「創作料理　わ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

鳥取和牛と海鮮料理が定評の創作鉄板焼のお店です。誰でも気軽にこだわりの料理を食べてもらいたいというオーナーの強い思いから、この度リニューアルしました。ファミリーやカップルでのお祝いや仲間との宴会を楽しめる最高の空間であなたなりの楽しみを見つけてください。

どこか懐かしくあたたかい空間で味わう、旬の食材を使った本格的な和食。【創作鉄板ダイニング　えん家】はそんな言葉が似合う一軒です。JR鳥取駅から徒歩5分。国道192号線沿いにあります。自慢の鉄板焼きやお好み焼きなどの創作料理、鳥取で採れた新鮮食材の料理、自家製デザートも多数用意。鳥取にこだわり、店主が自ら目利きした厳選素材を活かして丁寧に調理しています。店内は、和風でモダンな落ち着いた雰囲気。広々としたホール席や、木目調のカウンター席のほか、昭和初期をイメージしてデザインされた座敷が用意されています。一人飲みやデート、宴会までどんなシーンにもフィット。時間を気にせずゆったりと過ごせる一軒です。

神戸市の人気和食居酒屋で長年腕を磨いてきた堀田氏が独立し、地元に戻って2022年4月28日に【izakayaととじ】をオープン。鳥取県名物や地元ではなかなか食べられない魚介類などに一手間加えた和洋中の創作料理がいただけます。オススメは『境港産　真穴子炙り造り』。大きなサイズで肉厚な穴子を炙り、香り高く仕上げた食べ応え抜群の逸品です。ほかに神戸市の和食居酒屋の名物で堀田氏が調理を担当していた釜飯といったご飯物もあります。ワインと合わせたいアヒージョなども人気。カフェ風のオシャレな店内は30代からシニア世代まで集う大人な雰囲気。広々としたカウンター席で一人飲みや友達、恋人とゆったりと過ごすのにもぴったりです。

鳥取県倉吉市、JR山陰本線「倉吉」駅前通りにある【君想うツバメの暮らし】は、中華を軸に和や洋のエッセンスを取り入れたオリジナル創作料理で人気の居酒屋。赤身の旨みにこだわって厳選した肉をじっくり火入れした『肉盛り』や、中華厨房で腕を磨いた店主による自家製の『やみつきシュウマイ』、本場の調味料で仕上げた本格派『四川辛味鶏~よだれ鶏~』などが好評です。カウンター席、テーブル席に加えて、2室を連結することで最大16名まで収容できる個室も完備。女子会から歓送迎会、合コンまで、幅広く使える飲み放題付きコースも。提供店が限られる『パーフェクト黒ラベル』生ビールのほか、自然派ワインや全国の純米酒も揃っています。

純和風の内装とほのかな明かりが、どこか落ち着いた雰囲気の空間。地元で採れた季節ごとの食材を日本料理を学んだ店主が、素材本来のうま味を活かしながら調理したメニューを味わえます。特に賀露港で水揚げされた鮮魚を使った、朝穫れ得刺盛りは一番人気。他にも煮魚、焼き魚、唐揚げから選べる“本日のオススメ”など、旬の新鮮な魚がリーズナブルな価格で食べられ、リピーターが多いのにも納得です。また、地酒や焼酎を始め、お酒の種類が豊富なのも魅力的。その日お勧めの肴と一緒に銘酒を楽しめます。仕事帰りに気軽に一杯飲みたい時、会社の宴会、親しい仲間同士の集まりといろいろなシーンに利用したいお店です。

★身体に優しく、身体が喜ぶフレンチ！をテーマに自家製発酵食品などを取り入れたフランス料理をご提供しております。
★前日までの予約制。お席は個室でのご案内です。( １日最大3組様、10名様まで)

米子で本格的な串揚げが堪能できるお店です。
銅鍋で揚げる神戸仕込みの串揚げは絶品そのもの。
1本づつ揚げるのでいつでもアツアツです。

ネット予約は更新や管理が難しいので電話予約のみ受付します。仮にネット予約を出来たとしても確定ではないので、ご了承下さいませ。
また単品など追加注文は出来までんのでご了承ください。

山陰の新鮮な魚介類や上質な畜産、狩猟肉類、採れたての無農薬有機野菜などにこだわり、地元の旬の食材を使い、鳥取の四季をベーシックなイタリア料理でプレートに表現いたします。安心で美味しい旬の食材料理をお楽しみください。ドリンクも、イタリアワインを中心に幅広く取り揃えており、鳥取！山陰ならではのイタリアンを単品料理・コース料理共に色々用意してお待ち申し上げております。…Pepeネロ店主

鳥取を代表する「大山どり」や「東伯和牛」、鳥取近海で獲れる海鮮類などを使ったゴージャスな鉄板焼をリーズナブルに味わえるお店です。黒を基調としたシックな空間で、迫力満点の調理パフォーマンスをカウンター席から楽しめます。新鮮な肉と野菜がバランスよく使われた一品料理、かわいらしいカクテルや梅酒なども揃っているため、女性客に特におすすめ。人気メニューは、外はカリカリ、中はフワフワの『蕾のポテトサラダ』、鳥取ブランドの黒毛和牛を使った『東伯和牛のサーロイン』、ビールとよく合う甘辛さがクセになる『大山どり チリマヨ』など。記念日や特別な日だけでなく、デートや女子会にも利用できる見て楽しめる鉄板焼店です。

山陰の新鮮な食材を使った料理が評判の【旬彩　こころび】。店主自ら毎朝漁港を巡り、厳しい目利きで獲れたての魚を仕入れています。冬の松葉ガニをはじめ、モサエビ、ハタハタ、白イカなど、季節ごとに旬の魚介を吟味。その持ち味を存分に引き出すため、最も適した調理法で提供します。ほかにも、鳥取特産のブランド牛や地鶏など、地元の厳選素材を生かした料理が充実。鳥取の地酒を中心とした日本酒の品揃えも魅力です。店内には大小の個室が完備され、接待や宴会にも最適。落ち着いた掘りごたつ席で、ゆったりくつろげます。ミシュランガイド掲載店でもあり、美味しさと居心地の良さは折り紙付き。県外から訪れる人が多いのもうなずけます。

今シーズンの営業は３月２０日をもって終了いたしました。
たくさんのお客様にご来店頂き、感謝感謝でございます。
また今年の１１月の松葉蟹解禁に合わせて、パワーアップして戻ってきます。
乞うご期待ください！