「八丁堀　キッチン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

広島電鉄八丁堀駅から徒歩1分。1年中、高鮮度の生しらすが食べられる専門店です。しらす漁師のイタリアンバルをコンセプトとして、自社でしらす漁を行い提供しています。一年中食べられるのは、特殊な製法でしらすの細胞を傷めずに、まるで獲れたてのようなピチピチした食感を実現しているから。もちろん、毎年初夏の漁が解禁される時期には朝獲れの生しらすを堪能することもできます。しらす盛り放題のパスタはエンターテイメント性抜群。ランチタイムは釜揚げしらす丼、生しらす丼、Wしらす丼、釜揚げしらすのポモドーロ、釜揚げしらすのペペロンチーノの5種が楽しめます。

【テイクアウトの営業時間】11:3015:00（L.O.14:00）※ご注文受付は11:00。※当日のご注文はお電話で、翌日以降のご注文はメールでも承っております。【店内飲食の営業時間】ランチ11:3015:00（L.O.14:00）ディナー18:0022:00。
スタッフ自らで育てた新鮮な農薬不使用野菜の料理を始め、新鮮なお魚・お肉を使った色々な酒肴料理があります。
冬にはブランド牡蠣の料理。
日本酒は全国の純米酒、純米吟醸を約70種類揃えてます。
お勧めは料理と相性の良い燗酒。湯煎のチロリ燗で温めてます。日本酒以外のお飲み物もあります。
また、宴会に便利なコース料理もご用意しております。

4月1日GRANDOPEN。広島立町・八丁堀駅から徒歩3分の好立地にOPEN。彩り豊かな創作和食が自慢のStylishな店内がおしゃれな肉バルです!!　全コース飲み放題付き2480円。フォトジェニックで美味しくて話題の肉寿司や彩り豊かな串焼き、ヘルシーな牛タンしゃぶに海と陸の幸の旨味が凝縮されたKAMAMESHIなどこだわりのお料理が満載。お得なクーポンはお会計30％OFFやコースじゃなくても飲み放題980円、さらに6名以上の宴会予約でコース1名様分無料など毎月配信中。おしゃれな店内はモニターやマイクなどの音響設備も完備!!　普段使いの飲み会や会社宴会だけでなく、結婚式二次会などの貸切など様々なシーンで利用可能です。

コンセプトに縛られず、旬の食材をいかに美味しくするか。それでいて創作にはならず、着地点はしっかりと中華。そんな料理を可能にするのは、シェフの湯浅大輔氏の確かな技術と知識があるからでしょう。【御田町桃の木】【筑紫樓】といった、さまざまな名店で修業を重ねた湯浅氏の経験と、ジャンルに囚われないスタイルはこの店の大きな魅力。その代表例ともいうべき料理が、100グラムほどとボリュームのあるフカヒレです。仕上げに油で焼き付ける一般的な手法をとらず、スープに油を乳化することで深みを出しつつ、くどさの残らない味わいに仕立てます。自由闊達な料理に中華の新しい可能性を感じることでしょう。

【ラ・セッテ】のオーナーシェフ・北村さんがイタリアの修業時代に感じたこと。それは「食事とは、大切な人たちと、たくさんおしゃべりをしながら、にぎやかに楽しむもの」ということでした。【ラ・セッテ】でも、すべてのお客さまが、わが家のようにくつろげるように、真心を込めた料理とリラックスできる空間が提供されています。料理は、広島県庄原市や北海道からの産直無農薬野菜、瀬戸内海産のお魚、九州産の黒毛和牛などを、栄養や持ち味をこわさないように、ていねいに調理しています。上質で本格的な味わいは、大事な人との食事やお祝い、記念日の食事に最適です。少人数から50人のパーティまで対応可能です。

「全国の美味しい生ビール」に2年連続広島1位を頂きました！
テレビでも紹介された、どんとこ三川町店のこだわりはなんと言っても「1時間かけて焼く牛ヒレシャトーブリアン」その、斬新な鉄板での低温調理は長年の「経験と勘」が無ければ焼き上げられないほど 繊細な技法。
1度食べれば 他のステーキとは隔絶された旨味に驚きは隠せません。
プラス、お塩にもこだわりを持ち、「椎茸、鰹、昆布をブレンドしたオリジナルのお塩」をステーキに付けて食べれば、更にその旨味は未知の領域へと連れてってくれます。
その他、地元農家さんから直接仕入れてくるお野菜はシェフが食べる方の身体の事を考えて「調味料に頼らない味付け」を心がけています。

※宴会料理個々盛り対応中です！7名様以上は事前にご相談下さい。【アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております】新鮮な食材を使い、彩りも華やかな料理が多く並ぶ【ウメ子の家】。新鮮な魚介をふんだんに使った『カルパッチョ』は定番の品。ドリンクは20種以上の梅酒を始め、ワインやカクテル、お酒に弱い方のためのノンアルコールも多いため、コース料理は飲み放題付きが大変お得です。また、誕生日や記念日ではメッセージ付ホールケーキの用意も可能です。