銀座 イタリアン、洋食ヤマガタ サンダンデロ食材の宝庫・山形の郷土料理の進化論写真メニュー料理人地図春夏秋冬、数え切れないほどの海山里野の恵みで溢れる食材の宝庫・山形。恵みの数だけ、今なお愛され食される郷土料理が残っています。本店である山形県鶴岡のイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」ではオーナーシェフの奥田政行が、食材への愛を込め「食材の共鳴」をテーマに、郷土料理に新たな命を吹き込んできました。銀座ではじまる新たな進化論は東京・青山の人気イタリアンの総料理長を務めた秋田和則シェフを迎えて開幕します。愉快な真剣勝負のお料理の数々、どうぞお楽しみください。3,000円9,000円東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分感染症対策食事会,記念日にオススメKAZE NO KAORI7,800円KAZE NO IRO10,000円コースをすべて見る