「創作　和食樹　名古屋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

飛騨牛や三河もち豚、金目鯛などの贅沢食材使用の各種宴会にピッタリのコースを多数ご用意。今だけ単品飲み放題がなんと「500円」！　お得な「食べ飲み放題」や和蔵名物の『まつり焼き』などお得な飲み放題付コースは3480円。今だけ全コース飲み放題180分！　落ち着きある大人の為の個室空間は少人数団体様までご利用です。誕生日や記念日に嬉しいサプライズ特典も。誕生日や記念日、女子会、合コン等に是非！

《こだわりの和空間が自慢》
和風個室、少人数個室、団体個室と様々なタイプをご用意！
2名様最大40名様までご利用可能な個室を完備しております。

【冬季限定！】
蟹を満喫いただけるコースをご用意！

デート、女子会、合コン、会社宴会など、様々な御集りに個室でご案内！
洗練された和空間は各種ご宴会に大好評！
85名様以上での貸切宴会も◎！お気軽にご相談ください。

【かに料理　信長　名古屋】は名古屋にいながら、福井県の海の幸と特産品を満喫できる注目のスポットです。お店をプロデュースするのは、福井・敦賀港の競り権を持つ老舗鮮魚店。その日の朝、敦賀で厳選仕入れした魚介が、自社便配送で昼前に名古屋に到着。日本海の最上の旬の魚介を、本場そのままの美味と鮮度で堪能できます。

高知県は海、山、川の幸を活かした良質な食材の宝庫。【わらやき屋　名古屋】はそんな高知の味覚を存分に味わうことのできるお店です。一本釣りで有名、言わずと知れた「かつを」をはじめ、「土佐はちきん地鶏」などの地の食材を、素材そのものの旨みを引き立てる『藁焼き』で豪快に調理。食事のお供には高知の日本酒を、見事なマリアージュを堪能することができるでしょう。店内は和を基調としたモダンな空間、友人との飲み会から接待、宴会まで幅広い活用の仕方が可能です。名古屋駅直結、ＫＩＴＴＥ名古屋3階とアクセス良好な点も嬉しい限り。【わらやき屋　名古屋】で高知の旬の味覚を贅沢に満喫してみませんか。

四季折々の食材の旨みが、衣の中にギュッと閉じ込められた一串。【創作串揚げ　久】は、そんな串揚げが1本1本揚げたての状態で味わえるお店です。独自の練り粉ときめ細かなパン粉で食材を薄く包み込んだ串揚げは、さっくりと軽やかな口当り。特製の塩ダレで炒めたネギを詰めた『しいたけ』など、ほとんどの串が仕込みの時点でひと手間を加えられるため、何もつけずに美味しくいただけます。串揚げはコースの他、アラカルトでも提供。アレルギーや健康を気遣う人のために、グルテンフリーのコースにも対応しています。カウンタ―席のみの和モダンな店内は、しっとりと落ち着いた雰囲気。友人や大切な人とじっくりと語らいたい時に最適な一軒です。

全476席の店内は、網元のたたずまいを偲ばせる、豪華民芸造りの落ち着いた雰囲気。「名古屋駅」より徒歩10分弱の交通至便な立地にある大型店舗です。　お座敷は12名様でもご利用いただける個室から、70名様収容可能な広間まで49室。親しい方とのひとときやご接待、各種ご会合に最適です。　北海道から空輸直送されてくる、新鮮なかにを使った「かにすき」や「かに寿司」など、オリジナルかに料理の数々を心ゆくまでお楽しみください。　また、定番メニューのほかに、料理長おすすめ「旬の季節料理」も人気があります。

日本各地の銘柄牛をいただけるステーキ、焼肉の店【肉や大善】。知立市の本店も肉ファンから評価が高く、アクセス抜群の名古屋駅で精肉店の本意気を堪能できるとあって注目が集まっています。生産者の顔がはっきり見える黒毛和牛をいかに安く仕入れられるかを探求している肉屋です。国産和牛を中心に「エンピツ」「リブシン」「ゲタ」などのあまり目にすることのできない部位や、聞いたことのないブランド牛など、新しい出合いが待っているはず。希少部位を「誠心誠意」提供してくれる【肉や大善】で贅沢なひとときを演出してはみてはいかがでしょうか。松阪牛はもちろん、神戸牛、みかわ牛、飛騨牛、宮崎牛、前沢牛は、販売指定店です。

旬菜・鮮魚・創作みたきのページをご覧頂き、ありがとうございます。


営業時間のご案内
緊急事態宣言の発出に伴い、
ランチタイム11：30-14:00(lo13:30)
土日祝ランチタイム11：30-15:00(l.o14:00)

ディナータイム16：0020：00
(drinkl.o19:00)(foodl.o20:00)

となります。


旬菜・鮮魚・創作 みたきをどうぞよろしくお願い申し上げます。

※YouTubeで「美食和空間みたき」で検索してみてください

宮崎で80年続く老舗【万作】の伝統と意志を受け継いだ支店が、大阪、東京に次ぎ名古屋で初出店。本店名物『旨煮』や『鶏ももの炭火焼』など、本場の味さながらに味わうことができる居酒屋です。宮崎から直送の食材を使い、宮崎料理の追及と共に、「お客様を大切にする」という本店大将の想いをモットーに、スタッフ全員で宮崎料理の追及をし続けています。宮崎の地図を記した焼酎メニューや、素材についての詳しい説明書きなど、宮崎への愛と訪れるお客様に対する誠意を感じます。名古屋にいながらにして、現地の食の魅力を満喫でき、旅行に行った気分になれるかもしれません。

東京･大阪のミシュラン一つ星で揚げ方を勤めたシェフが名古屋に創作串揚げ店をオープン！　全ての食材にこだわり、生でも食べられるほど新鮮な魚貝や地元産の美味しい食材を使用。サクっと揚がった串揚げは軽く、たくさん食べても胃もたれしません。イクラや菊の酢漬けなどのトッピングや、じっくりと煮込んだソース、お店でブレンドした塩・醤油がさらに美味しさを引き立てます。そのこだわりの串揚げがたっぷり楽しめる『おまかせコース』はストップをかけるまで、タイミングを見ながら一串ずつ提供されます。カウンターとテーブルで20席の落ち着いた雰囲気。デート、家族連れ、接待などお客様に合わせたサービスが受けられるお店です。

上野間駅から名古屋方面へ車で5分、常滑市坂井の長閑な場所に佇む【海鮮創作酒房 湾（ベイ）】。伊勢湾・三河湾でとれた新鮮な旬の地魚を豊富にとりそろえ、昼は定食・夜は単品料理を多数楽しめます。着席で最大53名まで入ることができる店内は、天井が高く開放的で古民家風とアジアンテイストを取り入れた落ち着いた雰囲気。知多半島の美味しい食材が種類豊富に味わえるとあって、休日は観光がてらに訪れる人も多いのだとか。訪れたならぜひ食べたいのが、伊勢湾の新鮮な海の幸を贅沢に盛り付けた『特上お刺身盛り合わせ〔活造り付〕』。仲間との宴や会食に、3種類の『湾コース』も必見。寒い時期は、冬季限定の鍋コース（5種類）もお勧めです。

本格的な和食・割烹料理が気軽に楽しめる【和創作RAFUE楽風絵】。食材一つ一つの旬を見極め、素材本来の旨味を引き出した料理はどれも絶品です。器の中にギュと時節が詰め込まれた『前菜』は、全コースの始まりを華やかに彩ります。また繊細な盛り付けに心躍る『造り盛り合わせ五種』は、訪れるたび異なる味わいに出あえるのが魅力です。全国から厳選された日本酒は常時15種類以上。0.5合から楽しめ、飲み比べや自分好みを見つけるのにピッタリです。たっぷりと光差し込むスタイリッシュな店内はシンプルながらも木の温もりが感じられ、天井も高く解放的。和と洋を融合させた落ち着きある空間と四季折々の料理で訪れる人を魅了しています。

※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております。
｜【湊一や】豊富な魚介は、大分・長崎・富山・青森からの直送品も多く、常に新鮮な魚や上質な肉を仕入れています。特に、厳選された鮮魚と甘みを含んだ雲丹の両方を贅沢に味わえる『特選 お造り七品盛り』は、おすすめ。誕生日や記念日には、ホールケーキの用意も可能。接待などのビジネスシーンや、食事会や顔合わせなどのプライベートシーンでも、特別な宴の席を求め訪れる人が後を絶ちません。

地下鉄名古屋駅1番出口を出て名古屋中央郵便局向かいに位置する松岡ビル店です。旬の新鮮なお料理と天狗オリジナルの美味しいお酒など豊富な品揃えで、スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。会社のお仲間と、またご友人と、またご家族連れで是非、お立ち寄り下さい。

話題沸騰中の野菜鍋！　その火付け役『レタスしゃぶしゃぶ』が驚きの「1人前：1180円」で【豚吟】に登場！　新鮮なシャキシャキレタスとやわらかな豚肉が絶妙なハーモニーを奏でる、名古屋の新定番メニュー。レタスは見た目にもインパクト大な盛り付けでご提供。味の決め手は、研究に研究を重ね、ようやくたどり着いた理想のスープにあり！

牡蠣をメインとしたカジュアルスタイルのシーフードレストラン。選び抜かれた牡蠣を富山湾の海洋深層水で浄化する「ミネラルオイスター」を使用した生牡蠣はもちろん、素焼き・ソテー・フライといったシンプルな一品料理、牡蠣を使った創作料理が充実しています。何を食べようか迷ったら『ホットオイスタープレート』がおすすめ。牡蠣フライ、香草ガーリックバター焼き、バターソテーが各2Pずつセットになっていて、いろいろな味わいを堪能できます。牡蠣料理と相性の良いワインが揃っているのも嬉しいところです。店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気で、デートや女子会、接待など様々なシチュエーションで利用したい、とっておきの一軒です。

築50年の古民家を改装したレトロ感のある店内に素朴な風合いの家具がなんともいい雰囲気。南知多の契約農家から直送されるオーガニック野菜を中心に三河産赤鶏や下村牛といった、地元愛知の食材を取り揃えています。素材の個性を際立たせた、野菜ソムリエが監修する創作料理はとびきりの美味しさです。豚骨をベースとしたスープともちもち食感の生麺が特徴の『伊太そば』はランチタイム限定の人気メニュー。『農園サラダバー』には25種類から30種類の新鮮野菜がずらりと並び、普段見かけない珍しい野菜に出合える事も。名古屋駅から徒歩5分！貸切り利用のパーティーは最大80名まで対応しています。

※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております。｜プライベートな雰囲気の中で、ゆっくりとお料理が楽しめるのが【じぶんどき 名古屋太閤通口店】の魅力。数名から出来る個室は、それぞれ個性ある雰囲気に整えられています。数ある中から利用シーンに合わせて最適な個室を用意してもらえるのも嬉しい所。和風のしつらえながら華やかさが感じられる室内で、お目出度い両家の顔合わせにも最適。コース料理も充実しており、宴会や接待でもぜひ利用したいお店です。

名古屋城外の堀沿いに建てられた、観光スポット「金シャチ横丁」の義直ゾーンにある【ひつまぶし名古屋備長 金シャチ横丁店】。職人の熟練した技により、うなぎは蒸すことなく備長炭の火力と遠赤効果によって「地焼き」で完成させています。そのため皮はパリッと香ばしく身はふっくらと柔らかく、愛知独特のたまり醤油と厳選された砂糖とみりんでつくられた特製ダレでいただく自慢の『ひつまぶし』。その他にも『う巻き』や『白焼』など、さまざまなうなぎ料理を気軽に楽しむことができます。深みとコク、香ばしさと照りをまとった名物料理に舌鼓を鳴らす人々。名古屋城を訪れた際にはぜひ立ち寄って、名古屋めしのおいしさを堪能してください。

各線刈谷駅より徒歩5分の距離にある【名古屋コーチン×個室　鳥の門 刈谷店】。こだわりの厳選食材を使用した創作和食を、落ち着きある和モダン空間でお愉しみください。飲み会や宴会、接待、女子会などに最適です。飲み放題付コース4000円各種ご用意！

東京･大阪のミシュラン一つ星店で揚げ方を勤めたオーナーが、名古屋城東門横「金シャチ横丁」内に【創作串揚げ　つだ】を本店に続きオープン。白木を多用した明るい店内には2ヶ所のカウンターがあり、目の前で揚げられる出来たての串揚げをいただくことができます。新鮮な魚介や地元の厳選食材を使用し、サクっと揚がった串揚げは触れても油が手にほとんどつかない、驚きの軽さ。おすすめの『おまかせコース』は、ストップをかけるまでタイミングを見ながら1本ずつ絶妙のタイミングで提供されます。極上の串揚げに合うワインも、オーナーこだわりの大型ワインセラーに勢揃い。名城公園を訪れたその足で、職人技の絶品串揚げを堪能してはいかが。

スタッフの威勢のいい掛け声が響き渡る、店内の活気ごと楽しむのがおすすめなお店。季節の魚介、野菜を炉端にて豪快に焼き上げて提供する、炉端焼き屋です。新さんまの時期には北海道歯舞からの直送を使用する、焼き魚『さんま塩焼』がおすすめ。他にもほっけやさば、たこにハタハタ、独自のルートで仕入れた厳選食材がカウンターに並びます。ドリンクは、全国から15種ほどの選りすぐりの地酒がそろうので、Ｒ・Ｔ・Ｄ（レディ・トゥ・ドリンク）から紹興酒まで、色んなお酒にトライしてみて。肩肘張らず、ワイワイガヤガヤと盛り上がれます。ランチもボリューミーで男性にも嬉しいコストパフォーマンス。

30年以上東京・浅草で愛される洋食店【レストラン大宮】の味が名古屋でも味わえるようになりました。テレビや雑誌でお馴染みの大宮勝雄シェフが手がける、こだわりの料理の数々をカジュアルに堪能できます。大宮シェフの代名詞ともいえる『ドミグラスソース』は野菜の甘みと肉の旨み、昔ながらのホロ苦さがベース。シェフがこだわり抜いた『ドミグラスソース』を使用した『ハンバーグステーキ』や『ハッシュドビーフ』はぜひ試してみたい銘皿です。黄身が白い卵から、ソース、ライスまで全て白に統一された『純白のオムライス』もおすすめ。オムライスはドミグラスやホワイトクリーム、トマトのナポリソースなど多彩な味で楽しめます。

名鉄・近鉄名古屋駅から歩いて5分、【竹庭ともり　名駅店】は竹林をイメージした和空間で、厳選した素材を使った料理を落ち着いて味わえる和風居酒屋です。店内は、竹林の中にある東屋風な円卓や竹を使いながらそれぞれ雰囲気の違う個室が並び、大人の隠れ家といった風情があります。良質な肉やこだわりの食材を使った料理を数多くご用意。肉タワー鍋は特におすすめの看板メニューとなっております。24人でこぢんまりと楽しむ席から、仕切りをはずして45人まで座れる席もあり、デートや接待だけでなく大勢で宴会にも利用できます

三大地鶏の最高級名古屋コーチンと旬の食材を使用した創作鶏料理でもてなしてくれる【名古屋コーチン専門個室居酒屋　一東　栄店】。名古屋一の繁華街・栄駅から徒歩3分の最高立地にあり、周りの喧騒を感じさせない雅な雰囲気の中、ゆったり料理とお酒を楽しめます。「美味しい料理をいっぱい食べたい」という方には、多彩な料理に飲み放題が付いたコースがおすすめ。ドリンクも総数100種以上と充実しています。2名から120名まで、ニーズに合わせて使える大小個室が多数完備されているのも嬉しいポイント。各種宴会・女子会・記念日・誕生日・サプライズ、あらゆるシーンで素敵なひとときを演出してくれます。

三重の松阪出身のオーナーが2018年1月5日にオープンした【喜分屋　元祐】。旬菜の「小皿料理と松阪牛」を堪能できる、上質な和の酒処です。良質食材にこだわった仕入れは「美味しいものを、リーズナブルに提供したい」という思いを強く感じられます。自ら足を運んで調達したり、産地直送で仕入れるなど、志操堅固の精神が宿る元プロボクサー調理師のオーナーによる料理はどれも絶品。
コース料理は、おまかせ6500円ご用意しております。
人肌で溶ける「松阪牛」の甘い脂と滑らかな肉質、全国各地で獲れた魚介の旨みに、きっと感動します。全国の美酒も揃っており、ゆったり大人の時間を過ごせる名店になる予感がします。

※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております。｜新鮮なお造りから創作炙り料理まで、さまざまな料理を堪能できる【楽蔵うたげ】。経験豊富な料理長がつくる素材の良さを最大限に引き出した逸品料理が、食器にもこだわった美しい盛り付けで供されます。にんにくの豊かな風味が食欲をそそる『白もつ鍋』やジューシーで旨味たっぷりの『若鶏の竜田揚げ』など美食揃いです。店内は和を基調とした落ち着きのある雰囲気で、全席個室が嬉しいところ。

ふぐ料理はリーズナブルに高品質な物をお出ししております。天ぷらは海鮮メインの定番から創作まで取りそろえております。旬の食材や独自ルートによるプレミアム地酒がリーズナブルに。貴方に合う日本酒が必ず見つかります。

シックで重厚感のある外観の【串揚げ＆ワイン　戎　yebisu　名古屋駅前店】。季節の食材を使い、フレンチスタイルにアレンジした創作串揚げが食べられる店です。料理は1本ずつ揚げたてを供してくれるおまかせコース。甘みが強く弾力のある『ニューカレドニア産の天使の海老』や、なめらかな食感の『えんどう豆のクロケット』など定番の串と、季節の食材を使った日替わり串が全10本味わえます。サクッと軽い口当たりの串揚げは、それぞれに合わせたソースとともに。自然派ワインとの相性も抜群です。一人一人のペースに沿って進めてくれる贅沢なコースは、接待や記念日デートにふさわしい特別なひとときを演出してくれます。

特別プラン【極上名古屋コーチン10品飲み放題付3000円】
地鶏の王様【名古屋コーチン】を使った地鶏コースが梅田・東通りで大人気！落ち着きのある個室席を梅田本店で多数ご用意。2名様100名様まで対応の当店は、各種飲み会、記念日、誕生日、女子会、接待、歓迎会に送別会など、どんなニーズにもぴったり。ニーズに合わせて４つの価格でコースをご用意◎梅田にお越しの際はぜひ当店へ。大満足する事間違いなし！