代官山駅から徒歩30秒。一本通りを入った場所にひっそり佇む御食事処です。和食と和菓子が堪能でき、『孤高のだしオムレツ』はブルギニオンバターからつくった「ツブ磯バター」がおすすめ。シンプルなオムレツに、コクと香りの奥深さも加わった逸品です。また、自分で点てたお抹茶と和菓子を楽しめる『お点前セット』はカフェタイムのみの限定メニュー。店内にはカウンターやテーブル席の他に個室もあり、友人同士の食事から会社の接待会食には最適です。素朴な塗り壁の設えと柔らかな灯、落ち着いた空間の中では途切れることなく会話が続いて行くことでしょう。都会の中心で、和の風情を味わいたくなったら【楚々】を訪れてみてください。

小豆島の「島の光」という名の手延べそうめん。その出合いによって生まれた【そそそ】。外観はお洒落でスマートですが、その内面はきっちり和の心と食材をリスペクトする気持ちに溢れています。最もそうめんの味が分かりやすい『つけそうめん』にひと手間かけ、さらに美味しく仕上げた逸品が『ふわふわ釜玉そうめん』。ふわふわに泡立てた卵白による軽い食感と濃厚な卵黄を、小豆島の蔵元・金両醤油の出汁醤油がひとつにまとめることによって、そうめんがさらに美味しく滋味豊かに感じられます。おひとり様からゆっくりとくつろげるようにカウンターは広く取り、2階にはテーブル席も設置。エレガントにセンス良く、思い思いに過ごせる一軒です。

王道のフレンチをベースに和の要素を取り入れた、個性の光るフュージョン料理が楽しめる【レストラン　ル・ジャポン】。ガラス張りの扉を開けると、開放的な空間が迎えてくれます。ここで味わうのは、静岡産の農園野菜や鮮度にこだわって仕入れた食材でつくる料理の数々。和牛イチボのロティや農園野菜と提供する『チーズフォンデュ』は、4種のチーズにコンソメを合わせ、葛粉でとろみをつけた自慢の一品です。他にも酒粕や白味噌、柚子胡椒を用いるなど、和の要素を散りばめてコースを構成します。日本料理店で修業を積み、基礎を学んでいるからこその絶妙なバランス。違和感なく融合した和洋折衷の料理が楽しめる、行きつけにしたいお店です。