山陰の新鮮な食材を使った料理が評判の【旬彩 こころび】。店主自ら毎朝漁港を巡り、厳しい目利きで獲れたての魚を仕入れています。冬の松葉ガニをはじめ、モサエビ、ハタハタ、白イカなど、季節ごとに旬の魚介を吟味。その持ち味を存分に引き出すため、最も適した調理法で提供します。ほかにも、鳥取特産のブランド牛や地鶏など、地元の厳選素材を生かした料理が充実。鳥取の地酒を中心とした日本酒の品揃えも魅力です。店内には大小の個室が完備され、接待や宴会にも最適。落ち着いた掘りごたつ席で、ゆったりくつろげます。ミシュランガイド掲載店でもあり、美味しさと居心地の良さは折り紙付き。県外から訪れる人が多いのもうなずけます。
倉吉駅1分♪人数に合わせた個室も◎宴会は最大42名様まで!飲放題付コース3000円!