「仲村大輔」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 国際通り パスタ・ピザ、バル

    BACAR OKINAWA(バカール オキナワ)

    那覇で味わう、モチモチ食感の薪窯焼きナポリピッツァと県産素材の多彩な前菜

    久茂地の繁華街に佇むピッツェリア【BACAR OKINAWA】。スタイリッシュな店内では、薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを味わえます。店主の仲村大輔氏は、東京・中目黒の名店【SAVOY(現・聖林館)】で腕を磨いた人物。その実力は、ピッツァの生地に如実に表れています。気候や湿度を考慮しながらじっくり低温で発酵させる生地は、上質な粉の香りが際立つ逸品。あえて均一に伸ばさないことで、サクッと香ばしい部分とモッチリとした部分など、一枚のなかでさまざまな表情を楽しむことができるのです。また、沖縄県産の食材を使った前菜も充実。こだわりのワインと合わせて、極上のディナータイムを過ごすことができます。

    3,500円

    ゆいレール線 県庁前駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
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