「卓　海」のグルメ・レストラン検索結果一覧

古民家から移築した古材を多用した、どこか懐かしく落ち着いた雰囲気のインテリア。壁に張られた黒板には、オーガニックや地元の素材を使ったお料理や、地ビール･ワイン・地酒だけでなく、オーガニックソフトドリンクの案内が並びます。

甲州ワインビーフや甲州地どり、南アルプス放牧豚を使用し、天塩や自家製タレで仕上げた全て手仕事で仕上げ備長炭で焼き上げた『極上炭火串焼き10本セット』や、自家製のローストワインビーフが特にお勧め。

添加物不使用・無農薬・オーガニック素材で、小さい子供や健康に気を遣っているひとにも安心して食べてもらえるのが魅力。個室や半個室もあるので、大事な取引先を招いての接待にも理想的です。

1998年に河口湖の会員制リゾートホテルに招聘され11年間腕を振るってきたタイ人の夫婦バープラセット・ウィチャイ&ラマイ氏。 二人の醸す味が大好きでした。 帰国の時が来たとき、どうしてもその味を残したいとの思いでこのお店をオープンしました。 1年間共に働いた後、家庭の事や健康上の理由から残念ながら完全帰国と相成ってしまいました。 しかしその味を100%引継ぎ我々日本人で継承していこうと腹を決め、困難も多々経験しながらなんとか今年10年目を迎えることができました。現在、調理は現状コック1人で対応しておりますので、時間帯や状況よってはお料理をお待たせすることがあります。 何卒、その際はご理解の程お願い申し上げます。

JR中央線の大月駅から徒歩1分のところにある【焼肉　一路】は、落ち着いた雰囲気の店内で、リーズナブルに焼肉を楽しめるお店です。『大月ロース』は、黒毛和牛のリブロース。柔らかさと脂の甘さが際立ちます。他にも『塩タン焼き』は、やわらかく脂の多いタンを厚切りにした一品。「国産牛肉トレーサビリティ」の認証店であるこのお店は、肉の仕入れ方や産地表示をしっかり行うなどより安心して焼肉を楽しめる配慮が満載。2階の大広間を、8名以上で予約すると、韓国焼酎『ジンロ』ボトルが1本サービスされます。駅から近いので、観光帰りの食事処として、またゴルフコンペの打ち上げ、年末年始には、忘新年会などの宴会にもおすすめです。