「傳承」のグルメ・レストラン検索結果一覧

東京メトロ「外苑前駅」から徒歩3分、おしゃれな肉バルメニューが充実した【大衆ビストロ酒場 肉マレ 外苑前店】。いつもの一杯から、季節の宴会までさまざまなシチュエーションにご利用いただけます。飲み放題付きのパーティーコースもあり、貸し切りの相談も可能。飲み放題付きコースは2人から50人まで対応可能なので、規模を問わず臨機応変に使えるお店です。手軽なアラカルトから、食べごたえありの一品料理、さらには400グラムの『トンテキ』や『牛フィレとフォアグラのロッシーニ』といった、プレミアムなメニューもあり、何度訪れても飽きないメニューが魅力！デートや会食などあらゆる場面で使いたくなるお店です。

東京メトロ銀座線、外苑前駅から徒歩数分。外苑西通り沿いにある地下のお店【とうふ創菜Dining蒼】　豆乳専門店から取り寄せる材料を使い、すべてお店でつくるというこだわりの自家製豆腐。水に長時間つけないので、大豆本来の味わいや濃厚さが違います。その豆腐を使った料理の数々は、揚げ物、焼き物、中にはパスタなど様々なテイストで提供。ランチやコースメニューも充実しています。落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席もあるのでお一人様でも気軽に利用可能。個室もあるので接待や宴会各種、女子会、ママ会、合コンなど様々なシーンで活躍するお店です。ぜひ訪れてみてください。

外苑前の静かな一画に佇む【An Di】は、日本から世界に発信する料理とペアリングを楽しめる店。銀座のグランメゾンでシェフソムリエを務め、今はワインテイスターとしても活躍する店主・大越さんが、日本でこそ楽しめる新ジャンル“モダン・ベトナミーズ”を提案。フレンチシェフ・内藤さんとのタッグにより、ベトナム料理をベースとし、日本の四季を映す野菜や果物・ハーブ・和食材で彩る皿を供しています。その魅力をさらに増すのが、ボーダレスなお酒の楽しみ。優しい皿に合うナチュラルワインを中心に、日本酒や焼酎も登場するペアリングは、新たな食の景色を見るような驚き！季節のコース＆ドリンクペアリングで、その幸福感にひたれます。

「料理」「ワイン」「店舗内装」すべてにこだわったフレンチレストラン【AIX:S】。【ル・コルドン・ブルー】で6年半に渡り料理講座の教授を務め、半蔵門【ARGO】では総料理長を務めた山下敦司シェフが外苑前にオープンしたお店です。「ゲストに感動と満足感を」をモットーに供される料理は、どれも贅と粋を尽くした極上の品々。サーモンとさつま芋・紫芋が織り成すハーモニーが絶妙な『サーモンの燻製モンブラン風』や、まろやかなじゃが芋の美味しさが際立つ『仔牛のロスティー』など、舌はもちろん目でも楽しめる可憐な盛り付けも魅力です。デザイナーが手掛けたサロンのようなおしゃれな空間で、優雅なひとときを。

提供される910品のおまかせコースは季節の食材をふんだんに取り入れるため、3週間ごとに内容を変えております。シンプルでモダンに仕上げられた一皿は、どれも素材の個性を最大に引き出す表現力や、クラシカルな料理法を大切にしながらも、現代的で洗練された料理を生み出す兼子シェフの自由な感性を十分に楽しめます。名物のフォアグラのクリスピーサンドをはじめ、おいしい驚きに溢れた楽しいひと時をご堪能ください。

時代をリードする新和食でゲストを魅了し続けている【東郷】。伝説のレストラン【NOBU NEW YORK CITY】の立ち上げに携わった、名シェフの店です。注目は、前菜からデザートまで一つのストーリーのように展開するコース料理。和食のジャンルにとらわれない色彩感覚や素材の組み合わせ、味付けなど、海外で長く経験を積んだ東郷氏ならではのセンスが光ります。料理と相性の良い酒も、充実のラインナップ。テーブルがゆったりと配置されたハイセンスな店内には、カウンター席と完全個室も用意され、好天時に利用できるテラス席からの眺めは抜群です。日常を忘れて心をゆったりと解放できる空間で、思い出に残る優雅なひとときを過ごせます。

燃える炎が塊肉を囲み、“火の味”がするステーキが焼き上がる。【The Burn】は、こんなドラマチックな光景と美味しさに出会える店。NYで修業を積んだ米澤シェフがプロデュースを手がけ、シェフとして活躍。「人間味あふれる料理を」という思いから、熟成肉の炭火焼を筆頭に、本能に響く旨いグリル料理を提供。ヴィーガン対応も含め、粋なアレンジの野菜料理が多いのも魅力です。NYのリノベレストランを彷彿させるサイズ感も自慢で、オシャレでありつつ、日常使いできるカジュアルさが人気。サスティナブルグリルを掲げ、人の繋がりが生む楽しい食空間を創造するのも、この店の矜持。東京の食シーンの今と明日を彩る一軒です。