「八丁堀　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

昭和25年に屋台で開業し、当時からの手法を守り続ける広島風お好み焼きで根強い人気の【みっちゃん総本店　八丁堀店】。一つ一つの具材を丁寧に積み重ね、麺を入れて焼いたお好み焼きをドロッとした特製ソースでいただきます。生イカ、生エビなどのシーフードが入った魚介のエキスが詰まった『お好み焼き　スペシャル』や広島産の青ネギがたっぷりとトッピングされた風味豊かな『お好み焼き　ネギかけそば入り』など豊富な品揃えが魅力。昔懐かしい昭和レトロな店内には、カウンターとテーブル席が用意されており、グループでの利用もできます。八丁堀駅から徒歩5分ほどと近く、学校帰りや会社帰りに気軽に立ち寄れるお店です。

古民家風の店内で、和食をベースとした創作料理が食べられる【和食屋きくお】。草津漁港直送の鮮魚や肉料理をはじめ、美味しい料理と豊富な日本酒が楽しめます。つまみにおすすめの『燻製』は、ゆで卵や明太子などを香り高く燻した逸品揃いです。イノシシ肉、シカ肉を赤鶏と一緒に柔らかく煮込んだ『猪鹿鳥煮込み』は、それぞれの肉の味がしっかりと感じられる店の名物料理。日本酒は、広島の地酒を中心に全国から厳選した銘酒が充実しています。料理ごとに相性の良い酒を教えてくれるので、店主に気軽に尋ねてみては。落ち着いた店内では、カウンターで一人静かに飲むことも、宴会コースで仲間と楽しいひとときを過すこともできます。

4月1日GRANDOPEN。広島立町・八丁堀駅から徒歩3分の好立地にOPEN。彩り豊かな創作和食が自慢のStylishな店内がおしゃれな肉バルです!!　全コース飲み放題付き2480円。フォトジェニックで美味しくて話題の肉寿司や彩り豊かな串焼き、ヘルシーな牛タンしゃぶに海と陸の幸の旨味が凝縮されたKAMAMESHIなどこだわりのお料理が満載。お得なクーポンはお会計30％OFFやコースじゃなくても飲み放題980円、さらに6名以上の宴会予約でコース1名様分無料など毎月配信中。おしゃれな店内はモニターやマイクなどの音響設備も完備!!　普段使いの飲み会や会社宴会だけでなく、結婚式二次会などの貸切など様々なシーンで利用可能です。

デリバリー・テイクアウトを受け付けております。
メニューは変更となる場合があります。詳細はお問い合わせ下さいませ。

デリバリー・テイクアウトを受け付けております。
メニューは変更となる場合があります。詳細はお問い合わせ下さいませ。

東京メトロ日比谷線八丁堀駅より徒歩3分の場所に店を構える【貝や　ほくと】は路地裏にひっそりと佇む隠れ家的な一軒です。和の風情を感じる暖簾をくぐり店内へ足を踏み入れると、ボサノヴァが流れるシンプルモダンな和の空間が広がります。料理人が直接市場へ出向き、目利きで選ぶ旬の貝を刺身や逸品料理で味わえる貝料理専門店。名物料理の『貝刺し盛り合わせ』や『貝の籠蒸し』を日本酒と一緒に味わうのは至福の瞬間です。利き酒師の資格を持つ料理人が素材や季節に合わせて全国から取り寄せる日本酒も楽しめます。有名銘柄から希少な銘柄まで、貝とのペアリングを意識した日本酒の品揃えに興味がそそられます。

「高級感ある季節の料理がポケットマネーで味わえる」がモットーの店。店主が毎日チェックして仕入れる旬の海の幸、山の幸がひと手間ふた手間かけられて、独自のうまさを引き出している。カウンターに並ぶ魚や野菜の焼物、煮物など日替わり料理やコースなどで満喫できる。

八丁堀交差点北西側へ一筋入った場所に【御料理　粋人】があります。「粋」にこだわる店主が命名した店名です。献立を決めてから食材を仕入れていません。仕入れた食材を見て献立を毎日決めています。食材の声を聞いてインスピレーションで決めています。名物の『鯖寿司』も然り。良い鯖の仕入れが無い日はメニューに載らない場合も。食材がある限りメニューに無い料理のオーダーを受け付けています。店内へは靴を脱いで上がり、全席堀こたつ席で時の経つのも忘れて寛げる店です。接待にも使えるカジュアル割烹を目指しています。会席料理の入門店としての利用も可能です。カウンター席で店主の仕事ぶりを肴に一杯出来るのも一興です。

選りすぐりの食材によって描かれる、その季節ならではの逸品の数々に舌鼓
。普段お世話になっている方との接待や大人なふたりのデートなど、特別な人を誘って足を運びたい一軒です。コースをさらに彩る一品料理や、地酒をはじめとしたおすすめの一杯も用意。旬のひと品にぴったりの日本酒を味わい、アンティークな趣き漂う空間で過ごす至福のひとときを過ごせます。人生を豊かにする食と巡り合うことができる場所です。

寿司職人歴24年の大将が、芳醇な赤酢のシャリで握る握る本格江戸前寿司。旬の素材を活かした一品料理も多数ご用意しています。木のぬくもりが心地良いゆったりとした空間でお客様をおもてなしいたします。

本場の黒豚しゃぶしゃぶと創作和食が気軽に楽しめる。薩摩半島で育った黒豚はさっぱり・ヘルシーながらうま味が濃厚。秘伝のそばつゆとたっぷり多めのネギでいただく、今までにない新しいスタイルだ。また、魚や野菜などを厳選した一品料理も充実している。しゃぶしゃぶと旬の料理が楽しめるお得なコースは、飲み放題付もあり宴会にピッタリ。

あっさり、美味しく、そしてヘルシーをテーマとした和がメインの料理と焼酎＆梅酒約50種を中心とした豊富なドリンクメニューが自慢。各種宴会には飲み放題付きコース4500円、5000円、6000円を用意。また、鍋付コース5000円、6000円、8000円も登場。その他、予算に応じてもらえるのもうれしい。2Fは24名用のテーブル席で20席、3Fは1室ごとに趣が違う掘りごたつ式の個室で224名まで対応可。また、4Fは純和風の座敷で、1030名まで対応。古き良き日本のぬくもりを感じる多種多様な和の個室を完備している。

広電本線「八丁堀」駅から徒歩3分、商店街のど真ん中に立地。市場で毎日仕入れる旬の魚や、生簀で泳ぐ魚を目の前で豪快に料理する正統派の炉ばた焼き店です。客層は仕事帰りの男性客だけでなく、すぐそばにある福屋デパートでのショッピング帰りのミセス層も多く、熊本から直送で送られてくる馬肉や、ワラ焼きで豪快に仕上げる『かつおのたたき』が美味しいと評判。広々した店内は100名まで収容可能。座席はお一人さまや少人数向けのカウンター席、6人がゆったりくつろげる掘りごたつ席、プライベートな会合におすすめの完全個室など多彩。ちょい飲みからしっかり宴会まで、さまざまなシチュエーションで楽しめます。

食材を伝える心◇生産者の想いを伝える心◇大自然への感謝の心

太陽の光をふんだんに浴び、景を広げ、実をつけ、たくましく育っていく作物。

土の中では、どっしりはった根が、
土中の水分と栄養素を吸収して成長を支えています。

そのありのように思いを馳せると、
それらを食べる『人間』は

土を食べて生きているのに等しいと
気づかされます。

いのちの育む食の基本は、
『身土不二』

これは『人と土（環境）は一体で、人の命と健康は食べもので支えられ、食べものは土（環境）が育てている』という考え方です。

生まれ育った広島の『地』を『心』を込めておつくりさせていただきます。

瀬戸内の鮮魚を始めとするその時々仕入れた厳選された野菜や肉を使用し、
日本料理の概念にとらわれない料理とお客様にそのひと時をより堪能して頂く為のサービスを提供致します。

受付時間は10時（082-246-3833）、お渡し時間は11時半19時頃までとなります。（ご予約の際にご相談下さい。）来店予約の際は2025分程お時間頂戴しております。

東京メトロ日比谷線八丁堀駅を降りて歩くこと5分ほどのところにある【手打ちそば 梠炉】。時期に合わせて最も良いそば粉を全国各地のそば処から仕入れ、店内で手打ちしたこだわりのそばを味わえるお店です。そばは店主が、その他の料理は妻がと、二人三脚でメニューを作り上げています。特におすすめなのが『野菜天ぷらせいろ』。店主が毎朝築地市場に足を運んで仕入れる、新鮮な旬の野菜を使用した天ぷらが楽しめます。カラッと揚げた衣のサクサクとした食感と野菜の甘みがたまりません。従来のそば屋の敷居が高そうなイメージを払拭しカフェのようなおしゃれな空間に。女性1人でも利用しやすい雰囲気が魅力です。

広島電鉄本線・胡町駅より徒歩2分。オシャレな外観・カジュアルに楽しめる鉄板料理のお店【情熱鉄板！お好み焼き　川創　新天地】。リーズナブルでバラエティに富んだメニューの数々。お好み焼き『川創焼き』はもちろん、備長炭を練りこんだそばを使った『炭そばのピリ辛鉄板つけそば』や一番人気の塩焼き『ホルモンタレ焼き』が看板メニュー。その他オリジナル・創作料理も多数用意しており、お酒も豊富に取り揃えております。貸切も可能なので、パーティーや女子会、接待でのご利用にもおすすめ。スタッフ一同、心を込めたおもてなしで、皆さまのご来店をお待ちしております！

【テイクアウトの営業時間】11:3015:00（L.O.14:00）※ご注文受付は11:00。※当日のご注文はお電話で、翌日以降のご注文はメールでも承っております。【店内飲食の営業時間】ランチ11:3015:00（L.O.14:00）ディナー18:0022:00。
スタッフ自らで育てた新鮮な農薬不使用野菜の料理を始め、新鮮なお魚・お肉を使った色々な酒肴料理があります。
冬にはブランド牡蠣の料理。
日本酒は全国の純米酒、純米吟醸を約70種類揃えてます。
お勧めは料理と相性の良い燗酒。湯煎のチロリ燗で温めてます。日本酒以外のお飲み物もあります。
また、宴会に便利なコース料理もご用意しております。

八丁堀駅から徒歩2分。都会の喧騒から離れ、たどり着いた先は、まさに隠れ家の【桜屋】　地下に続く階段を下り、店内へ一歩踏み入れると、桜が飾られた和情緒あふれるモダンな空間が迎えてくれます。提供する料理は、広島牛や宮崎牛などの黒毛和牛をはじめ、鹿児島黒豚、阿波尾鶏など国産にこだわった食材を七輪で焼く炭火焼が中心。また、『お刺身の盛り合わせ』や『名物瀬戸内の鯛めし』など一品料理を豊富にそろえています。料理に合うお酒も種類充実。特に、広島の日本酒専門店から仕入れる高品質の日本酒は、炭火焼との新しい組み合わせが楽しめます。

銀山町,胡町,八丁堀,立町の各駅から徒歩圏内♪美味しく楽しく地産地消しませんか？
広島県にある八千代市場と浜田産直組合から毎日仕入れされた採れたて野菜を、丁寧にお肉で巻いて、ご注文後に炭火でじっくり焼き上げます。
お得なコースは全て飲み放題付きで2480円！
OPEN記念クーポンとして、お会計割引や誕生日特典、飲み放題クーポンに宴会予約特典など豊富にご用意！詳細はクーポンページをご確認ください。

例えば、広島在住の知人に【日本料理　児玉】を紹介されたら、きっとそれは「あなたは大切なお相手です」を言われたようなもの。ミシュラン広島ガイドで2つ星を獲得したこの店で味わえるのは、旬の地場食材を軸とした正統派の日本料理。四季の移ろいを切り取ったかのような華やかな逸品の数々を、店主の児玉さんの家族が切り盛りする温かな店内で気兼ねなく楽しめます。料理はおまかせのコースのみ。丸二日かけて煮込んだ『子持ち鮎の甘露煮』や、仕上がりに3日かける『栗の渋皮煮』などの前菜からも、児玉さんのきめ細やかな仕事ぶり、料理に対する真摯な姿勢が伺えます。なおディナーは1日3組まで。狭き門とくじけず、訪れる価値のある店です。

広島の地酒と中国地方の地酒をメインに、利き酒師が日本全国から厳選した日本酒が100種類以上と豊富に揃った【SakeBank HIROSHIMA】。ショーケースにずらりと並ぶ様は圧巻です。そんな日本酒を存分に楽しめるよう、30分・60分・90分・180分という4種類の飲み放題プランが用意されています。セルフサービスでショーケースから好きなお酒を取り出し、お猪口に注いでいただくスタイル。少しずついろいろな銘柄のお酒を飲むことができ、日本酒好きにはたまりません。ちょっとした肴も用意されていますが、料理やビール・焼酎などのお酒の持ち込みも可能です。友人との飲み会や女子会にいかが。

旬の食材を使ったオリジナリティ溢れる日本料理でもてなしてくれる【廣島むろか】。料理に並々ならぬ情熱を傾ける大将のモットーは「美味しい=たのしい」ということ。季節感が満ちる料理が揃っています。それぞれの素材に合わせた調理法で、驚きと感動を届けてくれる『蓋付き木箱　前菜の盛り合わせ』や『季節の旬のもののしゃぶしゃぶ』など、どれも素材の旨みがダイレクトに響く美味しさ。お酒は地元広島の地酒を中心に、料理に合うものをセレクトしています。店内は、和の趣きある落ち着いた雰囲気。雅やかな「はなれ」もあり、知る人ぞ知る空間。1Fと2F、それぞれ1日1組4名から利用できる完全予約制のプレミアムな空間となっています。

広島・胡町通りの一画に佇む【肉亭いちゆく】。お店への階段アプローチをあがると、高級感漂う内装が迎えます。和モダンな美しい空間で饗されるのは、肉料理の新しいスタイル“焼肉割烹”。焼肉と和食を巧みに融合させた新ジャンルで、焼肉やステーキに加え、肉刺し、煮込み、スープなど、多彩な肉料理を堪能できます。食材はA4ランク以上の厳選黒毛和牛。旬の野菜がそれに華を添え、彩りあざやかな逸品料理が並びます。その醍醐味を味わうには、10品ほどからなる『胡子』や『厳島』などの肉割烹コースをぜひ。日本酒やワインなど、焼肉割烹料理に合うお酒のセレクトも秀逸。肉好きの人を誘って訪れたい、大人のためのとっておきの一軒です。

白島駅から徒歩1分、格子戸をカラリと開けると、板前さんたちが温かく迎えてくれる【味どころ　桃兵衛】。店では、山陰や瀬戸内の鮮魚、広島産の肉や野菜など素材を厳選しています。料理人の腕の見せどころは、素材の目利きと調理の技。例えば魚なら、その状態を見極め、生で使うか、煮る、焼く、揚げるなどの調理をするかを決めます。調理は、素材の持ち味を生かすために余計な手を加えない引き算が基本。同じ刺身でも、おろしたての魚を薄く切って歯ごたえを楽しむ一品にしたり、3日4日ねかせて「熟成魚」の凝縮した旨みや深いコクを味わう一品に仕上げたり。【味どころ　桃兵衛】は、シンプルですが多様な技で素材の旨さを際立たせます。

50種類以上の多彩なフードメニューと、厳選されたお酒が取り揃う人気店【三六】。その中でも、当店一押しのオススメは、広島の新名物“しゃもじ蕎麦”。広島名産のしゃもじで運ばれてくる蕎麦と、打ちたてで手打ちならではのコシのある食感が、一度食べると忘れられない逸品！蕎麦とご一緒に、少し辛めの日本酒や焼酎がオススメです。優しい間接照明が心落ち着く和の空間で、心のこもったおもてなしとお食事をお楽しみ下さい。まずは一度お気軽にお越し下さい。スタッフ一同、心よりお待ちしています。

銀山町駅すぐのところにひっそりと佇む【日本料理　山】。店主の山和典氏は、日本料理界の重鎮・神田川俊郎氏のもとで修業を積み、現在は西日本料理研究会の会長も務める日本料理の名匠です。予約が入ってから時季やゲストの嗜好に合わせて食材を仕入れるため、1日3組限定の完全予約制に。「料理は素材の質で決まる」という矜持を持ち、厳選された食材の魅力を最大限に引き出す山氏の卓越した職人技は、まさに日本料理の真髄です。また、2018年には「ミシュランガイド広島・愛媛」にも掲載。こだわりの日本酒と共に、四季折々の風情薫る逸品に酔いしれる本物志向の食通たちが、今宵も集います。

落ち着いた空間で、お酒と創作串焼きをゆったりと味わえるお店です。18時から21時までの間にオーダーできるおすすめの『焼き物コース』。『焼き物コース』は大和肉鶏の串焼き、焼き野菜など全7品。大和肉鶏の串焼きを中心に流れを楽しめるラインナップでゲストを歓迎。中でも『もも肉の付け根の部位のソリレス』や『ズッキーニ　吉田牧場ラクレットチーズ添え』は料理人の一押しです。アラカルトでしか味わえない逸品料理の用意もあり、ワインバー的な二軒目使いでも楽しめます。デートや接待、友人との会食等、さまざまなシーンで活用してみませんか。