函館 和食、海鮮丼、海鮮料理うに むらかみ 函館駅前店ミョウバンを一切使用しない無添加の生うにを主役とした贅沢な逸品料理写真メニュー料理人地図生うに加工会社が直営するうに料理専門店。ミョウバンを一切使用しない無添加生うにを主役とした、日本料理にとらわれない逸品料理を満喫。新鮮な魚介など四季折々に変化する北海道の美食に五感が研ぎ澄まされます。組格子をあしらった大きな窓が印象的な洒落た雰囲気の店内。和をモチーフとしたクールモダンな空間でこだわりの食器を愛でながら、酒を楽しむのは粋な瞬間です。平成11年の創業以来ゲストに愛され続ける【うにむらかみ】の姉妹店。ここでしか味わえないランチやコースも魅力。ゆったりとした店内は個室・ボックス席もあり、団体様や旅行会社様のツアーにもご利用頂けます。伝統と新コンセプトの融合が新たな食体験を生み出します。6,000円8,000円JR函館本線 函館駅 徒歩3分感染症対策食事会,飲み会他にオススメ浜焼きコース11,000円(税込)うに尽くしコース11,000円(税込)コースをすべて見る
函館 鉄板焼き、ステーキ、軽食・その他グルメ鉄板焼 ビュメール函館の夜景を望む絶好のロケーション。地元の幸を鉄板焼で味わう贅沢なひととき写真メニュー料理人地図函館国際ホテルの西館8Fにあり、全面ガラス張りのエレガントな空間で優雅な時間を過ごせる【鉄板焼 ビュメール】。地産地消にこだわり、北海道産の黒毛和牛や、近海で獲れた蝦夷鮑などの高級食材を鉄板焼で味わえ、ステーキ、海鮮と両方お楽しみ頂けます。醤油とガーリックが芳ばしく香る『ガーリックライス』が鉄板焼のお供に最適です。コース料理はもちろん、アラカルトもご用意しておりますので、お好みのスタイルでどうぞ。全席カウンター席なので目の前で繰り広げられるシェフの臨場感あふれるパフォーマンスが楽しめます。記念日やデートなどでのご利用はもちろん、接待、ご会食、自分へのとっておきのご褒美などにもぜひご利用下さい。14,000円JR函館本線 函館駅 徒歩8分食事会にオススメ北海道産海鮮コース12,600円(税込)北海道産黒毛和牛コース13,600円(税込)コースをすべて見る
大宮その他 イタリアン、洋食、パスタ・ピザリストランテオガワ Ristorante Ogawa本場の郷土料理と日本の食材の幸せな出会い。名人シェフが織りなす四季のイタリアン写真メニュー料理人地図大宮・氷川神社参道近くに佇む【リストランテ オガワ】。四季の彩りを映す街の癒し空間で、イタリアで修業を積んだ小川シェフが、旬の食材を使った絶品イタリアンを紡いでいます。美しく磨き上げられた厨房に集うのは、地元で育つ滋味あふれる野菜や銘柄肉、函館直送の天然魚介の数々。アラカルトもありますが、醍醐味を満喫するには、『四季を味わうコース』などのコースがおすすめ。ゲストのニーズに合わせて、一皿ごとの量や味付けを調整するなど、細やかな配慮が行き届きます。リストランテでありながら、ホッと和める雰囲気と温かなサービスも大きな魅力。地元の方々はもとより、氷川神社界隈の散策を兼ねて都内からも訪れたい名店です。3,000円10,000円JR各線 大宮駅 徒歩9分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
函館 洋食、ロシア料理、欧風カレー五島軒 雪河亭明治12年創業の洋食レストラン。函館の歴史をともにした、伝統のレシピをそのままに写真メニュー料理人地図明治12年創業。函館の歴史とともに組みこまれてきた伝統のレシピをそのままに。レストラン【雪河亭】ではフルコース、ロシア料理や英国風カレーなどのお食事が楽しめます。この道ひと筋42年。生え抜きの13代総料理長のモットーは「伝統を忠実に守りながらも創意工夫を怠らない」こと。世代を超えて懇意にしてきた仕入れ先から極上の食材を直送。なかでも1カ月以上仕込んだデミグラスソースが決め手の『ビーフシチュー』がおすすめです。併設している本館は昭和10年の建築。国登録有形文化財に指定された、明治大正の香りを伝える洋館です。地元に愛され、遠方から観光客が押し寄せる、一度は利用してみたい老舗です。2,000円4,000円函館市電線 十字街駅 徒歩3分接待/会食,食事会にオススメ明治の洋食セミコース<7品>6,050円ステーキディナーコース<6品>国産牛8,470円コースをすべて見る
新宿南口/代々木 イノベーティブ・フュージョン、フレンチKINO_フレンチ風イカ飯ほか、極上素材を和洋折衷のアイデアで再構築写真メニュー料理人地図北海道の極上素材を使った王道フレンチとしてミシュランの評価も得てきた【lien】の木下雄介氏が、独立10年の節目に東京への移転を決意。【KINO_】と自らの名前を冠してスタートを切りました。「今まで培ってきた経験や生産者など人とのつながりの中で食材も味も“これが好き”という僕ならではの表現をしていきたい」と新たな意気込みで生み出す料理は、インパクトはありながらも海や大地の滋味に溢れた優しい味わい。郷土料理のイカ飯をウニのリゾットでアレンジした料理やお刺身を意識した前菜、鬼鯵のフライなど誰もが虜になるに違いありません。日本人の味覚に寄り添う料理に合わせ、日本酒や国産ワインでのペアリングも提案してくれます。12,500円25,000円JR中央・総武線 代々木駅 徒歩3分プレミアム掲載店デート,記念日にオススメランチコース7,700円(税込)ディナーコース17,600円(税込)コースをすべて見る
桑園 味噌ラーメン、ラーメン、海鮮丼麺と海の幸 宮商老舗人気店の味を受け継いだ王道の札幌ラーメンと、鮮度抜群の海鮮丼も堪能できる一軒写真メニュー料理人地図【麺と海の幸 宮商】は、純すみ系の本格派札幌ラーメンと青森から直送の新鮮な海鮮が楽しめます。場所は北5条通りと道道326号線(福住・桑園通)沿い。店内は、カウンター席と掘りごたつのテーブル席をご用意。木目調を基調としたナチュラルテイストの、温かみのある空間になっています。札幌でも人気の老舗店で長く修行した王道の札幌ラーメンは、こっさり系の味みそ味・コクのあるブラック正油味がオススメ!更に青森で水揚げされたばかりの旬魚を直送、鮮度抜群の海鮮丼も楽しめます。ラーメン一杯から海鮮丼とのセット、夜はおつまみとビールとのセットメニューもご用意。お一人様からご家族連れ、会社の同僚等様々なシーンでご利用下さい。JR函館本線 桑園駅 徒歩9分
琴似/西町/宮の沢 フレンチ、ビストロ、バルLes KaneKIYOs ミシュラン1つ星を獲得したシェフによる、気軽に上質なフレンチを楽しめるお店写真メニュー料理人地図琴似駅から4分。“気軽なビストロ”と高級レストラン“ガストロノミー”を合わせた“ビストロノミ―”を提案する、クラシックなフレンチをカジュアルに楽しめるお店です。四季折々の北海道産の食材とフランスから取り寄せた食材を使用。フレンチの本場・パリで修業しミシュラン1つ星を獲得した藤本さんは、食材から調理まで手間を惜しまずにこだわっています。お店は明るい雰囲気で、普段のお食事から特別な記念日まで幅広く使えるのが魅力。「おいしいものはおいしい」と語る藤本さん。食通もうなる、本場フランス料理を味わってみてください。『野ウサギの王宮風』は中々食材が手に入らないレアメニューで、出会えたらラッキー。4,000円8,000円JR函館本線 琴似駅 徒歩4分感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
小樽/余市/積丹 海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き鉄板焼「海王」鮮やかな手際による料理のライブショー。五感で食事を楽しむ鉄板カウンターの特別席写真メニュー料理人地図小樽の市街地に建つ【オーセントホテル小樽】内の鉄板焼レストラン。店内は鉄板のカウンターを囲む席が4席のみ。お店そのものが重厚な個室空間という、小樽市内でも類を見ないスタイルです。ランチタイムもディナータイムも完全予約制で、提供されるメニューはすべてコース。席に着くと、目の前で繰り広げられるのはベテランシェフによる料理のライブショー。黒毛和牛のステーキや活伊勢海老、活鮑など、珠玉の素材が鮮やかな手際で調理されていきます。料理が仕上げられていく一連の過程を眺めながらの食事は、まさに鉄板焼レストランならではの楽しみ。目や舌の味わいに音や香りなども加わり、五感で味わうおいしさは格別です。15,000円JR函館本線 小樽駅 徒歩5分感染症対策デート,記念日にオススメ
築地 イタリアン、パスタ・ピザ、ダイニングバー築地ボン・マルシェ築地から日本の食文化を発信し、和食×イタリアンの魅力を伝えるレストラン写真メニュー料理人地図東京の美食巡りにふさわしい【築地ボン・マルシェ】。新鮮な鮮魚が特徴で、豊洲市場から仕入れた海の幸を楽しめます。さらに、豊かな海の恵みに恵まれた長崎県平戸からは旬魚を直接入手。ボリューム満点のランチは、贅沢&コストパフォーマンス抜群です。お造りとカルパッチョという2つのスタイルで鮪を食べ比べする『築地料理 鮪ステーキランチ』や、佐賀牛の本場【中山牧場】のA5ランクの佐賀牛を使ったステーキも人気を集めます。ディナーはワインを片手にシェフが手掛ける料理とのペアリングを楽しむ大人の時間。都会の喧騒を忘れるひと時を満喫しつつ、築地の新風と伝統、和食とイタリアンが絶妙に融合した一皿を堪能してみませんか。2,000円10,000円東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分プレミアム掲載店テイクアウト可デートにオススメ築地ボン・マルシェ『旬』のコース7,850円(税込)『シェフにおまかせ』Aコース11,000円(税込)コースをすべて見る
吉祥寺 その他各国料理、洋食、創作料理ALLT GOTT アルトゴット海と森の恵みを味わうスウェーデン料理写真メニュー料理人地図スウェーデン料理を軸に、ノルウェーやデンマークの食材やレシピも多く取り入れています。現地の伝統料理が土台、日本ならではの季節を感じさせる食材の組み合わせと、目にも舌にも楽しんでいただけるよう心がけています。保存を目的とする北欧ならではの調理法ではにしんのマリネ、スモークサーモン等々。メインディッシュにはスカンジナビアに自生する野生のベリーやハーブを使ったソース、クリームなど、肉や魚それぞれの素材に合わせて仕上げています。どうぞ北欧の空間でのひと時をお楽しみください。~ご予約、問い合わせ等はお電話にて承っております~2,500円6,000円JR中央線 吉祥寺駅 徒歩8分テイクアウト可接待/会食,記念日にオススメ【ディナー/火~金 平日限定】2ドリンク付きtrollコース3,850円(税込)A アルトゴットコース4,620円(税込)コースをすべて見る
ミョウバンを一切使用しない無添加の生うにを主役とした贅沢な逸品料理