札幌駅(さっぽろ駅) 和食、日本料理・懐石・会席、海鮮料理和食處 雲海熟練の職人技を散りばめた和食ならではの深い味わい写真メニュー料理人地図ANAクラウンプラザホテル札幌地下1階「和食處 雲海」。旬の素材そのものの個性を引き立てる和食ならではの奥深い味わいと、味覚のみならず料理を見るだけでも楽しむことが出来る繊細な盛り付けにこだわった熟練の技が随所に隠されております。伝統的な会席料理から季節の一品料理まで、北海道の食材をふんだんに使った職人の技冴える料理の数々は、まさしく「食の宝庫」北海道の郷土料理を体現した逸品です。2,000円6,500円JR函館本線 札幌駅 徒歩7分食事会にオススメ 【選べる和ランチ】 雲海御膳2,500円(税込)【華やか和ンプレー卜ランチ】 彩り膳 ◎1日限定12食◎3,000円(税込)コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています小樽/余市/積丹 居酒屋、水炊き、和食鶏屋 鳳小樽で人気の鶏居酒屋!道産鶏肉を使用した水炊き、こだわりのモツ鍋をお楽しみ下さい写真メニュー料理人地図小樽駅から徒歩7分の地元で愛され、観光客に感動を与える【鶏屋 鳳】。おすすめは、看板メニューである『水炊き』。道産の親鳥のガラともみじ、数種類の野菜を10時間以上煮込み、コラーゲンたっぷりの美容(お肌)に最適のスープを使用。そのスープで厚真産の桜姫鶏を煮込む、なんとも贅沢な鍋。水炊き、やきとり、一品料理に使われる桜姫鶏は、臭みが少なく柔らかいと人気が高い種類。また、国内食料自給率引き上げ運動にも参加しており食材の90%以上が国産と、食材にはとことんこだわる本格派。お鍋も1人前から注文でき、一人での利用から大人数の宴会まで楽しめる一軒です。3,500円JR函館本線 小樽駅 徒歩7分テイクアウト可飲み会にオススメ 【各種ご宴会に最適!】当店名物鍋付き 2970円コース2,970円(税込)【ご宴会特別プラン】90分飲み放題 全7品 4950円コース4,950円(税込)コースをすべて見る