「兵庫県　ラーメン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

鶏肉やお惣菜がずらりと並ぶ鶏肉専門店の一角に、出来たての鶏料理を食べられるスペースを備えた【とり里】。祖父の代から続く【初田食鶏】の3代目、初田氏が手掛ける直営店です。地元兵庫県産の銘柄鶏にこだわり、それぞれの特徴を引き出した料理は逸品揃い。のびのびと育てられた「播州百日どり」は炭火で旨味を閉じ込めた『炙り焼き』でいただきます。しっとり柔らかい肉質の「但馬どり」は、食べ応えのある『半身焼き』で、その魅力を満喫。明るくリニューアルされた飲食スペースは、ゆったりと過ごせる掘りごたつの座敷になっています。お一人から友人同士、ファミリーまで幅広い年代に親しまれる憩いのスポット。

兵庫県の自然が育んだ食材の魅力を存分に味わいたいなら【特選肉　侍郎】を訪れてください。鮮度と質にこだわり、店主が独自のルートを使って仕入れた「但馬牛」。色合いや霜の入りの美しさは見事なものです。贅沢に『焼きしゃぶ』で味わうもの素敵ですが、ここはやはり豪快な『極上厚切りタンタワー』を経験してはいかが。「姫路城」をイメージしたタワーは見応えも食べ応えも十分。口の中に広がる肉の旨みは、まさに至福の極みと言えるでしょう。丁寧に下処理がされ臭みが一切ない『ホルモン』もおすすめの逸品。ホルモンが苦手な人でも食べられると、美味しさが人気を集めています。和みの空間で、存分に兵庫の魅力が感じられる一軒。

麺のふるさと山西省発、刀で削った麺をお湯に飛ばし入れる秘技・刀削麺。料理人歴30年以上のご主人・岡崎忠求さんが作る刀削麺（とうしょうめん）の専門店だ。が、「鉄人」的重圧感はなし。小籠包やエビチリほかおなじみの1品が並び、子連れママさん同士が来店するファミレス的な一面も。麺の前に1品とビール。軟骨のコリコリした食感がたまらない、豚スペアリブや肉汁がジュワッと溢れる自家製の小籠包500円など、ワンコインの1品をまずはビール480円とでスタート。ラストは唐辛子を麺に練りこんだ、麻辛刀削麺でシメる。ピリリとしたスープに柚子の風味がアクセントになって、イッキにいける味。

こだわりの熟成醤油をベースに野菜の甘味が際立つスープ。ダシで煮込んだ豚肉が麺とよく合う、【にく次郎】極みの特撰醤油肉そばとスタミナ満点！　 濃厚ニンニク醤油で炒めた豚バラ肉を丼ぶりに…。名物！ スタミナ肉丼も是非お試しあれ！

播州百日鶏を使用したさまざまな料理を楽しめる【炭火焼ひろひろ】。2020年3月、明石駅近くに、神戸市西区伊川谷で地元の方から長く愛されている【炭火焼ひろひろ】の2店舗目として、オープンしました。看板料理は『播州百日鶏のお刺身五種盛り』。毎朝産地から直接仕入れるため、安全で新鮮なものを味わえます。鶏の旨みが濃厚でありながらサッパリとした『鶏白湯ラーメン』は、締めにオススメ。ドリンクは播州百日鶏と相性の良い、辛口の純米酒が6種類ほど用意されています。店内はシンプルかつ温かみのある内装で、カウンター席やテーブル席、座敷席を完備。デートや接待、軽く一杯など、利用シーンを選ばずに鶏料理を堪能できるお店です。

JR吹田駅から徒歩5分。鶏を研究しつくした経験豊富な店長による、朝挽きの新鮮な鶏肉が味わえるお店です。挽きたてで新鮮だからこそできる、鶏のお刺身やタタキが一番の魅力。鶏肉はコクがあり臭みの少ない兵庫県の但馬鶏を使用しています。『モモ焼き』『ハート塩』『から揚げ』も人気で、名物の『モモ焼き』は大きめにカットした鶏モモ肉を鉄板で楽しめます。味はトリュフ風味、和山椒風味の2つから選べて、食べ応えがあり満足感の高い一品です。店内は昭和歌謡や懐メロの流れるノスタルジックな雰囲気で、大人が癒される居心地のいい空間。カウンター席、テーブル席、お座敷があり、おひとり様から宴会まで利用可能です。

2020年11月20日に三ノ宮にオープンした【ANKI】。料理はあっさりとした味付けで女性やお子様にもぴったりな広東料理。シェフは作り方にもこだわっており、お肉は塊から丁寧に刻みミンチにしております。そのミンチから作る点心は他では味わえない食感が特徴。ぜひ一度お楽しみくださいませ。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

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兵庫のブランド鶏「高坂鶏」や国産の珍しい旬野菜を使った料理を食べながら、ナチュールワインを楽しめる【炭焼　とりけん】。バターのような口どけの『奇跡のレバ刺し』や、ジューシーな味わいの『鶏かわ』などで希少な「高坂鶏」の濃厚な美味しさを堪能できます。世界各国から厳選されたナチュールワインが揃っているのも嬉しいところ。一枚板のカウンターが存在感のあるスタイリッシュな空間は、普段使いのデートや気の置けない友人達との飲み会に最適です。コース料理はメニューにはありませんが、3日前までに予約をすれば予算に合わせて対応してくれます。ゆったりと、日頃の疲れを癒すひとときを。