「佐賀　ワイン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

有名デザイナーが手掛けたラグジュアリーな店内で、非日常的な時間を楽しめるデザイナーズレストラン【meme】。完全個室、半個室、テーブル席、カウンター席とさまざまな席があり、歓送迎会や合コンや各種パーティー、女子会など人数やシーンに応じて使い分けができます。お店全体を貸切った場合、最大180名、立席なら300名までの集まりに利用OK。2階と3階に分かれており、フロアごとの貸切にも対応してくれます。料理も充実していて、牛筋と煮込んだデミグラスソースでいただく『meme特製オムライス』が絶品。しっとりと柔らかく、赤身肉の旨味を堪能できる『国産　黒毛和牛のタリアータ』も人気です。幻想的な空間で、夢のようなひとときを。

名物の『博多名物　地鶏水たき』は厳選した佐賀の赤鶏を使用していて、丁寧な仕込みによって旨みが凝縮され、白濁したスープが特徴。ほかにも、毎日市場で仕入れる中からその日一番の黒毛和牛を使った『すきやき』、『しゃぶしゃぶ』も人気です。職人の技と丹念な仕込み、極上の素材が織りなす絶品が味わえます。個室も完備していて、ゆったりと心行くまでお食事を楽しめます。

心斎橋駅から徒歩2分。路地奥に佇む、西心斎橋の隠れ家が【和と魚　感と間】です。店内はカウンター6席。一日、1組又は2組限定の事前予約制で、料理はコースのみです。移りゆくその時々の厳選食材を使い、それに合わせて変わる調理法で、二十四節気、七十二候を基本に料理のメニューが構成されます。また食べ物の好き嫌いや、利用シーンなどを予約時にヒアリングしたうえで、コースの内容も変えて提供してくれます。訪れたゲストの性格や利用シーン、好き嫌いなどはノートに書きため、再来店の際の参考にしているとのこと。店主の西野氏いわく「一回でなく、何度も訪れると、良さがわかる店」という日本料理店です。

大阪メトロ「心斎橋」駅から徒歩約9分。1日1組限定のご案内、完全予約制の異端派イタリア料理店。素材はオーナーシェフ自ら週に2回以上山に入り、天然茸、山菜、野草を、魚介類は日本でもトップクラスの漁師や仲買人が“神経締め”した天然物を直接仕入。ジビエの季節は各種野鳥や獣を使い、通年では月産5頭のなにわ黒牛の各部位なども用意。提供する料理はゲストのお好きな酒質や酒量を伺いながらのおまかせコース。自然派のイタリアワインを中心としながら、純米酒は京丹後【弥栄鶴】から新興の佐賀【光栄菊】までグラスで使い分け、素材や生産者とのエピソードなど、シェフの控えめな語り口もご馳走。

牛肉もホルモンも産地からこだわり、全国のA5ランク黒毛和牛を扱う【焼肉暁牛】。その銘柄は多岐にわたり神戸牛や松坂牛、近江牛、米沢牛、佐賀牛、熊本牛など、名を連ねればきりがないほど。もちろんホルモンも黒毛和牛が使われます。その日扱う肉の産地は、日々変更。そのためメニューには掲載されない日替わりの品も用意されます。そのため、さまざまな銘柄を一度に食べたいなら「盛り合わせ」がオススメ。普段使いにも、接待やデート、家族の外食にも最適。宴会や打ち上げなど大人数であればコース料理を、デートや友人同士など少人数であればアラカルトからぜひ。気配りの行き届いたスタッフによるおもてなしに、心もお腹も満たされます。