「京都　夏　ディナー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

オーナーシェフの菊島弘従氏は、四川料理の名店【銀座　趙楊】の出身です。20歳から趙楊氏に師事し、新橋店、六本木店、銀座店と長年に渡りその技を間近で学んだ数少ない日本人シェフのひとりです。毎年、四川省に足を運び、本場の調理技術や食材に触れ、新しいレシピ作りにも取り組んでいます。お任せ料理は17000円からでお客様の意向を取り入れ、話し合いながら作り上げていく内容になります。お野菜だけで作る精進料理や医食同源に基づいた薬膳料理、乾物料理なども得意とする。

一串ずつ手差しで仕込んだ焼鳥と、鰹から引いた出汁がベースとなる和食。焼鳥と和食の経験を持つ料理人が、それぞれの良い部分を拾い集めながらこだわりの逸品料理へと昇華。手ごねによる『塩つくね』は比内地鶏のおいしさを最大限まで引き出し、『比内地鶏の炊き込みご飯』は濃厚な比内地鶏の旨みに負けない出汁で炊き上げた絶品へと仕上げられています。お一人様から接待、デート、友人・家族の食事会などさまざまな用途に利用できるよう、店内にはカウンター席の他に半個室を設置。落ち着いた雰囲気の中、焼鳥をじっくり堪能したい方にふさわしい空間が広がります。席数に限りがあるので、大切な人を招くときや記念日には早めの予約が吉。

【鮨 今よし 麹町】は、昭和32年創業の大手町【今よし】の姉妹店。麹町駅のすぐ近くに隠れ家的な空間を設え、本店と同じ味わいと趣向を気取りない雰囲気で提供しています。昼は気軽なランチと予約制のコースを用意。夜はつまみと握りをお好みで楽しむのもよし、コース料理を満喫するのもよし、という柔軟なスタイル。ゲストの食べるペースやシーンに応じて、一人一人に合う絶妙な握りを繰り出すのも、この店の矜持。しみじみと旨い鮨に心から和めます。檜の風合いが美しいカウンター席、完全個室があり、プライベート＆ビジネスの幅広いシーンに対応。第一級の鮨と料理を供しつつ、心がほどける心地よさ。本物の江戸前の粋がここにあります。

地下鉄丸ノ内線、四ツ谷三丁目駅から徒歩1分の場所にある【しゃぶ禅　四谷店】。創業からこだわり続けた黒毛和牛を、『しゃぶしゃぶ』、『すき焼き』の食べ放題でいただけるお店です。食べ放題コースは時間無制限。時間を気にせずゆっくり味わえます。また、飲み放題を付けることもできるので、お酒を楽しみたい方にも好評です。店内は、趣ある和モダンな空間。最大10名まで利用可能な掘りごたつ式の和個室や、20名までの貸切に対応したホール席が用意されており、接待や会社での宴会など、さまざまな用途に利用できます。また、家族のお祝い事やデートなどにも人気です。上質な肉を味わいたいと思ったら、一度訪れてみてはいかがでしょう。