「美菜肉物語 パグパグ」が平成30年3月31日(土)をもって閉店。

平成30年4月13日(金)に「肉と韓国料理 たつりき」としてリニューアルオープン！
肉卸問屋の立力が出す本気の焼肉店。

情報はHP･SNSにて順次更新！

【ホテルトラスティ金沢香林坊】敷地内にあるこちらのお店では、ソムリエ厳選のワインと共に「加賀野菜」「能登牛」や、のどぐろをはじめとした「旬の鮮魚」など、金沢ならではの鉄板料理を堪能できます。季節の食材を取り入れた逸品で訪れる人びとの五感を刺激。目の前でシェフがもてなす、カウンター席はいわば特等席。最前列で食のパフォーマンスをお楽しみあれ。シェフによる華麗な職人技がゲストの目と耳を愉しませてくれます。接待など大切な方をお招きしてのお食事の席にも活躍。【鉄板焼　凜庭】は、とっておきの1日にこそ選ばれるお店です。

本格フレンチを堪能できる【Grand・chef：KUZE　グラン・シェフ　クーゼー】。“食楽”をテーマに生み出される料理は、味はもちろん演出にもこだわりを感じます。『魚介の盛り合わせ』では、光で幻想的な雰囲気を演出したり、広々したフロアを活かしたミニコンサートを開催したり。食べるだけではない特別な時間が過ごせることでしょう。また『フォアグラのブルーベリーソース』は、フォアグラを気軽に楽しんでほしいという思いから、リーズナブルに提供するなど工夫も垣間見られます。ゆっくり落ち着ける店内は、女子会やデート、家族での食事会、記念日など、さまざまなシーンで利用可能。人前式を執り行うこともできる多様性のある一軒です。

北イタリア料理を中心とした、本格イタリアンをカジュアルに楽しめる【Cuccina NUMMA】。築100年以上の古民家を改装した店内で、ゆったり食事とワインを堪能できます。有機野菜にこだわり、自家栽培や地元農家と直接取引するなど、素材本来味わいに出合えます。『おばあちゃんのバーニャカウダ』はシェフのスペシャリテ。コクのある濃厚なソースが、素材の味を引き立てます。2階のフロアは貸切も可能。1530名ほど入れるので、忘年会や同窓会にもってこいです。宴会はたっぷり時間を設け、美味しい料理とお酒を心行くまで楽しめます。女子会や出張で訪れるゲストたちが、和気あいあいとカジュアルに楽しむアットホームな一軒です。