- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001256/0020001256S1001_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001256/0020001256E1_220x165s.jpg)
香椎 創作和食、居酒屋、ステーキ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000034535/P000034535Q3_99x78s.jpg)
九州産野菜や肉類、鮮魚の旨味を引き出す様々な料理方でご提供!
イタリアミラノの創作和食店や関西の京懐石料理店、九州の旅館などで腕を磨いてきた料理人・森永氏が独立し、2021年5月12日に【酒楽菜 芳】をオープン。九州産野菜をふんだんに使う『せいろ蒸し』が自慢の逸品で、野菜ならではの甘みや旨味が引き出されています。せいろ蒸しのほかにはバラエティー豊かな創作和食を用意。和食に合う、日本各地の厳選日本酒と一緒にいただくのがオススメです。和モダンな店内にはテーブル席やカウンター席のほか、2名用個室を1室備えています。普段使いにはもちろん、大切な人と特別な日を祝う場面にもふさわしい洗練された空間です。
1,500円
4,000円
JR鹿児島本線 香椎駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004037481/0004037481F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004037481/0004037481E1_220x165s.jpg)
平尾/清川 居酒屋、ステーキ、焼肉
![](https://hitosara.com/gg/image/P000035818/P000035818Q3_99x78s.jpg)
良質な国産和牛をお手頃価格で楽しめる隠れ家居酒屋
西鉄平尾駅より徒歩3分【肉料理 すが本】。どこか懐かしい雰囲気漂うこちらのお店は、創業1987年の老舗肉料理店です。現在は2代目が引継ぎ営業しています。地元の方から愛され続けてきた当店では厳選されたA4・A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに堪能できます。創業から改良し続ける2種類の自家製タレはご飯との相性も抜群。炭火焼肉や特製ハンバーグをはじめ、充実した肉料理とともに美味しいお酒を楽しんで頂けます。普段使いはもちろん各種宴会などさまざまなシーンでご利用ください。
4,000円
西鉄大牟田線 平尾駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140486/0006140486I4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140486/0006140486AB0201_220x165s.jpg)
福島/野田 イタリアン、パスタ・ピザ、バル
![](https://hitosara.com/gg/image/P000031105/P000031105Q3_99x78s.jpg)
【フレンチ】魚も肉もWメイン!コスパ最強の3,500円で楽しめるフレンチコース!!
コースメニューは、15-20種類もの野菜を使用し、一つ一つ丁寧に火入れを行っています。
ブイヨンは、フレンチのコンソメ技術と和風出汁を融合させた「和風フレンチ」がベース。素材の味を最大限に引き出し、バター・クリームを極力抑え、「さっぱり」とした味つけなのに、お出汁により、「しっかりとしたこくのある」味わいに仕上げています。
添加物や化学調味料など、使用しておりません。
テーブルマナーに縛られずに、お子様から大人、またお一人様、すべてのお客様が楽しめるよう心掛けています。
1,500円
3,500円
大阪メトロ千日前線 野田阪神駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006068995/0006068995F17_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006068995/0006068995E2_220x165s.jpg)
小石川 イタリアン、創作料理、イノベーティブ・フュージョン
![](https://hitosara.com/gg/image/P000012746/P000012746Q2_99x78s.jpg)
スペイン【エルブジ】など欧州の3つ星仕込みの技を、日本の食材に活かした料理を展開
メディアを騒がせ続ける世界の最先端の料理技術に興味はある、けれどもお財布が気になって…という方に、まず向かってほしいのが、この小石川にある【チッタアルタ】です。オーナーシェフの茂呂さんは、スペイン【エルブジ】、イタリア【ダヴィットーリオ】などミシュラン3つ星を中心に7年の研鑽を積んだ方。現在のメニューは、驚きに溢れた少量多皿のコースのみ。とはいえ、アート鑑賞のような先進性とは一線を画すのが面白いところ。クラシカルな味を、クリエイティヴなプレゼンテーションで。しかも、手の届く価格帯で、お店の雰囲気もいたってカジュアル。そんな楽しさと美味しさ、それが同居する住宅街の注目店です。
15,000円
15,000円
東京メトロ各線 後楽園駅 徒歩8分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006074187/0006074187J13_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006074187/0006074187E2_220x165s.jpg)
三宮 イタリアン、ワインバー、ステーキ
炭火でしっとり焼き上げた料理を、ワインとともに。大人が集う、くつろぎの空間
目にも美しい極上の一皿をワインとともに楽しめる【obiobi】。食材にこだわり、新鮮な魚貝類をはじめ、有機野菜や肉類など、シェフが自ら厳選したものを仕入れ。素材の魅力を際立たせる調理法で仕上げています。ぜひ食べたいのは、オリジナルの炭火グリラーでじっくり焼き上げる、炭火焼の料理。品質にこだわった黒毛和牛、神戸ビーフはヘレ、サーロイン、赤身など様々な部位を、ニュージーランド産ラムチョップは、肉本来の旨みに感動する逸品です。お酒が種類豊富に揃うのも魅力。ワインセラーには、シェフソムリエが選んだ1000本のワインが並びます。洗練されたくつろぎの空間で上質なひとときを過ごせる、大人の隠れ家的な一軒です。
4,000円
10,000円
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031430070/0031430070F25_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031430070/0031430070E2_220x165s.jpg)
丸の内 しゃぶしゃぶ・すき焼き
![](https://hitosara.com/gg/image/P000038463/P000038463Q3_99x78s.jpg)
丸の内ブリックスクエア3階。和の趣を感じる上質な空間で厳選された極上肉を味わう
牛肉の霜降りの素晴らしさを評価する際、最高ランクとされるのがA5ランクの十二等級。【すき焼き 十二天】はこの“十二”を店名に冠し、至高の逸品でもてなしてくれるお店です。店の自慢は何といってもプロの目利きで仕入れる極上の和牛。看板メニューの『すき焼き』に加えて『しゃぶしゃぶ』『オイル焼き』『ビフテキ』がそろい、好みの部位や調理法を選べます。コース中心ながら一品料理も充実しており『和牛の刺身』など生肉を味わえるのも楽しみの一つ。美酒と美食を堪能しつつ、贅沢な時間を過ごせそう。和の趣を感じる店内にはテーブル席のほかに個室も用意され、気軽な会食から接待、ハレの日の食事まで幅広く利用できます。
2,000円
15,000円
JR線 東京駅 徒歩5分
大将の確かな目利きと腕で織りなす、端正な和の料理が楽しめる大人の割烹