「北海道 フレンチ 名店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 芦屋 フレンチ、ビストロ、創作料理

    芦屋フレンチ北じま

    ミシュランガイド2016で星を獲得 素材の香りや旨みを大切にしたフレンチ

    「🌟ミシュランガイド2016年兵庫特別版」のフレンチ部門で、星を獲得したわずか3店舗のうちのひとつ。
    洗練された名店ながら堅苦しさは一切なく、大きな窓越しに中庭の緑を眺めながら、落ち着いた空間でゆったりと過ごせます。毎朝欠かさず市場で仕入れる新鮮な魚介、丹波篠山産を中心とする完全有機野菜など、選び抜いた素材の魅力を余すところなく引き出して器の上に集約。まるでお寿司屋さんのようにその場で出来立てが供され、日本人の波長に合うフレンチを心と味覚で体感できます。シェフの熱意がこもった料理はもちろん、スタッフの丁寧な接客や行き届いたサービスも心地よく、多くのファンを惹きつけています!

    9,000円

    18,000円

    阪急神戸線 芦屋川駅 徒歩6分

    プレミアム掲載店食事会にオススメ
  • 八戸 洋食、ビストロ、ワインバー

    フレンチ食堂 Saison

    繁華街の小さな食堂で地元メインの食材と伝統技法で生み出すフレンチをカジュアルに。

    飾らない雰囲気が心地よい【フレンチ食堂 Saison】。定番料理は無く、メニューはその日の仕入れによって変わるため、今日はどんな料理が食べられるかと、毎回訪れる楽しみがあります。シェフは伝統的なフレンチの技法を継承。例えばキッシュであれば低温でじっくり火を入れるため、中の具材はしっとり、外のパイ生地はサクサクという食感のコントラストが味わえます。おなかが一杯になるよう、一つひとつの料理が大ぶりなのもうれしいところ。旨い料理に合わせるワインは「自然派ワイン」を含め、リーズナブルなものを7種類ほどラインナップ。一人で立ち寄っても、グループで利用しても、素敵な時間が過ごせるフレンチです。

    1,500円

    6,000円

    JR八戸本線 本八戸駅 徒歩15分

    食事会にオススメ
  • 新札幌/白石 居酒屋、海鮮料理、焼鳥・串焼き

    北海道市場 十勝晴れ 新さっぽろ店

    【新さっぽろ駅徒歩5分!】【個室あり】お得な飲み放題&健康的で元気の出るお料理!

    十勝晴れとは、年間2000時間を超える日照時間がある十勝でカラッとした良い天気が続くことを言います。北海道には「十勝晴れ」のように恵まれた自然が数多くあり、それらが育んだ力強い食材があります。当店はそういった道産の食材をメインに生産者の顔が見えることにこだわった「素材から美味しいお料理」を皆様に提供しております。美味しいだけではなく、食べることで健康になれる元気の出るお食事にしたい。そんな願いから産まれたお店です。当店はテレビ付きの個室をご用意しております。お家で飲むようなまったりとお酒を楽しみたい方におすすめ。落ち着いた雰囲気の個室なので、接待やデートなど様々なシーンにご利用いただけます!

    2,500円

    JR千歳線 新札幌駅 徒歩5分

  • すすきの フレンチ

    LE GENTILHOMME

    札幌の地で27年間愛される、北海道の食材を大切にしたグランメゾン

    札幌で27年続くグランメゾン【ル・ジャンティオム】は、北海道に正統派のフランス料理という文化を根付かせた草分け的な老舗です。店を率いる大川正人シェフの料理は、クラシカルな技法を大切に、北海道の恵みを取り入れ、今なお進化を続けています。【ギー・サボア】や【ヴィエイ・フォンテーヌ】【トロワグロ】など、名店での修業の後、伝統的なフランス料理を実直に表現したのが同店でもあるのです。北海道の力強い食材は、トラディショナルな大川シェフの料理にすっと馴染みます。さらに店の自慢のひとつ、ファン垂涎のフランスワインと驚きのマリアージュを楽しませてくれます。誰か大切な人を喜ばせたい。そんな時にぜひ訪れたい名店です。

    4,000円

    18,000円

    市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩6分

    食事会,記念日にオススメ
  • すすきの フレンチ、ビストロ、ワインバー

    L’ORANGE

    日本一のシェフが作る王道フレンチビストロ

    食堂ろらんじゅは、札幌の旧「L'ORANGE」跡地に開かれた、気軽に入れるフレンチビストロです。2022年CHEF-1 GP優勝者、シェフ大原が監修し、北海道の素材を生かしたフランス料理をアラカルトで提供。カジュアルながらも洗練されたモダンレトロな内装のカウンター席で、200本以上のワインとともに、毎日変わる特別コースも予約客に提供します。シェフ大原の創造性が光る料理を、リラックスした雰囲気でお楽しみいただけます。

    12,000円

    地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分

    プレミアム掲載店食事会にオススメ
  • 四谷 フレンチ

    北島亭

    文化としてのフランス料理が宿す、王道の魅力を真摯に伝える名店

    およそ四半世紀の間、多くの食通を唸らせてきたフレンチレストランが【北島亭】。オーナーシェフの北島素幸氏はいわば美味の求道者。20代後半で渡仏し、数々の名店で修業して得た感動と、文化としてあるフランス料理の実際を伝えるべく1990年に、開店しました。毎朝、築地に通って仕入れる鮮魚のほか、信頼する業者から厳選して集める肉や野菜など、食材選びは徹底。「自分にフィットしたものしか使いません」とシェフ。そうして生み出される料理はまさに王道の美味。盛り付けの美しさや奇抜さばかりを追い求めがちな、昨今のレストランと対極にある実直さにゲストも感動するのです。「本質を極めたい」とシェフ。その姿勢も清々しい名店です。

    13,000円

    15,000円

    JR各線 四ツ谷駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
  • すすきの イタリアン、フレンチ、ワインバー

    料理屋 botan

    自由な発想の料理と相性の良いお酒。予約制の新たな食の楽しみが待つ札幌の隠れ家

    中島公園駅近くの【botan】は2019年8月に創業し、札幌の粋人を魅了し続ける完全予約制の知る人ぞ知る店。イタリアンの料理人である店主・丹後さんが道産をはじめとする全国各地の逸品食材を揃え、洋×和の新感覚の皿を披露。料理はお任せコース3種としており、素材の持ち味を生かした料理が並び、自家製の味噌や糀からつくる調味料などを用いた心がほどけるような、しみじみと旨い一皿は、まさに「料理屋」の心意気です。シニアソムリエールの勝山さんのもてなしも評判で、料理に合わせたお酒の提案と居心地の良さが格別。「百花王」の別名を持つ牡丹のように、幾重にも広がる楽しさと美味しさ。隠れ家のような和み空間で待っています。  

    13,000円

    札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩5分

    接待/会食にオススメ
  • 表参道/青山 フレンチ

    Remerciements OKAMOTO

    北海道産の食材の魅力たっぷり。実力派シェフによる、緩急織り交ぜたフレンチを堪能

    料理から滲むゲストと生産者への感謝の想い、ラグジュアリーとアットホームが両立した空間、和やかな笑顔の接客といった、料理、ロケーション、人で紡ぐ、三位一体の魅力で好評を博す表参道のフレンチ【Remerciements OKAMOTO】。顔の見える生産者とのつながりを大切にするオーナーシェフの岡本さんが使う食材は、自身の出身地である北海道産の野菜、函館から直送される魚介、猟師や業者から仕入れる肉類など。これらに、名店【シェ・イノ】で学んだソースをあわせることで、食材のポテンシャルが花開き、本流の味わいに昇華させています。起承転結に富むコース料理と、常時120種が揃うワインのマリアージュに心酔してみてはいかがでしょうか。

    5,500円

    15,000円

    東京メトロ各線 表参道駅 徒歩6分

    プレミアム掲載店食事会にオススメ
  • 旭川 フレンチ

    メランジェ(Melanger)

    大地と海の恵みを物語がある皿に。北海道の食材を愛するシェフが紡ぐ“蝦夷フレンチ”

    食材への愛情と敬意。この思いを誠実な仕事で皿の上に表現し、道内外のゲストの心をつかむのが、旭川のフレンチ【メランジェ】。オーナーシェフの河原氏は、北海道の食材に憧れて同地に移住。1995年に今の店を創業し、ミシュラン掲載店になるなど名店に育て上げ、2018年からは“蝦夷フレンチ”を掲げ、自らの集大成を披露しています。旭川産を中心とする道産食材とフランス産食材を使い、店名の「メランジェ 混合」のように、多彩な素材と調理法を融合させた料理は五感に響くおいしさ。その醍醐味はランチ・ディナーとも3種のコースで満喫できます。老舗ながら気取りのない雰囲気を貫くのも、この店の魅力。旅のグルメにも格好の一軒です!

    12,000円

    12,000円

    JR函館本線 旭川駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
  • 円山公園/西28丁目 フレンチ

    レストラン コートドール

    札幌屈指のグランメゾンで北海道フレンチを堪能

    札幌・円山にある【レストラン コートドール】です。札幌屈指のグランメゾンとして多くの美食家に愛され、「ミシュランガイド北海道特別版」の2012年度版、2017年度版で一つ星を獲得しました。『北海道らしいフレンチを』という想いから四季折々の旬の食材を巧みに使い、お客様に驚きや感動を与えます。支配人の福田氏をはじめ、柔らかで落ち着いた雰囲気の中、食事を楽しめます。ワインセラーも完備しておりますので、ソムリエが選ぶワインもお楽しみ頂けます。記念日などにも安心んしてお選び頂けるグランメゾンです。

    5,000円

    10,000円

    札幌市営地下鉄東西線 西28丁目駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ
  • 三鷹 フレンチ

    レストラン ウィルビウス

    キリッと酸味があり、油分は少なく後味軽やか。ワインとよく合う実力派フレンチ

    三鷹駅から徒歩約5分、水と緑に囲まれる小さなフランス料理店【ウィルビウス】は、知る人ぞ知る名店。この店の存在を特別なものにしている理由は、大きく3つあります。1つ目は、酸味。キリッと利かせたビネガーは、料理の輪郭を際立たせ、食材の味を引き立てます。2つ目は、料理に油分がほとんどないこと。食材から染み出る油は取り除き、代わりに高純度のオリーブオイルを少々追加。これにより軽やかでありながらしっかりと旨みのある料理になるのです。そして3つ目の理由は、これほどこだわった料理をアットホームな雰囲気のなかで味わえること。シェフの人柄が表れたような温かな空間は、料理をいっそう引き立ててくれます。

    5,000円

    8,000円

    JR中央線 三鷹駅 徒歩5分

  • 小樽/余市/積丹 イタリアン、パスタ・ピザ、スイーツ

    ベリーベリーストロベリー

    小樽で愛されるこだわりの老舗イタリアン!小樽メルヘン交差点にあるリストランテです

    小樽駅、南小樽駅、メルヘン交差点、小樽運河そば。レンガ造りのシックな一軒家のリストランテ。イタリアをこよなく愛するオーナーは頻繁にイタリア各地を食べ歩きしており、感動した最新のイタリア料理に小樽テイストを加えて最高の小樽イタリアンを作り上げます。ドルチェの豊富さも魅力!味だけではなく、現地の雰囲気をも再現!北海道の豊かな食材を使ったイタリア各地の料理をお楽しみください。ここに来れば、イタリア旅行に行かなくてもイタリアに来た気持ちになれますよ。おしゃれな雰囲気はデートにも!広々とした店内で小樽で愛される本場イタリア料理をぜひ一度お召し上がりください。

    2,500円

    4,500円

    JR函館本線 南小樽駅 徒歩5分

    テイクアウト可デリバリー可食事会にオススメ
  • すすきの イタリアン、洋食、ダイニングバー

    常春 (TOKOHARU)

    こだわりイタリアンとソムリエ厳選ワインの新美食体験【ペアリングコース】がおススメ

    銀座銘店で料理長を務めたシェフのイタリアンは「食べたら幸せな気持ちになる」とお客様の声。ソムリエールが料理一皿一皿にワインをコーディネートする【ペアリングコース】がおススメです。まるで親戚の家に遊びに来たような、美味しい寛ぎの空間で「大好きな方との記念日」や「ちょっと贅沢な女子会」「心の膝を交えたご接待」に。
    世界中分け隔てなく愛情をそそぐワインはグラスで12種類。今話題のクラフトジンやクラフトビールも楽しめる。
    プロが織りなす寛ぎのレストラン。クラウドファンディングで500%達成を果たした期待の新コース【北海道まるごとペアリングコース】が注目! 

    12,800円

    地下鉄南北線 「大通駅」「すすきの駅」 徒歩8分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
  • すすきの イタリアン、フレンチ、創作料理

    なぎ丸~nagi丸~

    名店集う、すすきの都通りの一角。和モダンな空間で創作料理を食す隠れ家

    多くの隠れ家が立ち並ぶ、すすきの都通りにある【なぎ丸~nagi丸~】。国内外の名店を渡り歩いたシェフが“創造的料理店”をコンセプトに、和食・フレンチ・イタリアンとさまざまな料理のエッセンスを取り入れたメニューを提案。北海道を中心に各地より選び抜いたその時期ならではの食材を使い、ジャンルにとらわれない料理を提供しています。オシャレでありつつもリラックスして食事を楽しめるようなお店づくりを意識しているため、お一人様や友人とのいつもの食事にも最適。気取らない雰囲気の和モダン空間に、気さくなシェフと繰り広げる会話、季節の料理に合わせたオススメのワインで楽しい時間を演出してくれます。

    4,000円

    地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
  • 旭川 フレンチ、洋食、その他各国料理

    Restaurant Honnete(オネット)

    幾多の名店を渡り歩いてきた若き匠が手がけるフレンチ

    北海道ミシュラン2017選出店! 昭和6年に建築された洋館を改築し、2014年にオープンしたお店です。この道ひと筋、本場のフランスをはじめ数々の名店を渡り歩いてきたシェフが「奇をてらった調理ではなく、食材の持ち味を最大限にいかした料理」をコンセプトに、月替わりのコースを供してくれます。食材は、大分県の「佐藤自然農園」から旬の野菜を直送。7年もの歳月をかけた土から生まれた野菜たちは歯切れが良く、濃厚な味わい。その旨みを存分に楽しめる『大分佐藤農園黄金の土から届いた昔野菜のメドレー』は、それぞれの野菜に最適な調理法で仕込み。5種のソースで満喫できる、看板メニューです。

    2,000円

    5,000円

    JR宗谷本線 旭川四条駅 徒歩2分

    デートにオススメ
  • 瑞穂区/昭和区 イタリアン

    クチーナ イタリアーナ ガッルーラ

    地の魚介を中心に旬の食材を厳選し、一皿ごとに新鮮な感動を与える実力派イタリアン

    名古屋の閑静な住宅街・八事エリアで人気を博す【クチーナ イタリアーナ ガッルーラ】。オーナーシェフの森岡賢一さんは、本場イタリアのいくつもの有名店で腕を磨き、素材を生かす料理や食べることを大いに楽しむ食文化の豊かさに感動。現在もその感動を表現し、『フレッシュフォアグラのスモークとマンゴー』や『鯵のガスパチョ』などシェフがつくるコースメニューには、産地や市場で自ら厳選した野菜やハーブ、新鮮な海の幸、肉など旬の素材を生かした料理が並びます。実直に「美味しいもの」を追い求める氏の姿勢に惚れ込むファンも多く、全国の食通たちから一度は訪れたいイタリアンとして一目置かれる名店の一つです。

    8,800円

    18,700円

    市営地下鉄名城線 八事日赤駅 徒歩4分

    デート,記念日にオススメ
  • 目黒 イタリアン、創作料理

    リストランテ カノビアーノ

    イタリア料理に新たな息吹をもたらした、自然派イタリアンの名店

    「ホテル雅叙園東京」内という優雅さを湛えつつ、一軒家レストランという開放的雰囲気も合わせ待つ【リストランテ カノビアーノ】。シェフ・植竹隆政氏はイタリア料理に京野菜をいち早く取り入れ、食材そのものの味わいをいかした自然派イタリアンの先駆けとしてとして有名です。そればかりか、植竹氏はイタリアンでありながらバターや生クリームなどの動物性脂肪を極力排除してきました。その代表作が『北海道産縞海老とカラスミの冷製カッペリーニ』。ソースに高知県産フルーツトマトとエクストラヴァージンオリーブオイルを使い、縞海老とカラスミの濃密な味を軽やかな酸味で調和させています。自然派イタリアンの実力を知らしめる逸品です。

    JR山手線 目黒駅 徒歩3分

    食事会にオススメ
  • 表参道/青山 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン

    オルグイユ

    シャンパーニュ×フレンチで、オープン10ヶ月にして一ツ星を獲得した実力店

    2016年2月にオープンし、その10ヶ月後にはミシュランの一ツ星を獲得したことで一躍グルメ界の最注目店のひとつとなった【オルグイユ】。シェフの加瀬史也氏が目指すのは、フランスの星付きレストランや北品川の【カンテサンス】などの名店で磨いた技術に、自らの感性を加えた、ここでしか味わえない料理。前菜にはフォアグラを主役にしながらも、ハッサクや穂紫蘇、イタリア産のピゼリという豆、アーモンド風味のクロッカンなどの様々な食材を組み合わせ、味わい、風味、香りを重ね合わせます。そんな料理に合わせるのがシャンパンとシャンパーニュ地方に特化したスティルワイン。美しきペアリングの妙味が一ツ星獲得の実力を物語ります。

    15,000円

    25,000円

    東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩10分

    プレミアム掲載店接待/会食,食事会にオススメ
  • 赤坂 日本料理・懐石・会席

    乃木坂 しん

    料理人とソムリエ、名店出身のふたりが追求する新たな日本料理

    銀座の星付きの日本料理店を出自とする料理長の石田伸二氏と、ソムリエの飛田泰秀氏。同店がパリへ進出する際の立ち上げにも参画した二人が、2016年6月に乃木坂に構えた新店がここ【乃木坂 しん】です。その特徴といえば、決して芯からぶれることのない日本料理を柱としつつも、日本酒やワインをペアリングさせ、互いを高め合うことにあります。石田氏が「赤ワインもあるので肉料理があってもいい」と柔軟な姿勢をみせれば、「鰹と昆布の出汁がしっかりしているので、余韻のあるワインを意識します」と飛田氏。そこに上下はなく、同等の立場からの要求に、名店を渡り歩いた確かな経験が重なり合う。和の料理人とソムリエによる今注目の一軒です。

    40,000円

    東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩3分

    食事会にオススメ
  • 人形町/小伝馬町 洋食、ワインバー、ビストロ

    Wineshop&Diner FUJIMARU

    ワインショップを併設した大阪発、気軽にワインを楽しめる名酒場

    13時から営業する浅草橋の洋酒場は、大阪で都市型ワイナリーやワインショップ&レストランを次々と成功させた【FUJIMARU】の東京進出店。“ワインを日常に”をコンセプトに、ワインと食の素晴らしさを多くの人へ広めるため、様々なシチュエーションで楽しめる店をつくりあげました。例えば、昼過ぎからワインとフレンチを堪能するグループ、隣では食前の一杯を楽しむ紳士、さらにカウンターではシェフとワイン談義を楽しむ常連と、各々が自分に合った使い方で店を贔屓に。厨房を仕切るのは、【ヌキテパ】【グレープガンボ】など、数々の名店で腕を磨いた山田武志氏。日本の食材の素晴らしさに立ち返り、生産者の想いまでをのせた料理が好評です。

    6,000円

    JR総武線 浅草橋駅 徒歩5分

    テイクアウト可食事会にオススメ
  • 琴似/西町/宮の沢 イタリアン、パスタ・ピザ、スイーツ

    Boil Man

    日×伊のおいしいパスタの宝庫。道産食材の多彩な皿でもてなす札幌の山の手イタリアン

    札幌・琴似。閑静な街並みに緑の外壁が映える【Boil Man】は、パスタを軸とする多彩なイタリアンを満喫できる店。「ボイルマン(茹でる人)」としてパスタ道を歩むシェフ・嘉数氏が、北海道中心の国産とイタリアの食材を巧みに組み合わせ、日本でお馴染みのパスタから本場の皿まで、気取らないで楽しめる本格料理を供しています。アラカルト主体の自由度が高いメニュー構成も魅力で、前菜&パスタなどの気軽な食事もOK。特別な日には、好きな皿を組み合わせて自分メイドのコースを楽しむのも素敵です。テーブル席・カウンター席・個室がある広く開放的な店内は、友人の家で憩うような居心地の良さ。日常&非日常の両方で何度も通いたい一軒です!

    1,700円

    5,000円

    地下鉄東西線 琴似駅 徒歩8分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 代々木上原 イタリアン、パスタ・ピザ、フレンチ

    TRATTORIA 522

    この地で2000年より夫婦で営むアットホームなイタリアンレストランです

    店名「522」は結婚記念日である5月22日「ゴニーニ」から。少しわかりにくい場所にありながらも、口コミで徐々に広まっていった名店です。素材の味を活かした料理が中心で、丸鶏のブロードをベースとした冷製スープなど7品で構成された『前菜盛り合わせ』は、「特別な食材は使っていない」と話すものの、質は最高の物を使い一品一品手間をかけた、店主自慢の一皿です。 店内は天井を高く設け、開放感のある落ち着いた空間を演出。一人でも、ご家族とでも、気軽にイタリア料理が楽しめる「街で人気のトラットリア」として、皆様に親しまれているお店です。

    2,500円

    8,000円

    小田急小田原線 代々木上原駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
  • すすきの イタリアン、ワインバー、ビストロ

    札幌イタリアン notte(ノッテ)

    【喫煙OK!】【少人数様~】札幌イタリアンとして地元の食材を使用し豪快にご提供!

    すすきの駅そば、抜群の立地!東京、札幌のイタリアンの名店でシェフや店長を務めたnotteオーナーシェフによる北海道の豪快な食材を活かした最高に「ボーノ!(ウマい!)」メニューの数々をお楽しみください。自家製麺 北海道江別市産の硬質小麦ルルロッソのパスタは限定!お肉はなんと300gでご提供!魚介も新鮮なものをたっぷりとご用意しております。店内は落ち着いた雰囲気ながら居心地がよく、カウンター席、テーブル席などシチュエーションに合わせて自由自在!仕切りのある落ち着いた空間で、各種ご宴会、女子会、結婚式2次会などもお気軽にお問い合わせください。

    3,500円

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可デートにオススメ
  • 銀座 フレンチ

    TROIS VISAGES

    生産者、スタッフ、ゲストの三つの顔をコンセプトに、食材への敬意が伝わる料理が魅力

    ガラス張りの店内にオープンキッチンのカウンターも開放的なフランス料理店が、2022年4月東銀座にオープンした。フランス語で“3つの顔”の意味を持つ【TROIS VISAGES】がそれ。厨房に立つのは、神楽坂の名店【ル マンジュ トゥー】で9年間修業を積んだ國長亮平さん。曰く「3つの顔とはレストランで大切な生産者、ゲスト、スタッフのこと。全国の信頼する生産者から仕入れた食材を無駄にせず、その土地の食文化をも表現した一皿を作っていきたい。」とのこと。脇役的な食材にスポットを当てた『エノキのソーセージ』や産卵の役割を終えた母鶏を使った『川俣軍鶏のコンソメ』など食材を敬愛する姿勢から生まれたスペシャリテにも注目したい。

    7,500円

    18,000円

    東京メトロ日比谷線 東銀座駅

  • 祇園 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、洋食

    山地陽介

    フランスで世界中のVIPを魅了したシェフが京都の常連さんを虜にする、祇園町の新鋭

    オープン1年を待たずして、京都のフランス料理店として確固たる人気を獲得したこの【山地陽介】。自らのフルネームを冠した潔いネーミングにまず目を引かれますが、その根底にあるのは、山地シェフが10年以上を過ごしたフランスのトップレベルのガストロノミー。ポール・ボキューズやアラン・デュカス、ジョエル・ロブションなどの名店で、重要なポジションを任された実力から繰り広げられる逸品の数々、それに加え積極的に日本の優秀な食材を使用し、新たな境地を開拓する独創性で、フーディーズたちから注目を集めています。世界最先端のそんな美食を、京の町家でくつろぎながら楽しめる、名店の誕生です。

    15,000円

    25,000円

    京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店食事会にオススメ
  • 広尾 イタリアン

    長谷川 稔

    驚き、喜び、幸福感。“食べる”ことの根源と愛が満ちる唯一無二の皿が待つ聖なる食卓

    広尾に佇む、ひかえめな外観の一軒家。その奥に広がるのが、予約数年待ちの名店【長谷川 稔】のドラマチックな空間。完全予約制の4名向けテーブル1卓という潔さの中、奇跡のような味わいと趣向の皿が日々供されています。“イタリアンとフレンチをベースとしたイノベーティヴフュージョン”とも称される料理は、シンプルに言うと、既存のものを軽やかに飛び越えたボーダレスな皿。食材の命に真摯に向き合い、丁寧に一皿を織りあげる…。それゆえに得られる圧倒的な美味しさと幸福感、明日を生きる力。いわゆる「予約困難な店」ですが、予約にチャレンジし、おしゃれをして出かけたい特別な場所。人生で最高級の食体験がここで待っています。

    50,000円

    50,000円

    東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩3分

    接待/会食にオススメ
  • 西麻布 洋食、ビストロ

    洋食ビストロ TŌYAMA

    フランス料理の技法を生かした“大人の洋食”が味わえる隠れ家

    洋食の激戦区・京都の名店で腕を揮った遠山忠芳さんがエグゼクティブシェフを務めるビストロです。味わえるのは、日本で独自に進化してきた洋食にフレンチの技法を織り込んだ“大人の洋食”。1週間かけて丁寧に仕込まれるデミグラスソースと、シェフがこだわりの挽き目で挽いた肉でこしらえるハンバーグは、ぜひお試しいただきたい一品。シェリーヴィネガーが利いていて、旨味と酸味のマリアージュに心を掴まれることでしょう。また、九州産の旬の食材に出会えるのも特筆すべき点。熊本県産の鶏「天草大王」の豊かな旨みと歯応えは衝撃的です。カウンター越しに気さくなシェフとの会話もお楽しみください。



    8,000円

    東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩8分

    食事会にオススメ
  • 千歳船橋/成城学園前 イタリアン

    リストランテ フィオッキ(Ristorante Fiocchi)

    北イタリアの郷土料理と旬野菜をふんだんに使った逸品を堪能できる、住宅街の名店

    住宅街である世田谷・祖師谷にありながら、東京でもトップの人気を誇るイタリア料理店【リストランテ フィオッキ】。『仔羊の藁包みロースト』や『スーパ・バルベッタ』など、現地での修業時代に培った味をブラさずに提供し続けているイタリアンです。ただ、堀川シェフいわく、自分の料理には二面性があるとのこと。それは、郷土料理に加えて「食材から始まる料理への挑戦」。全国のこだわりの生産者から届く旬野菜をフィーチャーしたコースです。その野菜のチカラで、体も気持ちも元気にしてくれる、東京でも指折りの名店です。

    10,000円

    20,000円

    小田急小田原線 祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩4分

    プレミアム掲載店食事会にオススメ
  • 七条/丹波口 イタリアン、パスタ・ピザ、創作料理

    IL PAPPALARDO

    薪窯で焼くナポリピッツァと季節の食材を使ったお料理を提供致します。

    イタリアから取り寄せた薪窯で焼くのは生地の味をダイレクトに味わえるナポリタイプのピッツァ。当然、料理は南イタリア風かと思いきや夏には南部の料理、冬には北部の料理と、季節に合わせてさまざまな料理を提供してくれます。春夏秋冬、いつ旅行しても楽しめる京都のように、訪れるたびに違った発見をさせてくれるのです。地元のパートナーと組んで仕入れる食材も大きな魅力。例えば、魚介は、旬にこだわりながらもその日のベストのものをチョイス。ピッツァや肉料理だけではなく、魚介料理も含めたトータルがハイレベルで、超人気店というのもうなずけます。

    2,500円

    5,000円

    京阪線 七条駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
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