「京都　隠れ家　ディナー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

東京・赤坂のビル4階に佇む【赤坂　炭火しゃぶしゃぶ　高嶺の豚】は店名通り、“高嶺の味”の豚しゃぶしゃぶを満喫できる店。こだわりぬいた食材と調理法が生む圧巻の美味が評判を呼び、2022年の創業以来、幅広いゲストに愛されています。品書きは完全予約制の『梅山豚（メイシャントン）堪能コース』一本。梅山豚は原種の希少性から“幻の豚”と称され、豚肉では珍しい美しい霜降りと芳醇な味わいが極上。独自開発の蛤入り白だし、炭火加熱がさらに肉の味を活かし、野菜やキノコ類は追加自由という太っ腹さ。締めの雑炊も絶品なので、別腹を保って堪能を！日本食の「旨み・だし・炭火」を楽しめるので、海外の方の東京グルメにも理想的です。

瀟洒な日本料理レストラン。【ホテルカデンツァ東京】の中にあり、掃き出し窓から望む緑あふれる庭園が都会の喧騒を忘れさせてくれます。この道40年の板長が提供する料理は、素材の味わいを重視した正統派の日本料理。ダシ取りから手を抜かず、盛り付けの美しさも一級品です。素材にもこだわり、朝に九州で水揚げされた魚介類が昼には届いているなど鮮度抜群。また、野菜は地元練馬産の地野菜を中心に使うなど、地産地消にこだわっています。料理はコースが中心で、鱧や松茸など旬の味わいが月替わりで楽しめます。個人の利用はもちろん、個室も完備しているので、接待や顔合わせなど、ここぞというシーンに使いたいお店です。

ビルの脇を抜け、奥へと進むと玄関先に水打ちされた日本家屋。【ラ バリック トウキョウ】は、まさに隠れ家と呼ぶに相応しい佇まいでゲストを迎えてくれます。オーナーシェフの生家だった築約70年の建物は、欄間や床の間がそのままに残る慎ましき雰囲気。そんな空間でいただけるのが、シェフ渾身のイタリアンです。ただ、それは奇をてらったものでありません。シンプルながらじっくりと手間をかけ素材の旨みを凝縮、「何を食べたのか記憶に残る料理」を標榜。オーナーソムリエをはじめとしたサービスによる、自宅に大切な友人を招くようなおもてなしもこの店の大きな魅力。本物のリストランテとはこうあるべきと再確認させてくれる一軒です。

都内で人気の海鮮居酒屋【魚まみれ眞吉】が、道玄坂の裏手に本格鮨店【鮨㐂】を手がけました。【眞吉】は鮮魚店も運営しているため、魚介の質も鮮度も折り紙付き。オススメは、魚料理とも相性が良く希少なお酒も含まれた『おまかせコース＋飲み放題2時間』です。鮨を含む25品ほどと共に、好みのお酒を堪能。一品料理の食材・調理法を変えていくのはもちろん、鮨のシャリも赤と白の2種類を用意するなど最後まで飽きない工夫が凝らされています。店内には、カウンター席の他に個室一室を完備。カウンター席は、少人数から8名でのフロア貸切にも対応してもらえます。お一人様から、女子会や接待、家族連れ、記念日の食事会にも最適な一軒。

驚くほどシックで洗練された、まさに「ここ一番の勝負」で使いたい【鮨 四(yon)】。ミシュラン獲得店での修業歴を誇る鮨職人が、個性的で繊細な江戸前鮨を生み出しています。定番の『漬け鮪』、食感の妙を楽しめる『トロたくと雲丹のミルフィーユ』など、美しい盛付けと共に舌を魅了する一皿が多数。鮪の仕入れには特に力を入れ、味・色ともに厳選し、さらに週に一度は淡路から光り物や白身などを直送しています。店内は、芸術的センスと高級感が調和した特別な雰囲気。完全個室は、接待やデート、記念日など大切な場面で幅広く利用され、そこには著名な方々も名を連ねているとか。料理の数だけ一人一人のストーリーがあり、思い出を紡ぎます。

西麻布一丁目に佇む【すし　天の渡】は2021年の創業以来、食を愛する大人客を魅了する店。寿司一筋の店主が日本最高峰の食材を揃え、旨い握りと旬の肴でもてなしています。豊洲の名仲卸「やま幸」の天然本鮪、対馬の希少ノドグロ「紅瞳」をはじめ、店に集う食材は逸品揃い。赤酢と白酢の2種のシャリを用意し、ゲストの好みに応じて握る趣向や、寿司とつまみを交互に供するスタイルも評判です。魚介と好相性の日本酒の取り揃えも秀逸で、『おまかせコース』に日本酒ペアリングをセットすると至福の宴に！通常は紹介による会員制の店ですが、ヒトサラで予約を受付中。西麻布の知る人ぞ知る寿司店で、贅沢で幸福な食体験にひたれる絶好の機会です！

青梅街道から少し離れた静かな通りに佇む、煉瓦造りの【カルボナリ党】。一歩足を踏み入れると、おいしい匂いが漂うくつろぎの空間が広がります。ここで出合えるのは、イタリアンをベースにフレンチの要素を取り入れた料理です。旬の味覚を大切に、厳しく目利きした素材が持つ食感や香り、味わいを最大限に引き出すことに注力しています。スペシャリテは、シイタケを煮て、焼いて、炙って、さまざまな調理法を駆使した『しいたけのパスタ』。この味を求めて訪れるゲストがいるほどの人気メニューです。記念日やパーティーには、お店の味を満喫できるコースがオススメ。おいしい食事に心が満たされる、幸せなひと時を過ごしてはいかがでしょう。

神楽坂の裏路地にひっそりとある隠れ家。解体した古民家の年季の入った梁や柱を利用しながら、シンプルモダンな和空間にリノベーションされています。店内は、現代作家の器が並ぶギャラリーでもあり、フレンチレストランでもあり、日本茶や和紅茶、お抹茶と一緒に和菓子をいただける茶寮でもあります。はたまた、炉を切った畳の間では茶道体験ができたり、お茶や器などをテーマにしたワークショップも行ったりと、形にとらわれない包容力で楽しませてくれます。「私たちが面白いなと思ったこと、好きなことを訪れる人たちに繋いでいく場所でありたい」と話すオーナー宮下幸子さん。新たな体験に心がときめく素敵なお店です。

JR河辺駅から徒歩7分の静かな住宅街にひっそりと佇む、大人の隠れ家【梅なごみ】。厳選された旬の食材を用い、心のこもった丁寧で本格的な日本料理を味わえる割烹店です。季節の移ろいを感じる花や木々が飾られた店内は、こぢんまりとしてアットホームな雰囲気。肩肘はらずに食事が楽しめます。地元「澤乃井　中汲み」をはじめ、福井「黒龍」、福島「寫樂」などの15種を超える、選りすぐりの全国の銘酒も揃えており、食事に合うお気に入りの一杯にも出逢えます。料理人の仕事を覗けるカウンター席、家族でくつろげる半個室もあり、デートや接待、大切な人と過ごしたい記念日など、上質な食のひとときを過ごせる大人のための一軒です。

イタリアのミシュラン二つ星レストランをはじめ、ホテルや下町のレストランなどで腕を磨いたシェフ・櫻井氏が、本場の味を提供する【イタリアンレストランPlurale】。閑静な住宅街にある隠れ家風のレストランながら、子ども連れでも気軽に来店できるアットホームな雰囲気が好評です。櫻井氏が目指すのは「肩肘張らずに楽しめるイタリアン」。ドレスコードやテーブルマナーは気にせず、本格イタリアンをリーズナブルに味わえるのが魅力です。ランチやディナーに利用するのはもちろん、夫婦やカップル、友達同士でイタリアンのアラカルトをつまみに一杯楽しむのもオススメ。ヨーロッパを中心に、日本では珍しい銘柄のワインをそろえています。

港区芝大門、オフィス街の一角に店を構える【Dining Bal-chimama-】。料理・音楽・アートなど多彩な才能を発揮する奥さんが開いたお店です。店の自慢は、ジューシーなハンバーグをたっぷりのデミグラスソースでいただく『バカうまハンバーグ』やオレンジ色の卵黄があふれ出す『フォンダンだし巻き玉子』などアイデア満載の料理の数々。どこか懐かしい『タコさんウインナー君』に色とりどりのピックが添えられるのは“キャラ弁お兄ちゃん”ならではのサービスです。オーナー自ら内装を手がけた店内は、遊び心あふれるリラックス空間。お疲れさまの一杯を楽しんだり、ディナー目的で訪れたり、毎日でも足を運びたくなるお店です。

白金台の裏路地にある隠れ家レストラン【RAMA　白金】。イタリアンと和の融合をテーマに、馴染みの味でありながらも斬新さを感じる「モダンイタリアン」を堪能できるお店です。大切な人との特別な時間や、日常における贅沢なひと時に、気軽に立ち寄れる雰囲気とその味わいで、多くの人を魅了してきました。シェフを囲むように、美しく弧を描いたカウンター8席のみの特別な空間で、2人のシェフが奏でる息のあったコンビネーション。音や香り、目で見る臨場感を楽しみ、イタリアンの枠を超えた珠玉の一皿を前に心躍るようです。まるでシェフのキッチンに遊びにきたような「シェフズテーブル」で、至福のひと時を過してみてはいかがでしょう。

神楽坂、見番横丁の地下にある“カルボナーラ専門店”。ランチでは単品で45種のカルボナーラを提供、ディナーではカルボナーラをメインに、アラカルトやプリフィクスコースで楽しませてくれます。こだわりのカルボナーラソースは、絶妙な火加減で十分なコクをもたせつつも、生クリーム不使用なので軽やかな後味を実現。さらに『ジェノベーゼ カルボナーラ』や『山椒のカルボナーラ』、『レモンのカルボナーラ』といったアレンジメニューも用意。そのレシピはまだまだ増えている途中で、カルボナーラの奥深さだけでなく、可能性をも楽しませてくれます。その「専門店」の味を求めて多くの人が訪れる、若き実力店です。

神戸牛をはじめとした、シェフ厳選のステーキをメインディッシュに楽しんで頂けます。 東京駅から歩いて10分、皇居にほど近い大手町プレイスの開放感あふれる場所に店舗があります。 世界最高峰の神戸牛や、国産銘柄の芳醇な牛肉、豪快に焼き上げる塊の海外牛など、その日のお客様に合わせてどうぞお選びください。 前菜は、フランス・ベルギーで腕を磨いたシェフが日本の四季に合わせて、多彩な前菜にてご用意致します。彩り豊かなフレンチスタイルをお楽しみくださいませ。 ワインをはじめとした飲み物はクラフトビールや厳選したカリフォルニアワインをグラスで楽しむことが出来ます。多彩な希望のお客様でも満足頂けるようご用意致します。

東京・日本橋小舟町。江戸風情と都心の活気が共存する街に佇む【日本橋　鮨しば】は、界隈の大人客に「心から食事を堪能できる店」として愛される一軒。都内の名店で江戸前寿司の腕を磨き、フレンチの経験も積んだ店主の柴氏が、伝統の技と豊かな発想力で独創的なコースを披露。その圧巻のおいしさと一貫一皿ごとのワクワク感は、訪れるたびに「幸せになれる」と評判です。品書きは月替わりの『おまかせコース』一本で、本格的な寿司と和食の合間に、洋食やスイーツの技で魅せる創作料理が登場。その多彩な美味は、何軒かの店を食べ歩きしているような楽しさと満足感！とくに記念日に人気で、大切な人と特別な日に訪れるのに理想的な寿司店です。

JR山手線『新橋駅』より徒歩8分、東京メトロ銀座線『銀座駅』より徒歩7分のイタリアンレストラン。控えめに掲げられた小さな看板が目印の、隠れ家的存在のお店です。店内は「シンプルモダン」という言葉がぴったりの空間。1席1席の空間がゆったりと取られており、ゆっくりと落ち着いてお食事ができます。オープン当初から人気の『青海苔と柚子胡椒のクリームソースのパスタ』は、他では食べられない珍しい一品。その美味しさに、リピーターになるお客様も多いメニューです。飲み物は、300種類以上揃えられているワインの中から、お気に入りの1杯を選ぶことが可能。特別な日に、大切な人と一緒に訪れたい、とっておきのお店です。

新宿駅から徒歩7分、西新宿にあるビルの地下1階にあるオシャレな隠れ家が【イタリアンバルAttachment】です。お城をイメージしたアンティーク調の優雅な雰囲気の店内は、広々としていて、テーブル席とゆったりとしたソファー席があり、デートや女子会に最適。メニューは多種多彩で、熟成肉の『名物 肉盛り』や『溶岩ミートパスタ』、『大判ベーコンのカルボナーラ』などSNS映えする料理が並びます。ワイン好きなオーナーが厳選したこだわりのワインは、なんと100種以上のラインナップ。フォトジェニックなメニューとお城のような空間で、自分が物語の主人公になった気分で楽しめる店です。

蓋を開けた瞬間ふわっとスモークが溢れ出す、本日のお通し『季節の八寸』はゲストを視覚から魅了。料理を目で楽しみ、旬のおいしさを舌で味わえる逸品です。さらに、プラスで瞬間燻製した『お刺身盛り合わせ』の追加も可能。これら十分に満足できる「お通し」と、合わせて楽しみたいのは「美桜鶏」を8時間以上煮込んだ『美桜鶏の水炊き』。濃厚スープ含む肉と野菜を食べた後は、〆の雑炊か鶏そばで最後まで満喫できます。和を基調とした古民家風店内は、1階にカウンター席・2階には屋根裏のゆったり座敷を設けた遊び心溢れる空間になっています。誕生日や記念日などのサプライズ演出にも親身に応じてもらえ、大切な場面に訪れたい一軒です。

良質な牡蠣を渋谷で味わう【S　spiral】。生牡蠣はもちろん、さまざまな牡蠣の楽しみ方を提案。産地やコンディションを見極め、ソースを変えたり、炭火焼きにしたり、味噌漬けにしたり…。和洋中と数多くのジャンルを経験してきたシェフによる多彩な表現は、牡蠣というテーマで色とりどりの感動や喜びを届けてくれます。牡蠣をメインに四季折々の素材を散りばめたコースは、大切な人との食事にもぴったり。プライベートな個室も完備されているため、接待などのビジネスの席にも最適です。気の合う友人との大人の女子会や、ひと味違ったデートを演出したいときに紹介したい一軒です。

西新宿にある【イタリアンダイニング＆バー　エルデ】は、地下に店を構える隠れ家的なダイニング。階段を下りた先には、高級感がありながらもホッとくつろげる空間が広がります。こちらの特徴は、トレーナー経験のある管理栄養士が在籍していること。国内有数の牧場から仕入れる肉や魚、四季折々の旬の野菜など、食材本来の栄養素を壊すことなく調理しています。抜群の旨みを誇る『黒毛和牛のタリアータ』、おいしいサプライズが待っている『オムスパ』などの看板メニューは、モンテネグロ産ワインとの相性もぴったり。店内には、個室タイプのソファ席やテーブル席、カウンター席などがあり、デートや合コンなどにもオススメです。

フランス語で"引き出し"を意味する"Tiroir"。料理やワイン、お客様同士やスタッフとの間で交わされる様々な世界観の引き出しから、新しい発見や刺激、楽しいこと、明日の行動に繋がるエネルギーを得ていただけるように、工夫を凝らしていきたいという思いを込めて名付けました。旬の食材をクラシックな本格フレンチ、フランス郷土料理としてご提供。ワインは料理に合うベーシックなフランスワインを中心に、ソムリエがセレクト。

麻布十番の【Cossott'eSP】は食通の大人が通う焼肉ダイニング。お肉はすべて最高等級のA5毛和牛、しかも、肉質がきめ細やかで柔らか
く、上品な香りと脂の甘みに優れる雌牛に限定。さらに一頭買いのため、『特上タンの厚切り』『上サガリ』などの希少部位が実に豊富で、
肉好きの夢がすべて叶う充実度です。あえて一定の銘柄にこだわらず、その時季一番の肉を厳選して仕入れるので、毎日新たなオススメが登
場するのも魅力。その醍醐味を満喫するにはコソットSPの『日替わり肉盛り合わせ』をぜひ︕

池袋西口の路地裏に佇む【ビストロ　マメ】は、食を愛する幅広いゲストに愛される店。2005年の創業以来、フレンチとイタリアンを軸とした、ワインに合う多彩な皿を繰り出し、そのおいしさと独創性は今も進化を続けています。スペシャリテの一つ『ウニのトマトクリームパスタ』はたっぷりのウニに加え、イクラ・キャビア・カラスミがのる贅沢さ。食材の組み合わせの妙が生む、新たな美味に出合えるのも大きな魅力です。アラカルト・コース料理・飲み放題プランとも充実し、カジュアルなシーンから記念日ディナーまで、あらゆるニーズに対応。街の喧騒から離れた静かな空間も心地よく、池袋の隠れ家として知っておくと、とても重宝する一軒です！

シャンデリアが照らすオシャレな非日常空間で、ゆったりとイタリアンを楽しめる【Italianbar ATTACHMENTアタッチメント】。立川駅近くのビルの地下1階にある隠れ家的なお店です。チーズとミートソースが絶妙なハーモニーを奏でる熱々の『溶岩ミートパスタ』や、たっぷりとローストビーフがトッピングされた『ローストビーフと食べる和牛ボロネーゼ』など、SNS映えする華やかな料理揃い。飲み放題付きのコースも充実しており、デートや女子会などにもオススメです。店内にはカウンター席、ソファー席、テーブル席、半個室とさまざまな席種が用意されているのもうれしいところ。幅広いシーンに対応する使い勝手のよさも魅力です。

ラグジュアリーな非日常空間で、フレンチのエッセンスを加えた鉄板料理を堪能できる【Ryuduki TEPPAN】。
取り扱うお肉は山形県の雪降り和牛。雪国の厳しい寒さを3回も乗り換えて970日肥育されています。自然に極上の脂を身に着ける為、旨味が凝縮され、粉雪のような口溶けをもたらしてくれます。
魚介は活けの伊勢海老や鮑、オマール海老などが水槽で管理されており、生きている状態を見せてから調理してくれます。店内には個室が2部屋あり、つなげれば最大12名まで利用可能。洗練されたムード漂うダイニングは、接待や特別な記念日の会食に最適です。

特別な一日にこそ伝えたい、和食処【代官亭】。厳選国産食材のしゃぶしゃぶを中心としたおまかせコースや、飲み頃の日本酒をくつろぎの空間で楽しめる恵比寿の一軒です。メインのしゃぶしゃぶには、A5等級にこだわった岐阜県のブランド牛「飛騨牛」、北海道日高の四元豚「神威豚」、鳥取「大山地鶏」などを用意。オープン以来取引を続けている築地魚河岸の業者から届く、旬の鮮魚やきのこをふんだんに使った鍋もまた絶品。ディナータイムのメイン食材として多くのゲストを楽しませています。オーナーに信頼を寄せ、予算のみを伝え“おまかせ”するゲストも多いとか。接待・会食や記念日など、大切な場面に紹介したい一軒です。

水道橋駅近くのビル2階に佇む【萬壽苑】は2021年の創業以来、食通たちの心をつかむ店。かつて九段下にあったホテルグランドパレス内の中国料理店で腕をふるった大田氏が、店の名を受け継いで独立。ハイクオリティな広東料理を一日一組限定で供し、圧巻の美味と趣向、きめ細やかなもてなしでゲストを魅了しています。メニューは高級食材と旬の幸で織りなす『料理長おまかせコース』2種を用意。完全予約制とし、一日に26名のゲスト一組だけを迎えるスタイルは、まさにプライベートレストランの贅沢感。加えて、料理に合うワインの充実度も大きな魅力。記念日やお祝い事、大事な接待などに理想的で、記憶に残る美味と食体験にひたれます！

フルオープンキッチンのカウンターでは、職人技を間近で眺めることができ臨場感抜群。ご接待や会食の御利用には、完全個室（4名様まで）半個室（2名12名様まで）を完備しております。

お料理は3種類の季節の懐石コース。毎月変わる献立は、どれも旬の食材を豊富に使い、季節感を感じられるコースとなっております。

フレンチなどをベースに遊び心を織り交ぜた、オリジナリティ溢れるメニューが自慢のお店です。おいしさへのこだわりはもちろん、オーガニック食材を積極的に取り入れ、糖質OFF、グルテンフリー、無添加、トランス脂肪酸および多価不飽和脂肪酸不使用の食材を採用するなど、ゲストの体もしっかり労わった料理を提供。見た目も華やかなメニューを、心落ち着く空間で味わえます。店内はいつもの仲間との食事会や女子会にも最適。お一人様も楽しめるカウンター席もあり、選りすぐりのワインや、バーテンダーによるオリジナルカクテルも味わえます。吉祥寺駅北口から歩いて5分ほどのビル3階。“U29”のネオン看板が目印の、吉祥寺の隠れ家的一軒です。

テレビ、雑誌など、多くのメディアで活躍し、日本の中国料理界を牽引する脇屋友詞氏。【Wakiya一笑美茶樓】は氏がオーナーシェフを務める、旗艦店。その皿は上海料理の伝統をベースに、旬を迎えた日本の食材も積極的に用いる体に優しい美味しさが特徴です。大皿でなく、銘々皿に美しく盛り付ける手法も、氏が始め、今では一般的になった中華のスタイルで、こうした変革があったからこそ、モダンチャイニーズの旗手と讃えられているのです。「五味（甘味、苦味、酸味、塩味、旨味）の調和を図りながら私なりの中国料理をこれからもつくっていきます」。確固たる土台の上に展開する氏のクリエイション。時代を越えて愛される理由がここにあります。