新潟 イタリアン灯りの食邸 KOKAJIYA季節野菜や魚介、自ら獲るジビエまで。新潟の旬が詰まったイノベーティブイタリアン写真メニュー料理人地図日本最長の信濃川、そして霊峰・弥彦山と角田山に囲まれ、さらには日本海もほど近い風光明媚な土地。新潟市の最西部、岩室温泉を含む一帯のエリアを、私たちは親しみを込めて"にしかん"と呼びます。魅せられたのは、この土地が持つ食材と文化の豊かさ。農作物、ジビエ、海産物など、さまざまな食材を育む多様な地形、冬には新潟らしい広大な田んぼが餌場となり、鴨たちが渡っていきます。恵まれた山の水脈は酒造りを支え、酒蔵やワイナリーも立ち並び、この土地の食体験をより奥深いものにしてくれます。にしかんの文化と風土によって紡がれた、KOKAJIYAにしかない食体験をどうぞご堪能ください。10,000円14,000円 ライトコース8,800円(税込)スタンダードコース12,000円(税込)コースをすべて見る
上越市 居酒屋、創作料理、和食酒あがり「今日飲みに行かない?」と仲間を誘って気軽にどうぞ。明日への元気をもらえるお店写真メニュー料理人地図お酒に合うようひと工夫された一品料理が人気の【酒あがり】。店で仕込んだ〆サバを目の前で炙ってくれる『炙り〆サバ』や、2種類の味が選べる『手羽先の唐揚げ』など、ビールや日本酒がすすむように考案された一品料理が並びます。気軽に立ち寄って楽しめるようにと、平日は予約なしでも飲み放題有り。見てビックリ『男気ジョッキ』も人気です。東京で経験を積んだという店主が、飲む人のことをとことん考えた粋なメニューや店づくりで、夜を楽しくしてくれます。木目もすがすがしいカウンターや半個室など、利用するシーンや人数によって選べる席も豊富。仕切りを取り外して最大18名まで座れる小上がり席で、宴会も可能です。3,000円えちごトキめき鉄道各線 直江津駅 徒歩2分 【酒あがり】女子会プラン4,000円【酒あがり】月プラン4,500円コースをすべて見る