「創作和食　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

和の落ち着いた雰囲気と、行き届いた気持ちの良い接客でお客様を迎えてくれる【御肉匠庵　春日那】。洗練された和の空間は、訪れる人の心を癒してくれます。確かな目で見極められた食材は、どれも上質のもの。妥協はせず、一つ一つ丁寧に調理され完成する一皿は、目でも愉しめる美しさを兼ね揃えています。芸術的な料理は、大切な人をもてなしたい接待の場にもふさわしいものばかり。和の極みともいえる『春日那コース』など、食材本来の美味しさを活かした料理の数々。種類豊富なワインと合わせれば、至高のマリアージュを奏でること間違いありません。宴会用のお部屋は最大24名まで利用できるので、お祝い事や顔合わせの場としても最適です。

毎朝豊洲から直送される、新鮮な旬魚をつかった創作料理、駅から徒歩12分というアクセスの良さ。そんな、つかい勝手の良い創作和食店が【魚と創作料理　だん三田店】です。一番人気のお造りは、職人が熟練の技で捌き、素材の旨味を活かした自慢の逸品。また、厳選食材をつかった単品から多彩なドリンク、2時間飲み放題付のコースなどメニューは充実しています。店内は大人の和モダン調で、落ち着いた雰囲気。ビルの3階と4階を使用していて、カウンター席・大型テーブル・掘りごたつ完全個室・小上がりの個室・ロールカーテンで仕切られた半個室など、利用シーンに合わせてさまざま選べます。

三軒茶屋駅からほど近い、ビルの4階にある【一穂】は、日本酒好きの女将が厳選するお酒と共に、四季折々の創作和食を楽しめるお店です。店内には、開放的なオープンキッチンで調理過程を楽しめるカウンター席や、大きく枝を伸ばした緑を囲むテーブル席などがあり、落ち着いた雰囲気。窓からは夜になると素敵な夜景も楽しめます。オススメのお料理は、新鮮な天然の旬魚を盛り込んだ『一穂サラダ』や、今ではなかなか味わえない昔ながらの製法にこだわった『鰹のわら焼』など。お酒によく合う丁寧につくられたこだわりの一品料理が豊富です。一人でゆっくり飲みたい時や、大切な人とじっくりと語り合いたい時などに利用したいオススメの一軒です。

2021年オープン。口料理と書いて「コリョウリ」、四季の創作和食とお酒、そしてのんびりとしたひとときを楽しむことができるお店です。食材は料理人自ら市場に足を運び、選び抜いた季節の一品。旬を活かした献立はおいしさはもちろん、見た目も華やか。視覚から喜ばせてくれます。初めての方から常連の方まで“おまかせ”で楽しめる『季節のお料理セット』や、ドリンク付きの『おつまみセット』がイチオシ。事前予約で旬をテーマにしたコースも予算に合わせて用意できます。当日仕入れた素材を活かした、オススメメニューもあり。友人同士や夫婦でのゆったりとしたひとときに訪れたい一軒です。

盛岡市の一角にあるお店です。扉を開ければ、開放感溢れる空間。どこかほっとする、落ち着いた雰囲気が居心地のよさを感じさせます。そんな【備長扇屋盛岡南店】のメニューはメインの焼鳥をはじめ、厳選した素材を使った創作和食の数々。更にドリンク類はリーズナブルな価格で、種類豊富に味わえるのがうれしい魅力です。また、コースも充実しているので、宴会や飲み会にも利用可能。店内にはテーブル席の他、掘り炬燵席が。ゆったりとくつろげるので、小さな子どもと一緒の食事にもオススメです。友人達とグラス片手に乾杯したり、焼鳥をほおばりながら家族団欒のひと時を楽しんだりと、シーンに合わせて立ち寄ってはいかがでしょう。

京都三条河原で腰掛茶屋を営んだことが起源とされ、川魚料理を中心に今日まで商いを続けさせていただいております。素材の味を活かした淡味を基本に、京野菜等の食材を充分に吟味し、一流の料理人の技でお客様に喜んでいただける料理作りに努めさせて頂いております。

2006年3月にリニューアルした店内はお座敷を主にゆったりと落ち着いた空間に。月ごとに替わる季節感たっぷりのコース料理が好評です。丼物・定食類も多数ご用意してあります。コース料理はすべて手作りの全6品にお茶漬けとスウィーツまでついて3675円とお値打です。週末は予約でいっぱいになることがあります。早目にご予約下さい。なお、週末のご予約は混み合いますのでコース料理の方のみに限らせて頂きます。

一人でも気楽に立ち寄れ、ジャズが流れるオシャレな空間でゆったりとお酒を楽しむことができるダイニングバー。常連客に愛されている店で、多くの方が焼酎やハイボールをキープしているのが特徴です。キープボトルの11本目が無料になるサービスも行われています。人気メニューはワンドリンクとお通しに加えて、店オススメの焼き串が5本ついている『KENセット』。まずはこのセットを注文し、その後好みの料理を頼みながらキープボトルのお酒を楽しむのが、【串焼酒場　KEN】でのオススメの過ごし方。自分のボトルをキープして、日常的に利用したいお店です。

和風のインテリアが落ち着いた雰囲気を演出。ゆったりとくつろげる、居心地のよさを感じさせます。そんな【天てん】のメニューは天ぷらを中心とした創作和食で、酒の肴や一品、ご飯ものまで種類豊富。自慢の天ぷらは季節の新鮮な食材をじっくり揚げており、サクッとした衣と素材の旨みが堪能できます。ランチタイムにはデザート、コーヒー付きのセットを楽しむのがオススメ。また、日本酒や焼酎の各銘柄を中心に、ドリンクが充実しているのも魅力のひとつです。店内にはリラックスできる個室やお座敷があり、宴会や飲み会にぴったり。様々なシーンに合わせて、いつでも気軽に利用できる居酒屋です。

駐車場を完備しており、入口を開けると月替わりで地元の作家さんが手掛けたハンドメイド雑貨がお出迎えする【花もも】。ランチ・ディナー共に旬の食材を使用した、品数が多く、色んなお料理が楽しめるコースが人気です。お料理やドリンクに使用されている陶器はオーナーの奥様がハンドメイドされたものや有田焼などこだわりが詰まっております。また、白い壁とウッドを基調にした開放的な空間で落ち着いてお食事が楽しめます。天気の良い時は風通しの良い爽やかな半テラス席もご用意しております。女子会やご友人とのお食事はもちろん、バリアフリーも完備しており、ご家族連れでのお食事でもご利用頂けます。

店内中央に食べ放題おでん用カウンターを設置！なんとワンコインでお通しのおでんが食べ放題。当店自慢のおでんをご堪能下さい。最大2.5時間飲み放題付コース開始。コースももちろんプラス料金ででおでん食べ放題！お値段に合わせて6種ご用意しました。

古民家を改装し今時のモダンな空間で落ち着きのある空間の同店。キッチンはオープンスタイルで料理の出来上がる様を間近で見れてライブ感に溢れています。創作料理という形で旬の物を楽しめるのもこの店ならでは、手間ひまをかけての一皿は絶品です。

高級なイメージのある天ぷらを気軽にいただける【天麩羅 うた川】。海老やキスといった魚介から野菜、変わり種まで、素材や揚げ方にこだわった天ぷらをリーズナブルな価格で堪能できます。“サクッ”とした食感を生むために、独自の調合で合わせた天ぷら粉を使用しております。食材によって揚げ方や衣の量を変えて、食材のもつ旨味を最大限に引き出してます。特に魚介類は刺身でもいただける鮮度のネタを使用しております。店内は落ち着ける雰囲気で座敷席もあり、会社帰りなどにゆっくりくつろぎたい時に好適。

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リーズナブル、そしてボリューム大で知られる居酒屋です。品川や田町で昔から愛されてきたこの店では、唐揚げや卵焼き、ウインナー、肉野菜炒め、串焼きなどなど、昔ながらの馴染深い居酒屋メニューが魅力。しかもしっかりボリュームがあるので、お酒を楽しむだけでなく晩御飯の食事処としても利用価値大です。ひとつ上の階にある5F店でのランチも人気。ご飯の大盛が無料、生玉子がサービスで650円という安さが魅力です。テーブル席だけでなく掘りごたつの座敷席もあり、宴会対応も万全。飲み放題のコースも豊富に取り揃えています。使い勝手のよい、まさに会社員の聖地ともいえる店です。

野菜にこだわる創作和食の店です。単に新しいもの、旬のものというだけでなく、味、香り、持ち味を吟味して料理に取り入れています。野菜が実るまでの時間、手間隙かけられて育てられた過程を彷彿とさせるような優しい美味しさを是非堪能してください。お酒も日本酒、焼酎、ワイン等ラインナップが豊富で、季節の料理に合うものを全国各地から取り揃えています。いろいろな銘柄を味わえる利き酒も人気です。2014年「ミシュランガイド福岡・佐賀2014年特別版」でもビブグルマン店として紹介された名店です。料理長の創意溢れる料理を、お昼の時間帯でも味わえます。ランチは完全予約制でコース料理のみで前日までに予約を。夜はアラカルトも充実。

長野駅近くにある【和食割烹　志どき】。店主の温かな笑顔と穏やかな佇まいで出迎えてくれる、割烹料理店です。ジャズの音色が漂うこぢんまりした空間でいただけるのは、その日の仕入れにより構成される『おまかせコース』。全国各地から直送される魚介類や地元産の野菜などの旬素材を使用し、そのおいしさを引き出すことに力を注いでいます。コース料理を引き立てるのは、確かな目利きで選りすぐられた日本酒。店主にお任せすれば、お食事に合う日本酒を厳選していただけるのも魅力です。落ち着いた雰囲気漂う店内は、上質ながらも肩肘張らずにくつろげる空間。割烹料理店に馴染みがない方も気軽に訪れてほしい一軒です。

【和いんや　まる】は西所沢から線路のそばの一階にある小さいお店です。静かな大人の隠れ家として和食を中心にいろいろな創作料理を提供しております。冬にはふぐ料理も用意しております。

井尻駅から徒歩0分。食べてほしいの想いのみでコスパ抜群！お一人様から30名の団体様にも対応できます。色々なシーンで使える炙一にぜひお越しください！

函館出身と京都出身の2人がタッグを組んだ、代田橋の【函館食堂shanshan】。夜は独自の仕入れルートを持ち、函館の鮮魚や京都の老舗食材をリーズナブルにお召し上がり頂けます。ザンギやじゃがバター等、定番の物から当店名物のラムすき！　そして、ぬた和えや出汁巻等、お出汁の効いた、おばんざいは逸品です！お昼は海鮮丼やザンギ定食やジンギスカン定食等を始め、種類豊富。コースは飲み放題付き3000円からと大変お得です。

京都嵐山に居を構えて、おばんざいを作っておられます。『豊富な食材を無駄にしない』、この店の料理人たちは皆その当たり前のことを当たり前にしています。季節を大事にし、旬のものを旬の時期に料理する。その季節にしかない美味しいものを仕入れるための労力は惜しまないところに頭が下がります。まず食材ありき。食材に合わせ更にそれを引き立たせる美味しいメニューを日々考えているとか。定番料理だけでなく、日本に四季があるように、料理のメニューも少しずつ変化しています。

東京六本木で技術を学び銀座、麻布などで勉強した接客術を使い国産地物の魚や野菜を使って、今無くなりつつある江戸前のワビサビを大切にした仕事を伝えていく為の店にしたいと思い、この御殿場に出店。なるべく多くの人に気軽に安価で食事して頂く為に頑張ります。

禅の言葉に、「松のことは松に問え、菊のことは菊に聞け」とあります。
これは、その人自身が松そのものになれ、菊そのものになれという意味だそうです。
美味求真（びみきゅうしん）を信念とし、ひたすらに「旨い」ものに向かって旬の野菜や魚の野性を素材とした創作懐石料理でお迎え致します。

3か月ごとに対象地域を変え、厳選した日本酒を揃えています。前菜（お通し）はその地域からピックアップした食材やお料理をご用意。
長年の取材旅行や食べ歩き、また実家の修行中に出会った生産者さんやお料理の中から厳選したおつまみをご用意。四季があり、また南北に長いこの日本と言う国をお酒を飲みながら旅する様に楽しんでいただけたら幸いです。

※新型コロナウイルス感染症警戒実施中※当店は全室換気機能付完全個室となります。他のお客様とは隔離されております。家族単位や少人数のお食事にも安心して御利用頂けます様、最善の注意を払っております。個室または共同スペースの除菌清掃の実施を徹底しておりますのでご安心してご来店くださいませ。また、従業員の体調管理をはじめ、手洗い並びにアルコール消毒を徹底しております。尚、お客様ご来店の際には、全員にアルコール消毒の徹底をお願いしております。店内には大小の個室があるので、幅広いシーンに利用可能。家族や友人同士の食事からカップルのデート、団体での宴会まで、気軽に立ち寄れる大人の隠れ家にぴったりのお店です。

水道町駅のそばに店を構える【郷旬和彩　十五】。扉を開けて足を踏み入れると、鮮魚が泳ぐ“いけす”が出迎えてくれます。厨房で腕を振るう永田さんは、和食一筋に腕を磨いた料理人。プロの目利きで鮮魚を仕入れ、四季折々の食材を極上の一皿に仕立てます。厳選した『馬刺し』をはじめとした熊本の郷土料理、目でも舌でも楽しめる逸品が揃うこちらのお店。料理に合わせるお酒類も充実していて、こだわりの日本酒は月に2回のペースで銘柄が入れ替わります。和の趣を感じる店内には、テーブル席に加えて個室があり、普段使いにも特別な日の食事にもオススメ。おいしい料理とお酒を味わい、贅沢な時間が過ごせます。

登戸のお母さんの店。ハートフルで温かな店内は、いつも笑い声が絶えません。自慢は毎日仕入れる新鮮素材で提供する、おふくろの味。ピーマンの肉詰や一口大に揚げたハムカツなど、お食事にもお酒のお供にもピッタリのメニューが揃います。お一人でもグループでも、のんびり気ままに、いつでもおふくろの味を味わう事ができます。各種宴会も承りますので、予算、コースメニュー等、気軽にご相談下さい。ヒトサラ見たよと言うといい事あるよ。

ゆったりと落ち着ける店内で自家製麺にこだわった美味しいそば・うどんを味わっていただけます。北海道産のそば粉を使用し、出汁にも厳選されたものを使用。麺は湯がきだめをしない、天ぷらも通し揚げですのでカラッとサクサク。メニューは麺類の他に人気の丼や、一品料理など豊富です。堀ごたつの席や座敷席でくつろいでお楽しみください。看板メニューは「あつもりそば心風」。玉子と隠し味入りつけ汁でお召し上がり頂きます。そばとのからみが絶品です。当店オリジナルのごまとろそばも大好評！冬季限定、瀬戸内産牡蠣の天ぷら、牡蠣そばが食べ頃です。

鶏・牛・豚・海鮮・野菜、素材を活かした串焼きをゆったりと楽しめるお店。1本ずつ丁寧に串打ち、炭火でじっくりとおいしさを引き出します。提供時には保温プレートで3040分保温効果が持続するため、アツアツのおいしさを長く楽しめる点も嬉しい限り。ファミリー層にも快適に串焼きを楽しんでもらうことをテーマに掲げているため、店内は完全禁煙。キッズルーム完備や万全の換気体制といった設備面はもちろん、特に子ども用のメニューはなるべく早く届けるといったおもてなしの配慮まで、家族連れに向けた心使いを大切にしています。友人・仲間との憩いのひとときに、そして家族の“だんらん”に訪れたい場所です。

厳選された静岡産活鰻を使用　さばきから串打ち白焼きと全てが手作業。じっくり蒸しあげたふっくら柔らかい鰻に秘伝のタレで丁寧に焼き上げています。他にも天丼や自慢のとろろ飯なども。とろろは丹波のねばり芋と千葉多古の大和芋を使用。地元名産生でもある新鮮な生山葵や椎茸は生産者より直接仕入れております。

駐車場も入り口も広く大きな駐車場で、大型バスなどでのご利用も可能。バイクや車のグループでお越しの方々も多く利用していただいております。