【和食　あじ】の、和心あふれる扉に手をかけ中に入ると、洗練された和みの空間が広がります。市場から仕入れた新鮮食材は、季節感を大切にした旬のものが中心。選び抜いた食材をつかい、店主の巧みな技がつくり上げる極上の和食料理は、一度食べたら忘れられない美味しさです。『季節の煮物』は、和の神髄ともいえる出汁が旨みを深めた逸品。旬の魚がふんだんに味わえる『季節の刺身』をいただけば、豊かな味わいに驚きが隠せません。日本酒とのマッチングも大いに期待できます。カウンター7席のお店なので、接待やデートなど大切な人を招きたいシーンにも最適。静かな空間で、料理を味わいながら、一人でお酒を傾けるのも楽しいものです。

暑い暑い夏！
和食明美に、全国各地から直接届く鰻、鱧、枝豆、甘いトウモロコシ等、夏に食べたい食材が届きました。もちろんお料理に合う夏酒も準備万端。
広々としたテーブル、カウンターあり。大人数でワイワイ飲んだり、会社帰りに同僚と、又はカウンターお一人様でも、様々なシーンでご利用頂けます！
旬の食材で、和食明美の夏をお楽しみ下さい！

浜名湖の幸を存分に楽しめる和食処　万松。定食、会席メニューから一品料理まで楽しめます。
当店看板メニューの浜松名物のうなぎは、ふっくらやわらか、活うなぎだけを使用しています。売り切れ御免の逸品です。その他、定食メニューは、近海で獲れた新鮮なお刺身や天ぷら、煮物、焼き物等どれも品数多く、皆様からご好評頂いております。店内は、めずらしい骨董品が飾られておりお食事をしながらご鑑賞頂けます。160名ほど収容できます。各種ご宴会、接待に法事と様々なシーンにご利用いただけます。当店のすぐ隣には、50台収容の大駐車場があります。大型観光バスの駐車も可能ですので、浜名湖へ観光へいらした際にも是非お立ち寄りください。

新和食うたは斬新ながらもどこか日本人に馴染みのある和食が味わえます。店主の松山氏が今まで培った経験を元に、和食本来の基本は崩さず、新しい技法や食材で今まで以上にカスタマイズした料理へと仕上げます。また、お客様に対してこなすようにして料理を出したくない、より鮮度旨味のど真ん中な食材を召し上がって頂きたいという思いから完全予約制の1日3組限定とさせて頂いております。

浪切りホールに庄八オープン
◎少人数６０名様までのイス席、掘りごたつ式個室をご用意。各種宴会や法事、慶事、同窓会など幅広く対応できるのがこの店の強み。カラオケ設備も整っているので、宴会や同窓会などに大活躍。幹事様も安心な無料送迎バスもあり、床は全フロア床暖房があるなど、ご高齢の方にも優しいお店です。本格的な会席プランが、手頃な値段から豪華なものまで各ランクそろっているので、シチュエーションに会わせたセッティングが可能。フレンチやイタリアンもこなす料理人のセンスが和食の中にも光り、結納、顔合わせなど婚礼関係にも多く利用されています。ビジネス宴会にも迎えは会社、帰りは最寄駅までの無料送迎も大人気

8月お盆の帰郷や年忌法要等ご家族のお集まりにぜひ竜馬をお使いください。

https://www.instagram.com/ryoma0312/?hl=ja

令和元年８月１日更新

G7伊勢志摩サミット2016が開催された志摩観光ホテル内にある【和食　浜木綿】。静寂が心地良い洗練されたモダンな空間で、四季折々、地元食材を使った季節の料理をゆったりと堪能できます。風光明媚な英虞湾を一望できる絶好のロケーションも素敵。殻付きの伊勢海老を野菜とともに白味噌で煮込んだ『煮物（伊勢海老具足煮）』や、鮑の殻の上に蒸した鮑、旬の鮮魚を盛り合わせた『焼物（鮑殻盛り）』など、目でも楽しめる華やかな料理でもてなしてくれます。しばし忙しい日常から離れ、くつろぎのひとときを過ごせる癒しの空間。ご夫婦での旅行や友人との慰安旅行に最適です。

大和の食材にこだわった日本料理「大和料理」のお店。お手軽にテーブル席でお弁当料理のランチ、個室広間でご宴席、大切な客人のおもてなしや記念日のお祝い、法事にぴったりな和室とコース料理…。お客様のご要望に応え、様々な場やお料理のご用意が可能です。団体様であれば送迎も承ります。是非あなたの大切なご会食の場に【創作料理　ばんか】をお役立てください。

季節の食材の味わいを堪能できる【和食　いなびかり】。2015年7月にオープンしたこちらのお店は、小名浜出身の料理長が織りなす和食を、ゆったりといただけるお店です。料理も、料理に合わせたお酒もオススメばかりですが、中でも本鮪の入った『お造り盛合せ』の美味しさと華やかさは格別！　お造りに合わせた手づくり醤油でいただけます。また、ポン酢や干物もすべて手づくり。日本料理店で腕を磨いてきた料理長の、細やかな工夫が光る味わいを満喫できます。天然無垢材の床が心地よい店内は全て掘りごたつ式で、個室もあり、靴を脱いでくつろげると大好評。デートや接待、そして宴会まで、どんなシーンにもオススメできる素敵なお店です。

京都・木屋町高瀬川沿いの一角にあるビルの4階にある隠れ家的な和風居酒屋、【和食　居酒屋　紫水】。落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったりとくつろいで食事ができる居心地の良い空間です。おすすめは、店主が厳選した「京野菜」など季節ごとの食材を使ってつくられるお料理の数々。盛り付けにも工夫をこらし、彩り鮮やかに盛られたお料理は「舌」だけではなく「目」でも楽しむことができます。お料理に華をそえるお酒も豊富で、地元京都の地酒から、ワインまでこだわりの銘柄が揃い、お酒を本格的に飲みたい方にも満足できるラインナップです。飲み放題付のコースもあり、宴会や女子会などにもおすすめの一軒です。

梅田スカイビルの庭園を眺めながら食事を楽しめる【新和食　みやけ】。熟練の料理人が作り上げる、深みと旨みをしっかり感じる和食を堪能できます。“真の新しい和食”を追求し、食材へのこだわりもひとしお。保存料・着色料を極力使わない、四季折々の旬の味覚をいただけます。お造り・焚き物・煮物・焼き物など、様々な和食の技法を取り入れた『松花堂弁当』が大好評。ふたを開けた瞬間に、思わず笑顔になれる彩り豊かな出来立ての料理は、食べる前から期待が高まります。海外の友人をもてなす人の姿や、観光で訪れる方も多くみられ、いつも賑わっています。昼の明るい陽射しも、夜のライトアップされた庭園の眺めも魅力的なロケーションです。

仙台駅前位置する【和食　波奈　仙台】は、普段のお食事から、ご宴会・法事などにも利用できる清潔感のあるお店です。純和風の落ち着いた雰囲気の中、全201席のゆったりとした空間が広がる店内には、個室テーブル席、個室座敷、カウンター席と様々な席が用意されているので、シチュエーションに合わせて思い思いの時間が過ごせます。料理は、刺身・炙り・寿司を中心に新鮮な魚介や旬の素材を活かした一品料理、コース料理など多彩。会席料理は料理内容なども希望に応えてくれるので、気軽に相談してみてください。お昼は、ミニ会席『竹かご会席』など手軽なコースも用意されています。

五橋駅北3番出口徒歩3分のアパヴィラホテル「仙台駅五橋」2Fに【和食割烹　彩旬】はございます。日中の店内は外の光が差し込み開放感が感じられ、ディナータイムも落ち着いた雰囲気が漂う和食レストラン。ランチメニューには平日の日替わりが大人気。さらに880円とお気軽にご利用いただけます。ディナータイムにはオススメの御膳料理や贅を尽くした逸品料理を豊富に取り揃えております。美味しい料理と美味しいお酒で至福の時間をごゆっくりとお過ごしください。

創業以来、ずっと使い込まれてきた秘伝のタレには、鰻の旨みがタップリ含まれており、今もなお旨みを増し続けています。三河一色産の新鮮なうなぎを、ご主人の腕前でふんわり柔らかなひつまぶし、うな丼、長焼などでどうぞ。当店オススメの田ひつまぶしは、とろけるような柔らかさと、風味の良さで大変好評です。関東や関西、遠方から足を運んでくださるお客様も多く、幅広い年齢層の方々に愛され、親方とおかみさんの人柄も伺われます。お客様には、ご予約にて宴会等も楽しめる広間や、きれいなテーブル席もご用意。ご来店前にお電話をしていただけると、お席をお取りする事ができますのでお気軽にご連絡下さい。

金沢の台所、近江市場内にある、新鮮な旬の料理がお手頃価格で堪能できるお店です。オーナーは料理学校の先生でもあり、常々「地元客を大切にしないと」が口癖。そんな気遣いのお店だから、尚さら自信を持ってオススメできます。店内は広く、テーブル席でもお座敷でも、ゆったりと食事できるのがウレシイ。お得なコース料理から加賀料理まで、メニューが豊富なのも女性客を中心に高い支持を得ている所以なのでしょう。また、通年ご用意している「のどぐろ料理」や3月いっぱいまでご堪能できる「カニ料理」も刺身や天ぷら、しゃぶしゃぶなども人気です！もう一つの楽しみは、おいしい地酒！　お酒を飲みながら、気の合う仲間と乾杯！

せせらぎの音に耳を傾け、旬を味わう至福のひととき。
和食処「白梅亭」では、四季折々の風景が彩る庭園を眺めながら
本格加賀会席の味を気軽にお楽しみいただけます。
また、和宴会場「紅梅亭」は数寄屋建築の落ち着いた佇まい。
紅梅亭の床の間には書家「篠田桃紅」氏の作品を展示。
各種ご宴会、折々の節目の席にも最適な空間です。
駐車場は2時間無料となっております。


兼六園・金沢城公園側　近隣には近江町市場、東茶屋街と観光の拠点に最適です。

【長崎和食　惣重】は、どこか懐かしい伝統的な和食を楽しめる店。食材は、料理人自ら吟味して選んだ、良質な季節の魚介や野菜、農家から直接仕入れた長崎赤かぶ、唐人菜などの長崎伝統野菜などを使用。選りすぐった食材の旨さを引き出し、舌と目で季節を味わえる和の逸品に仕上げます。通常のコースに加え、河豚、すっぽん、鱧など旬の絶品食材を満喫できる季節限定コースも各種用意。和食に合う地酒は、長崎の酒を中心に揃えています。また、木の風合いを生かした店内は、落ち着いた雰囲気で、白木の一枚板を使ったカウンター席、13名まで対応できる座敷の個室を完備。土、日曜日はお昼も営業しております。お祝い、法事等にご利用下さい。

【旬和食まつがえ】では、季節の食材を贅沢に散りばめた日本料理を、洗練された和の空間でいただけます。近隣にある大阪中央市場で買い付ける旬魚や野菜は、季節感豊かな会席料理で堪能。季節ごとに変わるメニューが、期間限定で出合える旬を存分に楽しませてくれます。加えて、創業当初から人気の『まつがえ鍋』を始めとした定番メニューも充実。肉にもこだわり、ステーキやしゃぶしゃぶで味わえる牛肉は、佐賀県産の佐賀牛・黒毛和牛のみを使用し、素材本来の優れた美味しさがまっすぐと伝わります。和の趣が細部にまで感じられる店内には、少人数から最大80名まで入れる座敷も完備。肩肘を張らず心もお腹も満たされる料理店です。

北海道に来たら絶対に食べたいのがお寿司。小樽ならではの美味しいお寿司を食べるなら観光客だけでなく、地元でも人気の【寿司 和食 しかま】へどうぞ。創業60年の当店は、元々先代が小樽で鮮魚店を営んでいて、のちに寿司屋を開業！その時に現在の社長の母が寿司屋の女将として寿司を握るようになり、日本で一番早い女性寿司職人の誕生となりました。北海道近海で捕れる魚介はもちろん、地元小樽の前浜であがる新鮮な旬の素材で握るお寿司は、これぞ「寿司の街 小樽」といったものばかり。お一人様・少人数の方から、団体様までさまざまなシーンでご利用頂けるよう、板前との会話も楽しめるカウンター席から個室まで幅広くご用意しております。

JR黄檗駅から南に徒歩約3分。シックで落ち着いた内装が印象的な【和食旬彩まんま】は、無化調・無農薬等を基本に「おいしい和食をより安く」提供する和食店です。店主は話題の栽培法で野菜を自家栽培。また、トレンドの手法で旨みを引き出した熟成魚を取り入れるなど食材への愛が深く、それが『お造りの盛り合わせ』といった多彩な料理に生かされています。入荷した食材によってその日の「旬のおすすめメニュー」を提供。ごはんだけでも利用できます。カウンター席が備えられ、お一人様でもゆっくりくつろげ、肩ひじ張らない普段使いの店として気軽に利用できます。事前に連絡すればフードアレルギーにも対応してくれます。

金沢・安江町に佇む【五彩】は、築80年の民家を改築した和モダンな空間で、店主の西さんが北陸の旬食材をたっぷり使った多彩な皿を提供しています。品書きは単品料理とコース料理の両方を用意。料理長厳選の『お造り』、石川県のお米を使った『土鍋ご飯』など、北陸の食材を使った料理を味わえるのが魅力。抑えた価格を徹底しているので、好きなものを気軽に味わえます。1階にカウンター席とテーブル席、2階に個室2部屋があり、デート、一人で、友人と、接待や会食、女子会など、多彩なシーンで楽しめる設えと風情。近江町市場に近く、旅の折に金沢中心街の散策を兼ねて訪れるのも素敵です。

本格和食をカジュアルに楽しむことができる、自由が丘・カトレア通りにある隠れ家和食店。フルオープンキッチンのカウンターでは、職人技を間近で眺めることができ臨場感抜群。目の前で繰り広げられるパフォーマンスに目を奪われること間違いありません。また、人目を気にせず出入り出来る個室もあり、接待や会食といったプライベートな食事の場面でも活躍してくれます。全国各地から旬の食材を厳選。“生産者の声を伝える”ことをコンセプトに、こだわりの“出汁”で、素材の味を最大限に引き出しています。大人が心安めるお店【和食や ちそう】、大人なら知っておきたい一軒です。

ビルの地下にひっそりと佇む【和食処 はじめ】。喧騒を忘れてゆっくりと過ごせる和食料理店です。ここで供されるのは、新鮮で旬な食材と出汁にこだわった逸品料理の数々。豊洲市場に出向いて目利きした鮮魚を使った『お造り盛り合わせ』や鴨の濃厚な味わいを楽しめる『合鴨溶岩焼き』をはじめ、繊細で華やかな本格和食料理を味わえます。メニュー外でも、可能な限り応じてくれる店主の気前の良さも魅力です。料理と相性の良い日本各地の日本酒も豊富に揃い、料理とのマリアージュを堪能できるのもこの店ならでは。店内はカウンターメインのモダン空間で友人や大切な方との食事に最適です。翌4時まで営業しており、遅めの夕食にも対応しています。

いつ訪れても最高品質の食材を使用した料理に出合える【創作和食　粋心亭】。「美味しいお料理をボリュームたっぷりで」を合言葉に料理人が腕を振るう、地元で人気のお店です。新鮮な魚介をふんだんに使った『刺し盛』や旨みがあふれる『銀むつの西京焼き』は、必ず食べたい逸品。季節の変わり目には常に新しいメニューを取り入れていて、寒い冬ならではの『ふぐ鍋』など、こだわりの魚介類を使ったさまざまな鍋料理が味わえるのも魅力です。ビールはもちろん、日本酒や焼酎は全国各地の銘柄を仕入れているので、好みのお酒がきっと見つかるはず。地元・千住で生まれ育ったスタッフの温かいおもてなしが心地よい、家庭的な雰囲気の一軒です。

広々カウンター12名・メインダイニング60名・大小個室40名・特別和室8名・洋風会議室12名。各種宴会・パーティ・二次会に飲み放題プランも！　秋田の地酒や『比内地鶏のきりたんぽ鍋』を始めとする郷土料理は本格派。稲庭うどんは自慢の鰹出汁で。秋田県産黒毛和牛は最高級A‐4A‐5ランク使用。「秋田」の味をお気軽に！　駐車場完備。大型観光バスもOK！　なまはげのも喜ぶ秋田の歓楽街「川反・かわばた」の優良店も紹介します（安心の川反外町振興会優良加盟店も紹介）。竿燈まつり期間のご予約はお早めに。竿燈会場近くです。「秋田かやき」四天王に選ばれました。「北限の秋田ふぐ」もご賞味下さい。

岐阜県・飛騨の山中で、「とらふぐ」の養殖に成功した【八光苑】。お店では店内生簀で育てた「とらふぐ」を、ベストな状態で来訪者に提供。身が甘くこりこりとした至福の味わいを、コースやランチで堪能することが可能です。【八光苑】の大きな特徴は、決まったメニューを置いていないこと。料理内容や席の要望など、ゲストに寄り添い、臨機応変に対応してくれます。多彩な調度品で彩られた「まくらぎの部屋」を始め、最大70名までを収容できる大広間は宴会利用にも活躍。接待や会食、友人同士の食事など、さまざまな活用の仕方が可能です。山中を流れる川のせせらぎを聴きながら、贅を尽くしたふぐ料理に舌鼓を打ってみませんか。

北谷町宮城の【寿司Bar　光和寿司】！　落ち着いた雰囲気の和風の店内では、握り寿司がお召し上がり頂けます。店内には寿司カウンターの他Barカウンターもあり、お酒だけでのご利用も可！　また、Barカウンターでは、テレビでスポーツ観戦しながらの一杯もお楽しみ頂けます。砂辺地区と言う立地もあり、海外のお客様も多くご来店。国際的な交流の場としてもお過ごし頂けます。各種宴会・模合・女子会などにも気軽にご利用下さい。

一人ひとりを大切にもてなしたいという配慮から設けられた全8席のカウンターで、くつろぎのひと時を過ごせる【鮨　光史郎】。凛とした空間で味わえるのは、ネタはもちろんお米、シャリにもこだわり抜いた一貫です。酸味や甘みのバランスが難しく、一変するとそれぞれが主張し過ぎてしまう赤酢のシャリ。棚田で栽培される大分県産ヒノヒカリに、独自の配合を施し生まれる赤酢のシャリは、まろやかな旨みを有しネタの素晴らしさをさらに引き立ててくれます。和を基調とした店内で、店主の心意気や握る様子を間近で眺められるのも、また寿司店を訪れる醍醐味。一口で完結する江戸前寿司に込められた趣向を、存分に楽しませてくれる一軒です。

四方を海に囲まれ、豊富な魚介が獲れる北海道。地元のネタにこだわる大将の店【鮨　西光】　では、なかなかお目にかかれない「キンキ」や「ますのすけ」など、地元ならではの高級なネタに出会える可能性大。「エビ」「カニ」「ウニ」などの通常のネタも北海道産の新鮮な素材が味わえます。そして、このお店の特徴は大将が握った鮨を、ネタによってはカウンター席から直接、手渡しで受け取れること。小上がりの席では、34個ずつテーブルへ。食べる人のペースで握りたてを用意してくれるので、一番美味しい状態のネタが堪能できます。メニューはおまかせ握りとコースの2種類。またお造りや焼魚、刺身、煮物等の一品ものもご用意しています。

出雲大社から徒歩2分のところにある【割烹・和食堂　看雲楼】。明治15年に宮内省の料理人であった安井熊市により創業された、出雲大社にゆかりの深いお店です。春の例大祭には天皇の勅使様にも料理を出しています。特におすすめは、奈良時代の文献にも出てくるという、130年前に初代が出雲大社で教わった『うず煮』。フグのだしと身が入っており、上にのっているご飯をうずめながら食べるメニューです。他にも、5種類以上の旬の魚介類がのっている『海鮮丼』や、地元の魚介類や野菜をたっぷりと使用した『ご縁ランチ』もおすすめです。和の趣が濃い店内は、宴会もできる広さ。少人数の宴会から、結婚披露宴などにも使われるお店です。