「京都　創作　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

いつ訪れても最高品質の食材を使用した料理に出合える【創作和食　粋心亭】。「美味しいお料理をボリュームたっぷりで」を合言葉に料理人が腕を振るう、地元で人気のお店です。新鮮な魚介をふんだんに使った『刺し盛』や旨みがあふれる『銀むつの西京焼き』は、必ず食べたい逸品。季節の変わり目には常に新しいメニューを取り入れていて、寒い冬ならではの『ふぐ鍋』など、こだわりの魚介類を使ったさまざまな鍋料理が味わえるのも魅力です。ビールはもちろん、日本酒や焼酎は全国各地の銘柄を仕入れているので、好みのお酒がきっと見つかるはず。地元・千住で生まれ育ったスタッフの温かいおもてなしが心地よい、家庭的な雰囲気の一軒です。

全国各地から取りそろえたお酒は、店主自ら毎日仕入れるからこその、珍しい銘柄がずらり。日本酒好きにはたまらない100種の飲み放題コースもおすすめです。お料理は、季節の食材を活かした海鮮料理が特に人気。毎朝店主自らが仕入れ、その目利きによって厳選された旬の魚介や、直送される有機野菜など、素材へもこだわりが。特に、鮮度抜群の【名物 本まぐろかま刺身】は、絶対に食べるべき一品！　お席はテーブル席がカーテンで仕切ることが出来るため、プライベートな空間でくつろぐことが出来ます。

季節の鮮魚や旬の野菜を使った創作料理が揃った【創作和食・銀座KUSHIMA】。和食でありながら洋食器をあえて使用し、盛りつけも洋風にこだわった料理が豊富で、和と洋の見事なコラボレーションが魅力のお店です。食材にもこだわっており、魚は天然物のみ、肉は国産のみを使用。料理を彩る野菜も、毎日築地から仕入れる旬の新鮮野菜です。料理によく合うワインやウイスキーなどもずらりとラインナップ。JAZZが流れるモダンで落ち着いた店内は、ダークブラウンを基調としたくつろげる空間。有名建築家のデザインした照明が、やさしい光でくつろぎの時間を演出してくれます。個室もあり、デートや女子会、接待などに重宝するとっておきの一軒。

目黒駅から徒歩すぐのメグロードにある人気店【和創作 太】。「美味しい料理を心行くまで堪能してもらいたいから」と、提供するのはおまかせコース１種類のみ。旬の食材をその日の天候に合わせて作る、その日のためだけのオーダーメイドのコース料理を提案します。メインには肉と魚が入り、前菜からスイーツまで910品という充実の内容。旬の食材を使って丁寧に作られた料理の数々に、店主の心意気を感じます。店内はゆったりとくつろげる落ち着いた和の雰囲気。客席数16席のみの小さなお店なので、事前の予約がおすすめです。

秋を感じさせる落ち着いた雰囲気のなかで、新鮮な食材をふんだんに取り入れた和の創作料理を堪能できる【個室居酒屋　もみじ灯　市ヶ谷店】。料理長渾身の逸品をプライベートな個室空間で満喫しませんか。個室には大小さまざまなバリエーションがあり、掘りごたつ式の部屋やくつろぎの座敷などシーンに合わせてご用意。

＜営業案内＞ランチから営業を再開しております。昼飲みも大歓迎です！
ランチ 11:3014:30 LO14:00/ディナー 17:0023:00 LO22:00
※お弁当のテイクアウトは18:00まで可能です。
※時短営業中は店内でご提供するメニューを限定させて頂いております。
※都の要請を受け、4/75/6まで臨時休業でしたが、5/7より時短営業で再開しております。

当店は銀座、金春通りにございます。東京丸の内の和食料理店で技術を磨いた料理長と、元イタリアンのオーナーシェフの二人が作る新しい創作料理を、御堪能ください。
毎月、旬の食材を使用した期間限定メニューをご用意しております。
・【特選食材】希少銘柄の増田牛
・【米】その日、使う分だけ精米

飲食店の群雄割拠・池袋において、食感度が高い大人達が重宝する居酒屋があります。【創作酒庵　彩蔵　池袋】は、屋号の通り創作料理をメニューの軸に据えていますが、決して奇を衒うでなく味本位。九州を中心に厳選した食材を、素材を活かす形で組み合わせた和洋折衷の料理が好評です。このコンセプトを具現化した『フォアグラ大根』でそのポテンシャルの高さを堪能してみて下さい。京都をイメージしたという店内は全個室。絶品の創作料理と自慢の日本酒をじっくりと味わうのにぴったりの空間に仕上がっています。値頃感のある価格帯もこのお店の魅力。平日、ちょっとしたご褒美として同僚や部下らと店を訪れる方々が多いというのも頷けます。

どこか懐かしさと、落ち着きを感じながらも贅沢を味わえる当店の本膳料理。契約牧場から届く、出荷数の少ない幻のA-5ランク牛肉「秋田県産 三梨牛」に、愛媛県八幡浜港で獲れた、真鯛や鱧、地蛸をはじめとする新鮮な「魚介」。産地にこだわり、厳選した旬の野菜。そして、すべてのお料理の基本となる当店自慢の「出汁」でまとめる料理をご堪能ください。都会の喧騒を忘れ、和の趣の空間で、至福のひとときをどうぞお楽しみください。

伝統的な和の技法を駆使した、料理長・山崎氏による創作料理を楽しめる【和食　山藤】。魚は豊洲市場、肉は昔馴染みの生産者、野菜は大田市場から、旬のものを毎朝仕入れています。米は「ササニシキコンテスト」で金賞に輝いたものを取り寄せ。粘り気が少なくあっさりとしていて、料理の味を引き立ててくれます。食べるのが勿体ないほど、繊細で美しく盛り付けされた料理の数々に、きっと虜になるはず。事前に相談すれば、予算に応じてオリジナルのコースもつくってくれるので、誕生日や特別な日のお祝いには「ちょっと奮発」してみるのも良さそう。家族での食事やデート、ビジネスなど様々なシーンに寄り添ってくれる一軒です。

目黒の閑静な住宅地に佇む和食処。入口に置かれた【ぬく】の看板から伝わってくる、温かみのある雰囲気がそのまま感じられるお店です。店内はカウンター席に小上がりひとつというこじんまりした造りなので、行き届いたサービスで居心地よく過ごせます。築地で仕入れる魚介や野菜などの食材は、料理人自らが毎日吟味しているので、どれも新鮮で上質。また、夏は鱧しゃぶ、冬は鰤やあんこうなど季節ごと、旬の食材によって楽しめる料理が違うのも嬉しいところ。本格的な和食の一品料理から、ご飯ものまで揃っています。店には店主のお子さんもいて、アットホームな雰囲気。お一人さまはもちろん、家族連れでも気軽に利用できます。

【和食　ととや】は店名のごとく、美味しい魚（おとと）が自慢の店。鮨職人として腕を磨いた店主の増田さんが確かな目利きと調理の技で、旬の鮮魚の旨さを引き出した多彩な皿を披露しています。その真骨頂が『お刺身盛り合わせ』。一人前で5種以上を盛り、量も多い気っ風のよさ。「日本酒に合う料理」もモットーであることから、酒肴の愉しみへの気配りが絶妙です。栃木産コシヒカリのごはんの美味しさも評判で、名物『あなご押し寿司』は外せない逸品。日本酒・焼酎を中心に料理に合うお酒が集い、太っ腹な試飲セットも用意。恵比寿駅徒歩8分の隠れ家感も楽しく、通うほどに味わい深く、大切な人を伴ってまた帰ってきたくなる魅惑の一軒です。

日本酒が初心者の女性でも、手軽に日本酒をお楽しみいただけるよう、30種程の日本酒に加えて、スパークリング日本酒や低アルコールの日本酒カクテルを豊富に取り揃えました。透き通る美しい素材の旨味を最大限に引き出した「江戸前澄み出汁」や、一味違った濃厚な味わいの「デミ味噌出汁」を使用した2色おでんと、お店で手仕込みの旬の食材を使用したベジ串をはじめとした、職人が織りなす創作和食と共にお愉しみください。

九州の川内漁港より直送される魚介に旬の野菜、季節の味覚で愉しませてくれる【まごころ創作　しげ田　恵比寿本店】。“創作和食”をテーマに、洋食のエッセンスを加えた料理が自慢のお店です。メインとなるお肉は「黒豚」「黒さつま鶏」「黒毛和牛」といった上質な食材を用意。彩り豊かに盛り付けられた芸術的なひと皿は、ゲストを視覚から魅了します。和を基調にしたモダンな店内は落ち着いた雰囲気が漂っていて、接待やデートといったシーンにもピッタリ。記念日などのサプライズ演出の相談にも親身に応じてくれます。周囲を気にすることなく、プライベート空間での食事も叶う完全個室も完備。大切な場面に訪れたい一軒です。

「神楽坂　和食　千」では、2階の広々とした個室を、2名様ご利用いただけます。
お部屋代はいただいておりませんので、安心できる寛ぎの空間で厳選した旬の食材をふんだんに盛り込んだお料理をどうぞお楽しみください。
神楽坂の石畳の路地「かくれんぼ横丁」にひっそりと佇む一軒家の引き戸をくぐると、外観からは想像できない温かい空間に迎え入れられます。
ご夫婦やご家族、気のおけるご友人と、たまのひと時を贅沢にゆったりとお過ごしください。

本格和食をカジュアルに楽しむことができる、自由が丘・カトレア通りにある隠れ家和食店。フルオープンキッチンのカウンターでは、職人技を間近で眺めることができ臨場感抜群。目の前で繰り広げられるパフォーマンスに目を奪われること間違いありません。また、人目を気にせず出入り出来る個室もあり、接待や会食といったプライベートな食事の場面でも活躍してくれます。全国各地から旬の食材を厳選。“生産者の声を伝える”ことをコンセプトに、こだわりの“出汁”で、素材の味を最大限に引き出しています。大人が心安めるお店【和食や ちそう】、大人なら知っておきたい一軒です。

地下一階に下り扉を開けると、そこは黒で統一された和モダンな空間が広がります。店主や来店客同士との会話も楽しく弾む、そんな【みつい】のメニューは本格和食が種類豊富です。季節の新鮮な素材を調理し、彩り美しく盛り付けた料理が、この店のこだわり。特に『和牛巻き雲丹のせ』は、雲丹の濃厚な旨みが口の中に広がり、日本酒とも相性が抜群。酒のおつまみからメインの逸品まで心ゆくまで楽しめます。また、バーテンダーがおり、カクテルも本格的。氷屋から仕入れた手割の氷で作る一杯は格別です。親しい友人同士での食事からカウンター席でしっとりとデート、記念日やパーティーまでシーンに合わせて立ち寄れる行きつけの一軒にしたい店。

当店は、新型コロナウイルスの感染拡大の状況や政府、自治体からの各種要請等を踏まえ、4月20日からしばらくの
期間臨時休業することといたしましたのでお知らせいたします。お客様の安全を第一に考え、また店舗で働くスタッフが安心して働けるよう再開の目途が立ち次第ご報告致します。

お客様にはご心配、ご不便をおかけしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

新宿駅から直結、小田急百貨店の13階に佇む【和食　膳菜　さがみ】。全国各地から直送された新鮮魚介を堪能できる『造り』や、米沢牛や山形牛を使った『すき焼き』をはじめ、盛り付けや器にまでこだわった贅沢な逸品料理の数々を提供してくれる和食料理店です。単品で気軽に注文することもでき、好みのお酒とともにカジュアルに味わえます。また、本格的な会席料理も充実。加えて完全個室、半個室が完備されており、接待や会食、顔合わせ、法事などの改まった場に利用されています。個室を繋げると、24名までの宴会にも対応。さらに夏は広いテラス席でビアガーデンが開催されるので、友人と賑やかに過ごせるのも魅力的です。

新橋の名料亭と称された【花蝶】趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。料理はコース仕立てで、和食だけでなくイタリアンやフレンチの技法も盛り込んだ、枠にとらわれない和洋折衷スタイル。築地市場や熊本県・天草から仕入れる『鮮魚のお造り』、名物『鯛茶漬け』など、季節の食材をふんだんに使った、目でも舌でも楽しめる創作料理を堪能できます。白のインテリアにダチョウの襖絵が映える60席メインダイニングの他、料亭時代の趣を残す坪庭付き個室なども完備。請求書による支払いの相談や手土産各種ご用意することもできるので、接待や会食にもおすすめです

つい、長居をしてしまう…夫婦2人で営む銀座の隠れ家。お腹も心もゆったりとくつろげるおもてなし◎　「これ、食べたい！」そんな声が聞こえてくる自慢メニューの数々！　目で味わえる《鉄板調理》店主の手業が光るライブ感たっぷりのカウンター席は大人気！　全て手仕込みの日替わり《おばんざい》は、定番のものから、旬の食材を使ったものまで豊富にご用意しております。和食には和酒を…店主こだわりの全国各地の銘酒も常時約20種類以上！　お得な日本酒3種飲み比べも◎

道玄坂の交番裏手ビル1階の【牡蠣と和食　Ikkoku】は、『生牡蠣』『和食』『日本酒』をメインにした和オイスターバーです。300円均一の【生牡蠣】は常時8種類以上のラインナップ！ついつい産地の違いを楽しんでしまいます。こだわりの食材は【国産生本鮪】【国産黒毛和牛】【函館小西鮮魚店の鮮魚】や【産直無農薬野菜】など素材の旨味を存分に味わえる物ばかりです。個室での接待・デートや女子会、カウンターで気軽なお食事にもお使いいただけます。全国から厳選した日本酒や果実酒も取り揃えており飲み比べもお薦めです☆牡蠣とのマッチングをお楽しみくださいませ。平日ランチ営業。飲み放題付きコースは5000円。

コロナウィルス対策【アルコール消毒の徹底】＆【全席独立個室】でのご提供となります。

渋谷道玄坂上にある【天空の月】は、244名の全席個室の創作和食のお店です。店内に一歩入ると、京都の路地の様な街並みが月明かりに幻想的に浮かび上がり、賑やかな渋谷にいることを忘れさせる静けさです。大小20の個室は「掘りごたつ」「夜景の見えるテーブル席」など様々。当店のもう一つの魅力は毎日仕入れる鮮魚を使う『お造り』や『煮魚』です。旬の美味をエビス生ビール、豊富な日本酒と共にお楽しみください。定期的に開催する日本酒フェアーもお見逃しなく。渋谷の中では比較的大人向けの落ち着いた雰囲気とお料理で幅広くご利用いただけます。

2名様個室完備。テーブル席と掘りごたつ席とご利用に合わせて使い分け頂けますので、ご要望にお応えさせて頂きますのでスタッフまでお伝えください。《期間限定》オープン記念！　宴会コースがお得。2時間飲み放題付7品 『オープン記念のお手軽コース』4,240円⇒3,240円。市ヶ谷駅徒歩1分でアクセス抜群！　2.5時間飲み放題付9品『当店一押し！　いち凛コース』4,680円⇒3,680円。

東京駅八重洲北口1分。寛げる全席個室の和風居酒屋です。隠れ家のようなシックな空間をご提供。食材にこだわる当店は季節ごとに仕入れを変える直送鮮魚や、各地より取り寄せる旬野菜、国産和牛、厳選素材を使用しております。また、日本全国から取り寄せる日本酒や焼酎にもこだわりが。通な方に好まれる銘柄から、女性向けの甘口もご用意しております。全席個室で、2名様の少人数飲み会から、30名様までの団体様の歓迎会・送別会、ご宴会にもご対応致します。

荻窪、西荻窪に3店舗を構える【もつ吉】。その新店舗が渋谷駅より徒歩5分の場所にオープン！　渋谷店では生肉を取り扱う許可を取得して、安全な生肉料理の提供をしています。生食用の和牛を使った「刺身」や「握り」はもちろん、生食用の肉だからこそ表現することのできた、数々の “肉料理の新しい形”を、京都の希少食材と共にご提案するお店。京都の古民家をモチーフにした落ち着いた雰囲気の店内には明治期に作られたアンティーク家具や調度品が並びます。接待やハレの日、普段使いデート、お仕事帰りの一杯など様々なシーンでご利用いただけます。

新橋駅SL広場・新橋駅烏森口から3分。個室でじっくりと和の逸品を味わうことができるお店です。水揚げされたばかりの旬の魚を贅沢に使った料理がお店の名物。なかでも数量限定の『鮮魚のお造り宝石箱』『名物フォアグラ炊き込みご飯』は上質な素材を心行くまで楽しめるオススメのメニューです。店内は全席個室、大小さまざまなタイプの部屋を完備しているため少人数から団体まで活躍。季節の宴会から女子会まで心強い、飲み放題付きの宴会コースもあり。予算や内容の相談などにも親身に応じてくれます。豊富な日本酒をはじめドリンクのバリエーションも多彩。プライベートな個室空間で和食を味わいつつ、会話に花咲かせてみませんか。

外苑前駅から徒歩1分。住宅街の中にひっそり佇む一軒家の【和食 猩々-shoujyou】は2017年夏にオープン。日常の喧騒を忘れる、和の趣きあふれる空間で「黒毛和牛」「のど黒」「伊勢海老」などの特選素材をメインに、四季折々の旬を堪能する月替わり会席を愉しめます。2名様から最大24名様まで、人数に応じて用意できる大小の個室はシンプルながらも格調高く、ハレの日や特別な機会にふさわしいプライベート空間となっています。料理に合わせる全国の地酒・地焼酎、ワインの品揃えも豊富で、年代を問わず幅広いお客様が満足できます。ビジネスでの接待や祝賀会などに最適なほか、デートや友人との食事でも訪れてみたい隠れ家です。

京都から直送される新鮮な「京鴨」を使用した鴨料理は クセがなく旨味強く感じられます。天婦羅は旬のお野菜はもちろん、季節の鮮魚も揚げますのでお楽しみください。焼酎に大量のレモンを漬け込み、かくし味にブランデーを加えた自家製レモンサワーは他ではのめない自慢の味になっております。ぜひご来店お待ちしております。

国分寺駅にある居酒屋【晴れの場】　店内は木目を基調としており、照明の温かさも相まって落ち着きのあるリラックス空間を演出。定番の居酒屋メニューはもちろんだが、創作料理にもこだわり、様々な味覚を楽しむことができる。少しだけ日常を忘れたい時、大切な方とのお食事の際には、最適なおもてなしが受けられることが評判となっている。