店しました。京都で長年守り続けた老舗の味を、フードコートにて手軽にいただくことができます。ふわふわ卵と醤油ベース餡のコンビネーションがたまらない『天津飯』や、目の前でおこげに餡をかける演出も目を引く『京おこげ』など、本店の人気メニューももちろんラインナップ。京都タワーオリジナルメニューの『かわポン』は、プリッとした鶏皮の食感と溢れ出す肉汁が病みつきになります。フロアは上品な仕上がりになっており、買い物ついでや仕事帰り、はたまたデートまで、お酒も交えながら様々なシチュエーションで楽しむことができます。

広東料理と四川料理、オーソドックスとヌーベルシノワの美しき融合。渋谷の隠れ家イタリアン【SHIBUYA bed】がリニューアルし、新しいスタイルの中華料理店に生まれ変わりました。その名も【中華寝台】。厨房を預かるのは南青山の薬膳中華【エッセンス】出身、新進気鋭のシェフ・上笹俊氏。フカヒレの白湯煮込みなど正統派の広東スタイルを得意としながらも、ウィットを加えた料理の数々で食通を唸らせます。渋谷の喧騒を離れ、黒を基調としたシックな劇場型の店内に、カウンターは8席のみ。オープンキッチンでシェフの技術を肌で感じながら、珠玉のコース12皿をペアリングとともにぜひ！

JR中央線西荻窪駅を降りて歩くこと2分ほどのところにある【中華さとう】。クセになる味わいの餃子をはじめとする様々な本格中華料理と、料理によく合う紹興酒を豊富に味わえるお店です。餃子は1つ1つが大振りで、肉肉しいのが特徴。定番の海老チリは大きな海老を使用するなど、ボリューム満点なメニューが並びます。紹興酒はなんと20種類以上を取り揃えており、「利き紹興酒」も楽しめます。広々とした店内は貸切も可能なので、宴会や歓送迎会など団体での利用にもおすすめです。プロジェクターも設置されているので、スポーツ観戦もできます。

人気の谷中エリア、日暮里「夕焼けだんだん」の坂の上に佇む【シンセン】。この店を世に知らしめた料理が『ラム肉とパクチーの炒め飯』です。山盛りにしたパクチーは香りが豊かで、そのビジュアルは圧巻。全国のパクチーファンから熱視線が注がれています。店名に冠した広東省深せんでの修業経験を持つオーナーシェフ・木氏によると「パクチーは中華料理には欠かせない食材。ラム肉との組み合わせは鉄板です」。パクチーは羊肉のくさみを取るので、中国では薬味として使われてきた歴史があります。近年はこの組み合わせに特化した専門店も登場していますが、日本では馴染みの薄かった「ラム×パクチー」を広めた草分け的なお店なのです。

所沢街道沿いに佇む【中華料理　ぼん天】。気軽に入れる雰囲気でありながら本格的な中華料理が楽しめるとあり、会食やご家族でのご利用にも好評です。東村山名物の“黒焼きそば”や、オリジナル餃子（にんにく、王冠一口、しその3種から選べる）など人気メニューもそろっています。店内にはテーブル席はもちろん、座敷席や10席ほどの完全個室など、ご宴会や会食などで使えるスペースもご用意しておりますので、どんな利用シーンでも使い勝手抜群。お気軽にご来店下さい。

あべのハルカス13階の明るく開放的な店内で、旬の食材をたっぷり使った料理をバイキングスタイルで楽しめる【京都北山ダイニング】。お出汁の美味しさを味わう『京風白煮大根』や、マイルドにアレンジした『エビのチリソース』、夜には『厚切りジューシーローストビーフ』など、和食、洋食、中華の豪華メニュー60種以上が食べ放題。食後のデザートには『チョコレートフォンデュタワー』が女性やお子様に大人気です。ビュッフェ料金に含まれるソフトドリンクバーの他、アルコール各種も豊富。大きな窓からは大阪市街が一望でき、夜には極上の夜景が広がります。家族やカップルの記念日から結婚式の二次会など、さまざまなシーンを華やかに演出。

中国郷土料理を振る舞う【黒猫夜】で料理長を務めた水岡孝和氏が、新たな中国料理の可能性を示すべく、2018年5月にオープンしたのが、【南方中華料理　南三】です。台湾への1年の留学と中国一周の旅で出合った、台南、湖南、雲南の料理を融合した水岡流中華は、ハーブやスパイス、発酵などを多用します。「中国人は郷土愛が強く、互いの地域の料理を組み合わせることはありません。しかし、それらを合わせることでもっと美味しくなる」と、現地の味は大切にしつつも水岡氏ならではのアイデアをプラス。越境中華とも言うべき、個性的で唯一無二の味わい生み出します。バリエーション豊かなナチュールワインもぜひ。

世界各地の海老を中国本場料理人の腕で、四川、上海、広東料理と内容により使いわけている。サラダ、揚げ、蒸す、炒めなど50種類の海老料理が楽しめます、価格はどれも1000円前後、良心的にやっておりますので、ぜひ一度足を運んできて下さい。
詳しくは下記へ：www.ebisenka-honten.jp

京都の祇園や清水寺などの観光地にほど近い、老舗の中華料理店。【鐘園亭】は、創業当時からの変わらぬおいしさを届けてくれる、地元に愛されるお店です。中でもおすすめなのがお店の代名詞ともいえる『秘伝の餃子』です。小ぶりな餃子はご飯にもビールにも相性ぴったりな一品。パリッと焼けた皮とジューシーな中身が絶妙なバランスで、後を引くおいしさ。リニューアルしたばかりの店内は広々として落ち着いた雰囲気。一階は60名までの宴会にも対応できます。飲み放題付きのコースもあるのでぜひ問い合わせてみてください。一人でもファミリーでも気軽に訪れて、ゆっくりくつろげる、居心地の良いお店です。

大阪府茨木市に店舗を構える【いろどり中華　たけ】は、大人の方から小さいお子様まで食事を楽しめる本格中華料理店です。竹や笹をモチーフとした店内は、和の雰囲気を感じられるゆったりとした空間。お一人様でも食事を楽しめるカウンター席から、ファミリーや女子会にオススメの広々としたテーブル席まで完備。貸し切りも出来るので、大人数での宴会も可能です。そんな店内で味わえるのは、ピリッとスパイシーな『麻婆豆腐』や甘辛い中華の定番『エビチリ』。幅広い中華料理を味わえる【いろどり中華　たけ】には、連日お客様が足を運んでいます。

【中華バル　PABLO】の由来は画家パブロ・ピカソから。形にとらわれず美味しいものを取り入れた創作中華と本格派の料理人が創る本格中華がバルスタイルで気軽に堪能できます。ヘルシーな【コラーゲンたっぷり自家製鶏餃子】は豚肉ではなく鶏肉で『コラーゲンたっぷりスープ』と『和だし』でジューシーさと旨味をプラスした絶品餃子。中華料理とは思わせないスタイリッシュな店内は女性にも人気♪コースはおまかせで、季節の食材や仕入れで毎回違うので歓送迎会、忘年会、同窓会などの宴会にもピッタリ！音響やモニターも完備で貸し切りパーティも可能です。蓮沼駅徒歩1分、蒲田駅からも徒歩圏内なので気軽にお越しください。

京都から取り寄せた極上の煮干しによる濃厚なつけ麺と中華そばが人気。『つけ麺』は煮干しのタレと鶏白湯を合わせたつけ汁に、シコシコの太麺が絡んで極上の味わい！『中華そば』はダシの香りと細麺が昔懐かしい味わいです。また『濃厚煮干し鶏そば』はコラーゲンたっぷりで女性に好評。麺は中盛（270g）が無料で大盛（360g）は＋100円ですが、学生さんなら麺大盛または味玉が無料。来店客すべてに「ステップアップクーポン」が配られ、味玉やご飯ものが無料になるなどサービス満点です。店内はカウンターとテーブルで全13席。ランチタイムには行列もできますが、回転が早いのですぐ入店できますよ。

四川料理の伝統を守りながら、京風にあっさりとした味付けにこだわる【四川】は、体に優しい油や食材選びなど工夫を凝らし、女性やお年寄りも含めさまざまな方が満足できるよう配慮しています。柔らかい鶏肉と山椒の香りがふんわり広がる『蒸し鶏の山椒風味』や、すりおろしにんにくとラー油を混ぜたソースが秀逸の『豚肉の薄切りピリ辛ガーリックソース』など、四川料理長が腕を奮う料理の数々は、まさに絶品。オリエンタルで高級な店内は非日常感に溢れ、多くの人を魅了します。個室やセミプライベート席なども完備され、コース料理も充実しており、記念日、大切な人との会食、デート、家族利用にもおすすめです。

【5月22日(金)から営業再開】ディナー17時23時30分迄営業中です。※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております。｜新鮮なお造りから創作炙り料理まで、様々な料理を堪能できる【楽蔵うたげ】。経験豊富な料理長がつくる素材の良さを最大限に引き出した逸品料理が、食器にもこだわった美しい盛り付けで提供されます。にんにくの豊かな風味が食欲をそそる『白もつ鍋』やジューシーで旨味たっぷりの『若鶏の竜田揚げ』など美食揃い。店内は和を基調とした落ち着きのある雰囲気で、全席個室が嬉しいところ。

日本の四季を表現するため、メニューは旬の味覚を巧みに使ったおまかせコースのみ。一品目に少量のご飯物、続いて吸い物、先付が登場するといった、茶懐石や割烹を彷彿とさせるスタイルで、【銀座 やまの辺 江戸中華】は常に新しい中華を提案しています。使用するのはシェフが全国各地へ足を運び見つけ出した厳選食材。土鍋ごはんの白米に至っては、契約農家にてシェフ自らが田植えから収穫までをしたコシヒカリを使います。白木のカウンター中央に炊きたての土鍋が置かれ、いつでもおかわり自由という気づかいも嬉しいところ。調理から盛り付けまで繊細な立ち振舞いでこなす、オーナーシェフ山野辺仁氏の“魅せる中華”をご堪能ください。

薬院駅より徒歩4分。駅から近い立地に存在する【中華レストラン香港プラザ】では、本格中華料理がリーズナブルな価格で味わえます。店内は広々として落ち着いた雰囲気。気さくで元気なスタッフが訪れる人を明るく出迎えてくれます。食材にこだわり、厳選したものしか使いません。野菜は、可能な限り無農薬野菜を地元指定農家より仕入れています。本格中華料理の数々が一度に味わえるコース料理『Aコース』はお店のイチオシ！　お一人様3500円で9品の多彩な料理が堪能できます。普段使いの食事だけでなく、忘年会・新年会のほか、慶事・法事など、さまざまな集まりにも使えるお店です。

地下鉄東西線『蹴上駅』より徒歩5分の、京都市動物園内にあるビュッフェレストラン。場所柄、家族連れや観光客のお客様で賑わうお店です。メインは、70種類の料理やデザートがお腹いっぱいに味わえるビュッフェ。どの料理も、保存料などの化学調味料を使わずに調理されているので、ご年配の方にもお子様にも安心して食べて頂けます。開放感溢れる店内は、寛ぐのに十分なゆったり感があるので、動物園で遊び疲れた後にぴったり。また、壁全面に広がる大きな窓からは、時には動物園のキリンやブラックタイガーが見えることも。カフェタイムには有機栽培のコーヒーや京抹茶を味わえるので、いつ足を運んでも心もお腹も満足できるお店です。

和とクラフトビールのペアリングを意識した「和クラフト」をテーマに、常に新たなクラフトビールを追い求め、ビールの楽しさを創造していく。そのコンセプトのもとキリンビールが立ち上げたのが【スプリングバレーブルワリー】というブランドです。京都店の特徴は京都産素材を使ったビールや料理が楽しめるところ。たとえば『ペアリングセット』は6種のクラフトビールと、京都にこだわったおつまみが楽しめる一品です。『かにみそと湯葉のスキレットグラタン』は2種類のかにみそと湯葉を使い、濃厚なグラタンに仕立てました。京都景観賞 市長賞を受賞した美しい外観、伝統と革新が融合した店内も魅力で、おいしさを引き立ててくれるでしょう。

京都・高辻で生まれた「ぎょうざ処 亮昌（すけまさ）」。
地産地消を心がけた餡には、京都市長賞を受賞した
伏見・中嶋農園の「キャベツ」や、自慢の霜降り豚「京の都 もち豚」
京の伝統野菜「九条ねぎ」などを用いております。
一般的な餃子と違い、中華調味料は使っていません。
かつおだしをベースとし、京の料亭御用達「山利」のまろやかな
味噌を加えて京風に。素材感を際立たせた「京料理」に通ずる、
上品な香りと味わいを目指した結果、ニンニクの風味が
気にならない和ぎょうざとしてもご好評をいただいております。
地元・村山造酢の「千鳥酢」に黒煎り七味をハラリと効かせたを使った醤油ダレにつけ、ぜひご賞味くださいませ。

『創作中華香港手作り点心チャイ』は、香港出身のシェフが作る自家製手作り点心が魅力。また、素材も吟味した創作中華にもチャレンジしています。上海出身の店長自慢のデザート「やわらか＆プリプリ杏仁豆腐」もオススメ！記念日などのサプライズメニューもあり、色々楽しめる点心＆中華のお店です。

福縁の薬膳火鍋は紅白2色の薬膳スープで薬膳系食材がたっぷり堪能できる大人気の一品。数十種類の薬膳や健康食材を加えている為、体が温まり、血行も良くなり、コラーゲンたっぷりで、美肌効果にも◎　店内は、内装デザインや装飾に、細部までこだわりぬいた青山らしいオシャレな空間。人数に合わせて選べる個室はデートや接待、女子会など、恋人や友達、家族と楽しいひと時を過ごすのに最適。メニューも豊富に用意されており、人気の火鍋はもちろん、本格中華料理150種類以上、また手作り点心、手作り中華スイーツは小さなお子様や女性に人気の一品です。ランチでも本格火鍋をリーズナブルに楽しめます。
　

四川料理を気軽に楽しめる品川駅前の【邦人式中華酒館　燴 HOI　品川店】。“日本人好みの中華ダイニング”をテーマに、食材本来の持ち味を最大限に引き出した多彩な料理を味わえます。中でも『フカヒレの姿煮』など世界に誇る高品質の気仙沼産フカヒレを使った料理や、厳選素材たっぷりの手間暇かけた女性に人気の『火鍋』はイチオシ！　甕だし紹興酒は8年ものが用意され、熟成された風味のある味わいに酔いしれます。またこだわりのワインと中華のマリアージュは圧巻です。店内は落ち着いた雰囲気で、夜には都内の夜景が見渡せる席も。気心しれた仲間や大切な人と、オリジナルティー溢れた中華料理をシェアしながら楽しんでみませんか？

本格的な中華料理が味わえるお店として人気を集めている【魏飯吉堂】。その姉妹店が今度は、京都タワー内にオープンしました。京都の玄関口となる京都駅にほど近い京都タワーには、連日世界からたくさんの観光客が訪れます。国際的な観光スポットの京都タワーにオープンした【魏飯吉堂】では、こだわり抜いて選んだ国産の食材をはじめ、中華料理には欠かせない本格調味料にまでこだわったメニューを揃えています。その絶品メニューは、有名な中華のシェフ・魏 禧之氏が腕を振るっています。食べた全ての人が満足できる、そんな最高においしい中華をあなたの舌で直接味わってみましょう。

見た目は真っ黒で濃い味の印象ですが、スープを飲んでみると意外にあっさり。コシの強いストレート麺がマッチします。たっぷりのネギとチャーシュー。一度食べたらやみつき間違いなし！

「中華料理店ってなぜか、お酒が少ないんですよね」。そういえばなかったかも、中華で飲むという感覚。アルコールのラインアップは充実しており、紹興酒はもちろん、ワインから日本酒と幅広く揃えられている。龍井茶を香り付けに使った上海料理や｢4番バッター｣こと麻婆豆腐（1200円）は四川の朝天唐辛子と山椒の鮮烈な香りがホームラン級。「飲み」の一翼を担うソムリエ・渡邉氏の無駄のない的確なサービスもほろ酔いゲストの気分をさらにアゲる。早くも危険な香り!?　のルーキーに今後も注目、です。

四条河原町の商業施設【Good Nature Station】。その2階にラグジュアリーな雰囲気が漂う「プレミアム･ガストロノミーフロア」があります。そこに店を構えているのが【VELROSIE】。もともとは兵庫・苦楽園でマダムたちに絶大な人気を誇っていました。このレストランの最大の特徴は、一言で言うならば“フレンチのようなチャイニーズ”。でもその世界観は、中華を美しく仕上げたヌーベルシノワとは一線を課す全く別のものです。中華という味のベースはあるものの、美しい色使いやソース使いは唯一無二。中華の枠を超えたチャイニーズ･ガストロノミーという、ここだけでしか出会えない五感を刺激する料理をお楽しみいただけます。

60種のメニューに日替わりをも擁する左京区が誇る七福家のランチは、6種の定食にコースまで名物を出し惜しまない。基本白飯だが、プラス350円で白飯から五目チャーハンにカスタムすればより強力に。粘り気ある国産ブレンド米をパラパラチャーハンに昇華するはまさにシェフの妙技。中華風オムレツセットなら、卵の中にゴロゴロ入る海老チリと卵焼きに分解し、卵焼きをチャーハンに乗っければスペシャルな天津飯に変身！　酢豚セットなら白飯を黒酢あんかけに・・・とセコ食いを誘発しまくる最強の一軒。担々麺や麻婆豆腐など辛メニューも◎で、夜は3000円もあればたらふく食えてしまうんだからなんともありがたい。