一流ホテルや料亭に「美山ゆば」を製造してきた【京・美山ゆばゆう豆】が直営するお店です。京都産の厳選大豆と美山の水を使った極上の「美山ゆば」をはじめ、美山や丹波など旬の食材を使った懐石料理が味わえます。天然飼料で育った「美山京地どり」や京野菜が彩り豊かな『豆乳鍋』、平飼い卵の卵黄醤油漬けを添えた『名物ゆばめし』など、老舗料理屋で腕を磨いた料理人が創意工夫を凝らした季節ごとのメニューを提供。夜は『東山』『祇園』『八坂』の3つの懐石料理のコースがあり、接待や大切な人とのお食事や法要、慶事、記念日や女子会等にも最適です。祇園東山の趣のある空間で上質な時間を過ごせます。

「京の味を心で創る」をモットーに、京都名産のゆばや旬の食材を使った京料理をお手軽な価格で堪能できるお店です。【萬長】は京都市北西部の妙心寺北門前にあり、金閣寺・龍安寺・仁和寺などの寺院や、吉田兼好の史跡などを訪ねる際に、是非立ち寄りたい京料理店です。『つれづれ弁当』は、徒然草の27段「御国譲りの節会行なはれて」に出てくる花園御所(妙心寺)にちなんだ伊深しぐれや、兼好が居を構えた双ヶ岡をモチーフにしたご飯、兼好の目に映ったであろう京の四季の美しさを表現した旬の京料理を、15種類以上盛り込んだ手桶弁当です。鎌倉時代に兼好が過ごした、この地の歴史に思いを馳せながら、食事をお楽しみ頂けるお店です。

京都でも有数の観光地、円山公園内にある300年の歴史を誇る古民家で、日常を忘れてゆったりと寛げる【京名物　いもぼう平野家本店】。長年手を入れながら、大切に守られてきた建物の中には、趣のある個室が多数用意されています。看板メニューは、京の伝統野菜のひとつ、海老芋と棒鱈を1日じっくり煮込んだ『いもぼう』。山の幸である京野菜の「海老芋」と、海の幸である北海道産の「棒鱈」を銅鍋で丸1日炊き合わせた”出会いの味”です。相乗効果で、お互いを助け合うことから「夫婦炊き」とも呼ばれる縁起の良い逸品で、昔から顔合わせや結納などのおめでたい席で愛されてきました。悠久の歴史を感じながら、ゆったりとした寛ぎのひとときを。

1957年創業、京都伏見の料亭【京料理　清和荘】
門をくぐり、石畳を歩いて屋敷の中へ入るだけで自ずと期待が高まります　数寄屋造りの各個室からは日本庭園が眺められ、旬の食材があしらわれた料理とともに四季の移り変わりが楽しめるのも同店の魅力です　
メニューはコースのみ　細部にまでこだわった料理は、八寸、向付、煮物椀、どれをとっても彩り鮮やかに、食材一つひとつの旨味が引き出された味わいです　コースの流れから、季節の移ろいや京のおもてなしを感じることができます　
料理をいただく部屋はすべて個室　接待をはじめ、懇親会や顔合わせ、法事、長寿や命名の祝いなど、様々なシーンを盛り上げてくれることでしょう

関西風にふっくらと焼き上げた「うなぎ」を堪能できるうなぎ料理専門店【土井活鰻】。元々川魚の卸売業をしていた店主が厳選して仕入れた美味しい「うなぎ」を、リーズナブルなお値段で味わうことができるのが魅力です。店でさばいた「うなぎ」を串打ちし、炭火で皮はパリッと、身はふんわりと焼いた『うな重』が絶品。心行くまで味わいたい方には、一匹丸ごと入っている『極上重』がおすすめです。一品で三度美味しい『ひつまぶし』も人気。和の落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席、テーブル席、小上がりの座敷が用意されています。1人でじっくり味わうも良し、家族や友人との集まりに使うも良しの一軒です。

JR線「花園」駅から徒歩５分のところにある臨済宗大本山妙心寺。その禅寺の東隣に花園会館がございます。その１Ｆの【京料理　花ごころ】は、五感で愉しむ磨き抜かれたお料理を堪能できるお店です。店内は、「和」モダンの落ち着きのある雰囲気で、広い窓から眩い陽射しが入り明るく開放感もあります。また、200名が入れる大きなホールから少人数やご家族で寛げる掘りごたつ式の座敷席も完備されています。お料理は、京料理らしく四季折々の新鮮な「旬」の食材を使った逸品が揃っています。数ある中で、特にオススメは、『会席料理』です。月毎に内容が一新するメニューで、毎月の変更を楽しみに来店するお客様も多くいらっしゃいます。