ニセコ/倶知安 イタリアン、パスタ・ピザ、ワインバーCucina italiana Santo新鮮な北海道食材と世界各地の旬な食材を取り入れたシェフ哲也のイタリア料理店写真メニュー料理人地図大自然の中にポツリと1軒、昼は美味しいコーヒーも楽しめるパニーニ専門店【THE FLYING PANINI KABAYAMA】!夜は旬の北海道とイタリア産の食材を使った本格イタリアンが楽しめる【Cucina Italiana Santo】。自家製生パスタは食感にこだわり、麺の種類によって小麦粉の配合を変えるなど、丁寧においしさを追求した料理がテーブルに並びます。時間をかけて丁寧に焼き上げる肉本来の旨さを堪能できます。食事に合うワインも豊富で、イタリア産を中心に揃えられた30種以上の中から、お気に入りの一本に出合えます。居心地よくあたたかな雰囲気が流れ、デートや家族だんらんの夕食会に、各種パーティーに、さまざまに利用できる一軒です。1,500円8,000円プレミアム掲載店テイクアウト可食事会にオススメDegustazione (ベーシックコース) 11,000円(税込)Menu di Speciale (スペシャルコース)13,200円(税込)コースをすべて見る
ニセコ/倶知安 フレンチ、和食、洋食シャレーアイビーヒラフ スノーキャッスル驚きと創造性に満ちた料理に出合える、イノベーティブキュイジーヌ写真メニュー料理人地図夏は避暑地、冬はスノーリゾート地として賑わうニセコに建つホテル「シャレーアイビーヒラフ」内にある【スノーキャッスル】。フレンチのシェフ・半田勝也氏が率いるチームが、イノベーティブな"蝦夷料理"で楽しませてくれます。用意されているのは、2種類のランチコースと4種類のディナーコース。旬野菜をはじめ、釧路・厚岸産の牡蠣「カキエモン」やエゾシカ、留寿都豚などの道産食材とフランス産の食材を融合し、新感覚の味覚を生み出しています。落ち着いた雰囲気が漂う店内は、温かなもてなしに満ちた上質な空間です。旅の途中での食事はもちろん、記念日やデート、女子会など、さまざまなシーンで思い出に残る時間を過ごせることでしょう。8,000円13,000円JR函館本線 倶知安駅 プレミアム掲載店【LUNCH】レディストライアルコース7,458円(税込)【DINNER】キャッスルパーティプラン8,701円(税込)コースをすべて見る
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