山梨・長野の食材にこだわり、地元のワインや野菜、八ヶ岳高原の中村農場の鶏や卵を取り入れた料理を楽しめる【レストラン　ル・ピオニエ】。豊かなインスピレーションと、季節の食材に耳を傾け、食と真摯に向き合うシェフが紡ぎだすのは、食材・色調・調理法など、移りゆく清里の四季を表現したスペシャリテ。そこには、生産者の思いやこだわりが込められ、気が付けばその魅力に引きこまれていきます。店内にも趣向をこらし、レストラン全体で木の中に佇む心地よさ。また明るく開放感があるフロアのほか、個室も完備しているので、普段使いだけでなく特別な時間にも最適。一たび足を運べば、再び、三度訪れたくなる至高の一軒です。

松江駅より徒歩3分というアクセス良好な場所にある【JAPANESQUE】。2014年5月にオープンしたばかりの、遠くからでもすぐに見つけられる赤い壁が印象的なお店です。木のぬくもりがあふれる開放的な店内には、オリエンタルな空間とイタリアンな空間があり、それぞれのシーンに合わせてご利用可能。ひとりでも大勢でも、思い思いのスタイルで気軽にお過ごし頂けます。このお店のおすすめは、なんといってもナポリ窯で焼きあげる『ナポリピッツァ』。外はパリッと、中はもちもちとした食感で、これを食べに通うリピーターも多いのだとか。3種類のコースも用意されているので、女子会やパーティーなどのご利用にもおすすめの一軒。

ソムリエの資格を持つ女将の選ぶワインと、和テイストのお料理メニューが評判の店です。契約農家から届く新鮮野菜と旬のキノコ類、肉や魚介類も産地を厳選した体にやさしい食材ばかりを使用しているので、おいしさは保証付き。小ぢんまりした店ながら、100種類以上のお酒を揃えているのも魅力です。女将の藤原さんは、ソムリエの資格を持っており、おいしい料理に合わせたベストのワインや日本酒を選んでくれます。落ち着いた感じの店内は、隠れ家的ムードを漂わせていて、接待やデートなどにもおすすめです。予算に合わせて【藤羽】の味を盛り込んだ『おまかせコース』も、ご要望に応じてくれます。

住宅地の中に佇む隠れ家風な会席料理店【六条河原院　讃】。旬の食材を全国各地から厳選しており、冬は“幻の蟹”こと「間人ガニ」が楽しめます。そのほか佐賀県産の「はがくれすっぽん」や信頼している精肉店から仕入れた「但馬牛」など、上質素材を使用した料理が堪能できます。また、お酒は日本在住の日本人で唯一「マスター・オブ・ワイン」の称号を持つ大橋健一氏に、セレクトしてもらったもの。料理に使用する器はオーナーが全国を巡って知り合った現代作家のものや骨董品です。お店の前には高瀬川と桜並木があり、春は桜、秋は紅葉が楽しめます。落ち着いた雰囲気で、防音の個室もあるので接待にぴったり。宴会やデートにも良さそうです。

京都祇園の築90年のお茶屋さんを、大正浪漫の香りを残して改装しました。暖簾を分けて店内に入ると、壁や天井などあちこちに伝統的な着物の布地、あるいは着物そのものをディスプレイ。それが古い梁や柱、アンティーク家具と相俟って、独特の雰囲気を醸し出しています。2階は畳にテーブルが置かれたグループ用の席と、カップルに人気のソファ席。当店一番のこだわりは黒毛和牛A4ランク肉、コース、アラカルトを問わず、薩摩黒牛の赤身の肉希少部位部位A.4ランクを仕入れて美味しお肉だけを揃えました。
当店は、お肉と海鮮や食材に合ったワイン、日本酒、そにた色々なドリンクも御用意しております。
幹事様、宴会は当店にお任せ下さいませ。

四季折々の安全で新鮮な素材をふんだんに使い、独自の創作料理でおもてなしいたします。「季節料理　えん」は手をかけた一品一品とゆったりした時間を心ゆくまでお愉しみいただけるそんな空間づくりに努めています。美味しく食べられて、ゆったり過ごせて、たっぷり楽しめる…。皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

◆小豆とは…◆

香川県産のブランド肉「讃岐三畜」が揃う【すき焼き・しゃぶしゃぶ・懐石料理 小豆】。価格以上の上質なお肉が提供されていると評判のお店。丁寧に育てられたお肉はあっさりとしながらも味わい深くなり、ここでは『すき焼き』や『しゃぶしゃぶ』で堪能できます。食材選びや料理づくりに惜しみなく手間をかける料理人。新鮮な魚介や野菜を使い、洋食を和食風にアレンジして一味違った料理で楽しませくれます。広々、すっきりとした店内にはカウンター席や座敷、個室まで揃い、ちょっとした食事から、記念日や接待まで幅広く対応してもらえます。御徒町駅から歩いて2分とアクセス良好。行きつけのお店におすすめしたい一軒です。

下北沢駅中央口・東口から歩いて3分。飲食街のビルの2Fにある日本酒と創作和食のお店【前菜坊　風神】は、30年以上の歴史を積み重ねてきた居酒屋です。先代から受け継いだ2代目店主がつくり出す旨みたっぷりの創作料理と、種類豊富な日本酒が味わえることで地元でもよく知られた名店です。提供される料理の品々は旬の素材が中心となっているため、頻繁に変わるメニューのほとんどを店主が手書きしています。また、日本酒は小さな酒蔵の希少な銘柄が中心で、それを料理と合わせるのも楽しみ。長年の常連客からも「いつ行っても飽きることがない」と評判のお店です。

覚王山駅から歩いて約2分。【ル・ポタジェ】は、飛騨高山の契約農家から直送された旬の野菜のコース料理を楽しめるフレンチレストラン。なかなか予約が取れない人気店です。ランチ・ディナーともコースのみ(2月からディナーでアラカルト開始)。毎月メニュー内容が変わるのもリピーターが増え続ける理由。シェフが愛情を込め、丁寧に仕込み、入念に調理して、大事に盛り付ける料理は、一度食べたら、必ずリピーターになるほど魅力的です。きめ細やかな料理を引き立てるワインも勢ぞろい。ケーキ部門での調理経験のあるシェフが手掛けるデザートも好評。ディナーでしか登場しないフルーツのパフェを目当てに訪れるリピーターもいるほどです。

神戸三ノ宮の東急ハンズから生田新道をへ徒歩2分の便利な場所にある、常連さんが多数集う隠れ家的なj和食屋です。お料理は天然ものの魚や旬野菜を中心に、旬の食材が満載。化学調味料を一切使わずに、素材の良さを生かした調理なのでとってもヘルシーで健康的。食材本来の味を味わうことができます。また、お料理に合わせて選ばれるこだわりの器は、目をも同時に愉しませてくれますよ。ジャズが流れる店内は全席掘りごたつで、ゆっくりとくつろいだ時間を過ごすことができ、ドリンクもこだわりの地酒・焼酎を中心に50種以上取り揃えておりますので、お酒とともにおいしい料理をご堪能ください!

熟練の技を究めた料理長が、古典的な中国料理の基本を守りつつ、時代に合わせてアレンジした創作料理を提案。厳選した素材を手間暇かけて調理し、今までにないオリジナルの中国料理を生み出します。なかでも、『ふかひれの姿煮XO醤ソース』や『伊勢海老のチリソース』など、高級食材を惜しみなく使った料理は絶品。ほかにも、麺にこだわった『五目あんかけ焼きそば』をはじめ、気軽に楽しめる一品料理から豪華なコース料理まで、多彩なメニューが充実しています。店内は洗練されたモダンな内装でまとめられ、優雅なデートや大人の女子会にも最適。接待や会食、結納などの大切なシーンにふさわしい落ち着いた個室も完備しています。

創業50年になります【串料理　雲仙】は、新鮮かつ多種多様の吟味された食材を、独自の分厚い鉄板であっさりと焼き上げる、ヘルシーで他にはなかなかない個性と味わいをお楽しみいただけます。オリジナルのタレは、野菜ベースに山椒を利かせたものや、炒った荒塩をミルで細かく砕いたものなど、まろやかでメリハリが利き、それぞれの味を引き出しております。ご家族さまやご宴会、大切な方とのご接待など味わい深いひとときをお過ごしください。

「地元に帰ると一度は寄りたい」をモットーに、今では珍しくなった山梨独特のお寿司の味を大切に守っている創業明治43年の老舗の名店です。使用している食材は天然の魚介類を中心に、旬の食材のみ。お寿司以外にも蒸し物、揚げ物、サラダ、おつまみなど単品メニューも様々に用意されています。ランチセットはお寿司や丼、洋食やコースなど充実しており、ファミリーや年配の方々まで幅広く親しまれています。店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席のほか大・小のお座敷や個室がそろっています。最大で180人まで収容可能で、お食事会や法事、歓送迎会などの集まりの他、接待・会食などビジネス上の集まりにも対応可能です。

黒毛和牛のサーロインの炙りや、肉寿司、内ももの炭火焼き、箸で切れるほどじっくり煮込んだタン元など、厳選和牛料理を楽しめる和食ダイニング。
日本酒・ワインはもちろん、希少な国産ウイスキーやクラフトジンなど、料理に合わせた豊富なドリンクをご用意。アルコール類は全て国産でご用意しております。
大通りから一本入った通りの2階にあり、大人の隠れ家的なお店。
ぜひ、しっとり落ち着いた空間でお食事をご堪能ください。

薪窯で焼き上げるナポリピッツァが自慢！上野・御徒町・湯島エリアの隠れ家イタリアン
お店の入り口すぐ右手には、存在感ある本格的な薪窯。その薪窯で焼いた当店自慢のモチモチナポリピザはぜひ味わっていただきたい一品です。前菜片手にワインも楽しめるバルスタイルのメニュー構成ですが、コース料理、パーティーメニューも用意がありますので、様々なシーンでご利用いただけるお店です。お料理やワインは、リーズナブルな価格設定となっております。お気軽にお立ち寄りください。
上野広小路、御徒町、湯島、末広町よりアクセス可。デート、ご宴会、パーティー、女子会、合コン、誕生日会、記念日などにぜひご利用下さい。

千葉県館山市船形漁港より産地直送の天然白身魚が、常時10種類以上用意してある、県内有数の店。白身魚は勿論、マグロの美しさでも通を唸らせます。その他の食材に関しても、地産地消にこだわり、山梨県産の最高の食材をご用意しております。特に、コース料理はお客様に好評をいただいております。畳の上にテーブルを置くタイプのお部屋も御用意できますので、ご予約の際にお申し付けください。ランチタイムも、天然白身魚を使ったお寿司が800円から食べられますので、是非御賞味ください。

江南市高屋町の一角にあるお店です。扉を開けると、センスのよい、フレンチインテリアに囲まれた空間。暖かみのある雰囲気の中、つい時間を忘れてくつろげます。そんな【洋食屋　SANJI】のメニューは本格洋食が種類豊富。単品、またはセットがリーズナブルな価格で楽しめます。特に自家製のデミグラスソースを使った『デミオムライス』など、深い味わいを堪能できるのが魅力的。また、ドリンク類も充実しており、料理によく合う辛口のワインをはじめ、カクテルは30種類以上の中から選べるのもうれしいポイントです。店内貸切でパーティーコースも利用可能。幅広いシーンでお店に立ち寄ることができます。

稲城市の農家でつくられた減農薬、無農薬の野菜や地域の食材を使う、地産地消に特化したイタリア料理が堪能できます。「メニューに合わせて食材を選ぶのではなく、その日仕入れた食材に合わせて料理をする。」と話す料理人。その季節にしか味わえない旬の食材をフランス料理、イタリア料理の技術で美しい一皿に仕上げます。自然素材を取り入れた明るい店内は居心地のよい空間、アットホームなサービスに小さな子供を連れたファミリーもリラックスした時間が過ごせます。メッセージプレートなど、サプライズのサービスが誕生日や記念日を祝う席を演出します。大切な人と大切な日を過ごす、スペシャルなシーンにぴったりな一軒です。

地元山梨の豊かな自然に育まれた食材を使った料理とスイーツが自慢の【展望星屑レストラン　ガイア】。ジューシーな富士山麓牛のステーキやコク深いワイン玉子のオムライスなど地元食材が盛りだくさんの『ガッツリ大人のお子様ランチ』、山梨産フルーツなどをふんだんに使った果物好きにはたまらない『ごろごろフルーツのクレープ』など、食材の宝庫山梨ならではの味を楽しめます。場所は笛吹川フルーツ公園の中。ドーム状の大きな鳥かごのような建物の中から、昼は富士山や遠く南アルプスなどの山々を一望、夜は日本三大夜景にも選ばれた甲府盆地の夜景を堪能できる贅沢なロケーション。公園で遊んだ後の一休みや、夜のデートにも最適な店です。

国産素材にこだわっているカフェ＆ダイニング【赤坂茶房】。大分県産の醤油を使った出汁が旨いそばつゆにつけていただく、北海道産の蕎麦粉を100％使用した十割蕎麦が名物です。和食の料理人がつくる一品料理も豊富。上質な料理を、手頃な価格で味わえるのも大きな魅力です。料理に合うお酒は、生ビールに日本酒、焼酎にワインなど幅広く用意。ウイスキーや果実酒までそろっているので、夜は酒処としても賑わいます。“茶房”というだけあり、ドリンクへのこだわりもひとしお。島原 雲仙山系の水を酒蔵から直送した水で淹れる『満月の珈琲』は、驚くほどまろやか。とろみのあるコクと飲みやすさが好評です。昼から夜まで、ゆったりと過ごせます。

『与えられた環境の中で心身ともに最善を尽くす』これが僕たち千珠の使命です。
特別な日のデートに、お仕事帰りの貴方に、カジュアルに楽しみたい方に…ご来店頂いた皆様に、素敵な時間をお届けしたいと思っています。
え、こんなところにお店があったの？とよく聞かれます。駅から歩いて来られる方、本当にありがとうございます。その分ちゃんと期待を膨らませておいてください。この場所だからこそほぼご予約でのご来店が多く、鮮度の良い食材をお出しできています。
スタッフも、お客様を喜ばせることは勿論、自分たちも全力で楽しんで仕事をしています。美味しい料理で、目の前の人を笑顔にしたい気持ちは誰にも負けない、そんなお店です。

六本木の一角にひっそりと佇む、和モダンな【料理屋　橘】。店内には茶の湯の水屋をイメージした調理場とカウンターが広がり、温かみのある木製の飾り棚や美しい調度品など、随所に日本の伝統文化を感じられます。季節のおまかせ料理でいただける『お椀』は出汁に使う鰹節を一椀ずつその場で削るため、蓋を開けるとふわっと香る豊かな風味が堪りません。食材はもちろん、器選びから盛り付けの細部にまでこだわった一品一品はまさに芸術作品のよう。また、茶道を嗜む店主がたてる福岡・八女市星野村の抹茶や玉露もいただけます。若い方から年配の方、さらには日本文化に興味のある外国の方まで幅広く愉しめるお店です。

老舗割烹旅館、長濱旅館のカフェダイニング、さくらです。
Diningさくらは2007年2月にリニューアルされました。デザイナーによる琉球漆喰に囲まれた癒しの空間の心地良さを存分にご堪能下さい。

ランチ・ディナーコースのみ要予約。

2016年度大田区主催の「OTA！いちおしグルメ」優良店として表彰された【和　馳走　藏屋】料亭で研鑽を積んだ店主が営む創作和食店です。厳選した天然魚を使った『刺身ちょこっとづつ5点盛り』や、直接仕入れる鎌倉の朝採れ野菜をふんだんに『鎌倉やさいの蒸し温サラダ』福島県の農家から仕入れる軍鶏など素材からこだわった逸品を提供しています。料理に合わせるのはこだわりの日本酒や国産ワインがラインナップ。店内はカジュアルで洗練されたおしゃれ空間になっています。ランチは予約制で、ママ友とのランチ会などカジュアルに最適。夜はプチ接待や女子会、会食を楽しめます。季節の一品料理をつまみながら、大人の時間を過ごすのもおすすめ。

一階は、カウンター、テーブル、小上がりの配置となり椅子席が多くお1人様から小グループ、ご家族連れのお客様にご利用していただいております。二階は、2名様から85名様迄の個室、宴会場がございます。料理は、旬の素材にこだわった一品料理からお膳物、鍋物、会席料理等ございます。皆様の御来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

本所吾妻橋の駅から徒歩1分。観光名所の多い隅田川近くに居を構える老舗割烹【割烹とんぼ】は、今年で創業86年の歴史ある料亭です。和食一筋に40年越の修行を積んだ板前が作る料理は、旬の食材を多用したもの。会席料理を中心としつつ、『謹製メープル西京焼き』などの創作料理も味わえます。国産和牛使用した『牛サーロインステーキ』はぜひ味わいたい一品。和牛は『しゃぶしゃぶ』もあり、どの料理も素材の旨味を活かした和食の技術が堪能できます。夜にはジャズが流れ、店内にさり気なく飾られた季節の草花が出迎えます。真心をこめた「おもてなし」と技巧が凝らされた和食は、大人だからこそ味わえる贅沢です。

イオンモールから東へ15メートルほど進んだ場所にある【あじ彩　真】。長年、和食にたずさわってきた料理人が「気軽に足を運んでもらえる日本料理店を作りたい」と、2013年3月にオープン。岡山駅から歩いてすぐというアクセスの良さ、親しみやすい雰囲気の店内、日本料理としてはリーズナブルな価格で、連日、多くの人でにぎわいます。地元でとれた新鮮な食材を使った料理は、料理人の思いがこもった気軽に味わえるものばかり。おすすめは、割り醤油をかけていただく『胡麻豆富』。なめらかな口当たりと、口いっぱいに広がる胡麻の風味が絶品です。ランチやデートなどの気軽な利用から、結婚式二次会など、幅広いシーンで利用できるお店です。

恵比寿でオープンしてから14年間続く【リコス・キッチン】。シェフの夏目さんは「大切なのは技法ではなく、食材のそのものの美味しさを活かすこと」というように、旬の食材を時にイタリアンやフレンチ、さらには和の技法を駆使して、逸品に仕上げます。旬の魚介と柴海農園の有機野菜をミックスした『本日鮮魚のカルパッチョ　たっぷり彩り野菜と』、『香ばしく焼いたウナギと里芋のテリーヌ』など、肉や魚の旨みと野菜そのものの味のマリアージュが堪能できます。シェフ曰く、「フレンチやイタリアンを食べ尽くした方が常連に多い」とのこと。スタイルではなく、料理の美味しさを求めている方には、とっておきの店になるでしょう。

名古屋市の閑静な住宅街にたたずむ「やさい家　咲くゑ」は、季節の野菜と旬の魚介と厳選したお肉で体にも心にも優しい洋食レストランでございます。使用する素材はもちろん、ご使用いただく食器やお食事スペースなどのすべてに力をそそぎ、素敵なおもてなしを心がけております。お友達とのランチはもちろん、記念日や大切な集まりなどの様々なシーンに是非ご利用ください。また、オープンキッチンのカウンター席では、シェフとの楽しい会話はもちろんのこと、香りやキッチンの音などを楽しんでいただくことができます。落ち着いたお洒落な空間で、とびきりのひとときをどうぞお過ごしください。

和の風情ただよう落ち着いた空間で、茶懐石を基本とした和食を堪能できる【銀座　うち山】。一見するとシンプルなお料理が並びますが、一品一品の美味しさや奥深い味わいに驚きを隠せません。中でも多くの方がこれを目当てに訪れる『鯛茶漬け』。新鮮な鯛の旨味はもちろん、胡麻ダレの濃厚なコクや風味がたまらない美味しさ。胡麻ダレを絡めてご飯と一緒に、また煎茶をかけてお茶漬けで。二つの美味しさを味わうことができるおすすめの逸品です。店内は大きなカウンター席をはじめ、ゆとりのあるスペースで居心地のよい雰囲気。大切な方をもてなす接待に、また気軽に利用できるランチもおすすめ。誰かを誘って二度、三度と訪れたいお店です。