匠の技でもてなす秘密の邸宅を意味する「吟匠邸」の名を掲げ、完全個室のプライベート空間で、贅沢な肉料理を堪能できる【和牛まつした 吟匠邸】。日本三大和牛と呼ばれる黒毛和牛を食べ比べできる貴重なお店です。「神戸ビーフ」は上田畜産の但馬玄(たじまぐろ)を指定し産地直送。「松坂牛」は、三重県の指定牧場より融点の低い最高ランクの雌のみを入荷。「近江牛」は、総料理長の目利きする、BMS11.12の最高ランクのみを厳選。この、和牛への絶対のこだわりが生み出す贅沢な味わいは、とろけるような至福のひと時を与えてくれることでしょう。お祝い事はもちろん記念日デートや接待まで、大切なシーンにこそ訪れたいとっておきのお店です。
極上の焼肉と、四季をとらえた韓国料理を織り交ぜたコースを味わえる、新感覚の焼肉店