「元町 麺類」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 神戸元町 そば、日本料理・懐石・会席、居酒屋

    手打ち蕎麦処 卓

    「ひきたて」「打ちたて」「茹でたて」のそばと日本酒へのこだわりが楽しめる

    そばは「ひきたて」「打ちたて」「茹でたて」の3「たて」がおいしいといわれています。石臼を使った自家製粉にこだわる【手打ちそば処 卓】は、この3条件がすべてそろったお店です。小粒で風味が強い福井県産を中心とした玄そばは、外皮がついたままで香りが高く、少し黒っぽいひきぐるみと、外皮をむいて、やや白っぽい丸むきの2種類に挽き分けます。ひきぐるみはつなぎを使いますが、丸むきで打つそばは10割そば。つゆは、利尻昆布や2年物の本枯れ節をはじめとした4種類の魚節と、シイタケでまず温かいそば用のだしをとり、冷たいそば用のつけだれは、さらに本枯れ節でコクと香りをプラス。日本酒も種類豊富で、お酒を楽しむのにも最適です。

    JR神戸線 元町駅 徒歩5分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデート,食事会にオススメ
  • 南京町/旧居留地 そば、和食、居酒屋

    田舎そば みゆき

    100種類を超えるメニューと打ち立て・茹でたてのそばが魅力、南京町の60年続くそば店

    先代の味を守り続け真摯に食と向き合う二代目が営む【田舎そば みゆき】は日本そばを筆頭に100を超える豊富なメニューが自慢の60年続いている店。出汁はサバ・ウルメ・本鰹を使い香りが良くあっさりとした味わいでそばやうどんは常に打ち立て・茹で立てが登場。タイミングを逸せず匠の技で一つずつ丁寧につくり上げられていきます。具材も新鮮さにこだわり玉子・野菜・お肉などそれぞれの専門業者から買い付け。鋭い目利きで厳選されている瑞々しさや濃厚な味わいがそばの味を引き立たせてくれます。店内は昭和の時代にタイムスリップしたかのようなノスタルジックな空間。家族や友人、会社帰りなど誰とでも気軽に訪れることができるお店です。

    900円

    1,000円

    JR神戸線 元町駅 徒歩5分

    テイクアウト可食事会にオススメ
  • 東区役所前/元町 そば、和食、丼(その他)

    札幌蕎麦 き凛本店

    本当の蕎麦を伝えたい。三種類の麺の違いを体験して頂きたい。その夢が実現しました

    【札幌蕎麦 き凛】に込められた想いとは…蕎麦づくりの基本を忠実に守り、とびっきり美味しいものを提供したい。シャキっと歯ごたえのある蕎麦を作り続けたい。そんな姿勢を屋号にしました。「きりりと凛」とした蕎麦を打ち続けます。お粉は日本を代表する産地幌加内産を使用し更科、細切、田舎と三種類に打ちわけます。つゆは蕎麦粉の香りに負けない辛めのつゆで仕上げます。一番は滝川産の鴨を使った『鴨せいろ』が人気です。

    1,000円

    市営地下鉄東豊線 東区役所前駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
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