- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
新宿御苑前駅に程近い【旬肴 ふく堀田】。2018年に惜しまれつつ閉店したふぐ料理の名店【新宿 三浦屋】で36年間板長を務めていた店主がその味とボリュームをそのままに再現したお店です。ふぐ料理一筋の店主が天然とらふぐ・すっぽん・旬の海鮮で織りなすコース&アラカルトを披露。食通はもとより、本格的なふぐ・すっぽん料理が初めての人も気構えなく楽しめる雰囲気で幅広い年代のゲストを魅了しています。中でもおすすめは、下関直送の高級天然とらふぐを満喫できる『桜コース』と滋味と栄養がつまる『すっぽんコース』。香り高い『ひれ酒』など、お酒も充実。各空間とも席をゆったり配しおります。プライベート・ビジネスの両方にどうぞ。
10,000円
東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩4分
キッチンの前にあるショーケースから食材を選べるのが【ボガマリ・クチーナ・マリナーラ】最大の魅力。北海道から九州まで、各地の漁港へ足を運んで開拓した独自の仕入れルートからその日の朝に競り落とされた魚介が空輸され、夕方には店に並びます。クエ、ドウマンガニ、ゾウリエビ、オオミゾガイといった東京ではめったにお目にかかれない魚介類が豊富に揃うことも魅力のひとつ。魚市場で選んだ素材を行きつけの食堂で調理してもらうようにお好みのイタリア料理をお楽しみ頂けます。本場の港町さながらのスタイルと味わい、そして日本全国の珍しい魚介を贅沢にお楽しみください。
5,000円
15,000円
東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩1分
西新宿にある【イタリアンダイニング&バー エルデ】は、地下に店を構える隠れ家的なダイニング。階段を下りた先には、高級感がありながらもホッとくつろげる空間が広がります。こちらの特徴は、トレーナー経験のある管理栄養士が在籍していること。国内有数の牧場から仕入れる肉や魚、四季折々の旬の野菜など、食材本来の栄養素を壊すことなく調理しています。抜群の旨みを誇る『黒毛和牛のタリアータ』、おいしいサプライズが待っている『オムスパ』などの看板メニューは、モンテネグロ産ワインとの相性もぴったり。店内には、個室タイプのソファ席やテーブル席、カウンター席などがあり、デートや合コンなどにもオススメです。
4,000円
JR各線 新宿駅 徒歩7分
JR新宿駅東口。アパホテル東新宿歌舞伎町タワー1階にある本格的鉄板焼きレストランが【鉄板焼き 刃の下に心あり】。ディナーはコースのみで、毎日限定3組の完全予約制です。店内は、目の前に鉄板が見えるカウンター席・テーブル席・個室。間接照明を効果的に使い、落ち着ける雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しむことができます。目玉となるのは、経験豊富な二人のシェフ。ダブルでパフォーマンスを披露してくれる、珍しいスタイルです。コースは3種類。それぞれA5ランク「松阪牛」をはじめとした国産牛が使われたステーキを中心に、季節の逸品が堪能できます。また、記念日デートには『お二人様セット』がオススメです。
10,000円
JR山手線 新宿駅 徒歩10分
店内には会席料理のテーブル席に加え、白と黒の対比が斬新な寿司カウンターと大小3つの鉄板焼きカウンターを展開。さらに変化に富んだ意匠が施された、個性豊かな7部屋の個室とセミプライベートルームが設けられています。無垢材のフローリングと栃の木のツートンカラーで展開される美空間、寿司カウンターでは赤酢を用いてご用意する江戸前寿司や職人の感性が光る寿司会席などをお楽しみいただけます。
5,000円
15,000円
地下鉄丸ノ内線 新宿駅 徒歩2分
都会の繁華街に佇む、シックでオシャレなイタリアンレストラン【SAKURA 歌舞伎町店】。開放的な空間が特徴で、気軽にこだわりの料理を楽しめます。店一番の人気は、窯で焼き上げる『マルゲリータ』。フワフワもっちりとした食感は、一度食べると忘れられません。またジャパニーズウィスキーをはじめとした酒類も豊富。リーズナブルな飲み放題もあるため、歓送迎会などの宴会時にも利用しやすいです。広々とした空間は150人以上を収容でき、貸切も可能。特別な日やプライベートなイベントはもちろんのこと、音楽やショーを交えたパーティーも開催できます。洗練された雰囲気の中で、おいしい料理と共に、素敵な時間を過ごしてみてはいかが。
1,500円
4,000円
山手線 新宿駅 徒歩7分
歴史と伝統を継承しつつ、現代的なエッセンスを加味した中国料理【王朝】は、一面に窓が配された明るくモダンな空間。高級食材をふんだんに用いたアラカルトから点心とテーマ性のあるデザートで贈るランチプランや、季節毎のコース、セットメニューをお楽しみいただけます。趣きの異なる大小さまざまな個室も完備しており、プライベートなお食事会や企業の接待のお席などにご活用いただけます。
6,000円
15,000円
地下鉄丸ノ内線 西新宿駅 徒歩2分
新宿駅東口から徒歩3分、アクセスに非常に便利なGranna。新宿中村屋ビルの最上階に位置し、都会の喧騒も忘れる店内で美味しい料理とワインはいかがですか。生活の中でちょっとしたアクセントとなる時に行きたくなるお店。お食事は昭和2年喫茶部開業当時から発売している純印度式カリーをはじめ、フレンチを中心とした各国料理海外各国をお愉しみいただけます。新宿中村屋のお料理とソムリエが選んだワインとのペアリングも行っております。5メートルの天井や緑の庭、オープンキッチン、開放的な空間の中で選び抜かれた食材と趣向を凝らした料理の数々に会話を弾ませながら大切な方と愉しいひと時をお過ごしください。
3,000円
5,000円
JR線 新宿駅 徒歩3分
新宿三丁目駅直結と好アクセス。完全個室完備の隠れ家的日本料理店が【新宿 星のなる木】です。日本料理は時代と共に変化し、他国の文化を柔軟に取り入れながら日々進化しています。【星のなる木】では、伝統を重んじながら四季に富む日本の風土を大切にし、日本料理の「今」を届けています。季節ごとに内容が変わる懐石料理は、数種類のランチやディナーが用意されています。また、テイクアウトもあり、オフィスや家庭で逸品を楽しむことができます。高級感のある落ち着いた雰囲気の店内は、完全個室が全6部屋。8名利用可能の小個室が2部屋、12名利用可能の個室が1部屋、40名利用可能の個室が3部屋あり、利用シーンで選ぶことが可能です。
8,000円
東京メトロ副都心線 新宿三丁目駅 徒歩1分
「お箸で食べるイタリアンバル」
女子会やご友人とのディナーにおすすめ!
■名物
・魚介たっぷりアクアパッツァ
・炭火で焼き上げる肉・野菜が旨い
・100通り以上のパスタ
■お店情報
・新宿駅西口から徒歩3分!
・飲み放題付コース5000円
・グラスワインが豊富
・個室、半個室あり
4,200円
JR各線 新宿駅 徒歩5分
愛情とこだわりを注ぎ育てられた、最高級A5ランクの黒毛和牛
自慢の食材を鉄板焼きでご提供いたします
柔らかい肉身と芳醇な香り、口に入れた瞬間にトロける上質な味わい
記念日、会食や接待に様々なシーンに最適!贅沢カウンターは大人の空間として最高のひと時をお過ごしいただけます
4,500円
9,000円
各線 新宿駅 徒歩5分
新宿超有名店【ホルモン焼 幸永】で仕入れ責任者を務めていたオーナーが、黒毛和牛の産地にこだわらず、職人の目利きでその日の一番よいお肉を仕入れ、良質な「黒毛和牛の希少部位」を提供いたしております。焼肉の煙と一緒に店内の空気を店外に排気!約3分半で客席全体の「空気を入れ替え」ています!安心してお越しください!コロナ感染防止対策をとりながら、お酒を提供しております!皆様のご来店心よりお待ちしております。
1,000円
5,000円
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅 徒歩2分
1972年の創業時から西新宿のグルメシーンを彩ってきた【パンドラ】に姉妹店がopen。本店があるビルの4階に誕生した【パンドラ匠】では、黒毛和牛のなかでも特にA5ランク神戸牛にこだわり、しかも極上の旨みを持つ雌牛を限定仕入れ。カウンター席のみの贅沢な空間で、熟練のコックが、香り・音・舌など五感を魅了する鉄板焼きに仕立てています。その醍醐味を味わうには、『パンドラコース』『匠コース』などのコース料理がおすすめ。本店とはひと味違うワインのラインナップを用意し、新たなマリアージュに酔えるのも魅力。大切な人とくつろぐ食事、接待や会食、東京滞在時の至福のディナーなど、忘れがたい美味を堪能できます。
5,000円
15,000円
JR各線 新宿駅 徒歩3分
限られた農場でのみ飼育され、肉質の良さや脂身の甘みなどにも定評が高い東の匠SPF豚。そのおいしさをいろいろな調理スタイルで楽しませてくれるのが【しゃぶ茶房】です。名物の『しゃぶしゃぶ』ではバラ肉と肩ロース肉の両方を楽しめます。さっとくぐらせて味わうことで、豚肉本来の旨みがしっかりと伝わり、柔らかな肉質もまた絶品。サクサクの衣に包まれ、ほとばしる旨みを感じる『トンカツ』や絶妙な火入れ加減で仕上げられる『豚テキ』なども人気を集めています。店内は木をたっぷりと使った温かみのある空間。一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席や家族や友人と食事ができるテーブル席も完備されています。
1,000円
4,000円
JR各線 新宿駅 徒歩10分
2017年オープンした【雅】は、歌舞伎町の賑わいを忘れさせる、黒を基調としたシックで落ち着いた空間です。「黒毛和牛ステーキ」「フォアグラ」「オマール海老」「アワビ」などの特選素材を次々と目の前で焼き上げる、充実のコース料理を楽しめます。この道30年の栗原シェフが絶妙な火入れ加減で素材の魅力を引き出していく鉄板上では、フランベの炎・音・香りが五感を刺激してムードを盛り上げてくれるので、特別な日のディナーにぴったりです。高級なイメージがある鉄板焼ですが「肩ひじ張らず気軽にお越しください」と店主。記念日には前日までの予約でオリジナルケーキプレート無料プレゼントがあります。
6,000円
JR各線 新宿駅 徒歩5分
新宿駅から徒歩7分、西新宿にあるビルの地下1階にあるオシャレな隠れ家が【イタリアンバルAttachment】です。お城をイメージしたアンティーク調の優雅な雰囲気の店内は、広々としていて、テーブル席とゆったりとしたソファー席があり、デートや女子会に最適。メニューは多種多彩で、熟成肉の『名物 肉盛り』や『溶岩ミートパスタ』、『大判ベーコンのカルボナーラ』などSNS映えする料理が並びます。ワイン好きなオーナーが厳選したこだわりのワインは、なんと100種以上のラインナップ。フォトジェニックなメニューとお城のような空間で、自分が物語の主人公になった気分で楽しめる店です。
4,000円
山の手線 新宿駅 徒歩7分
ふんわりと香り立つ湯気に、ぷるんと透き通るような美しいビジュアル…。五感をくまなく刺激する上質な点心を心ゆくまで楽しめる【チャイナムーン】。「点心は皮が命」との言葉どおり、その日の気温や湿度によって粉の調合を微調整。熟練の点心師が生み出す逸品は、本場・香港さながらの味わいです。旨みたっぷりの肉汁があふれ出す『小籠包』や中国式クレープ『腸粉』は、オーダー必至の人気メニュー。本格中華も充実しており、飲み放題が付いたコースはパーティーにぴったりです。新宿駅から徒歩1分とアクセス抜群の店内は、オリエンタルムードたっぷりの非日常空間。デートや女子会、宴会などさまざまなシーンで利用できます。
2,000円
3,000円
各線 新宿駅 徒歩1分
経験豊富な料理人の技を楽しめる“串カツとワインの店”。大阪の名店【六覺燈】で料理長を務めたオーナーシェフが手掛ける、季節の串カツを中心としたおまかせコースを楽しめるお店です。串は素材・衣・パン粉・油とすべての要素にこだわった自慢の逸品。手間暇を惜しまず、一本ずつ丁寧に串打ち、軽い口当たりに仕上げています。また、豊富なラインナップのワインもお店の見どころ。希少な銘柄をリーズナブルな価格で提供できることも自社輸入ならではの強み。ゲストの好みに合わせたワインの提案も可能です。新宿駅徒歩3分で、デートや接待などにも最適。
※インボイス対応
5,000円
13,000円
JR山手線 新宿駅 徒歩3分
小山薫堂がプロデュースする「日光金谷ホテル」の協力のもと、クラフト(=手作り)をコンセプトにしたレストラン。【伝統と革新】をテーマに、100年以上にわたって受け継がれてきた「百年ライスカレー」など"日本の洋食"とフレンチをベースとしたオリジナリティーの高い料理を提供しております。
※年末年始の営業日・営業時間に関しましては変更する場合がございますので、詳細は直接店舗までお問い合わせください。
3,000円
6,000円
各線 新宿駅 徒歩3分