埼玉県飯能河原渓谷の断崖絶壁に建つブルワリー&レストラン＜CARVAAN＞。
そこには館内の醸造所で醸されたできたてのクラフトビールや
地中海料理、アラビア料理をはじめ世界の食文化と出会うことの出来るビアレストラン。
館の意匠は明治の文明開化期の洋館とアラビア建築の折衷とし、
テーブルや椅子、ランプや調度品、器などのインテリアから内装材に至るまでを世界中から集め、異国情緒を醸し出します。
大きく開いた窓やテラスから飯能河原のなかでも最も美しい景観をご堪能ください。

熟練の技を究めた料理長が、古典的な中国料理の基本を守りつつ、時代に合わせてアレンジした創作料理を提案。厳選した素材を手間暇かけて調理し、今までにないオリジナルの中国料理を生み出します。なかでも、『ふかひれの姿煮XO醤ソース』や『伊勢海老のチリソース』など、高級食材を惜しみなく使った料理は絶品。ほかにも、麺にこだわった『五目あんかけ焼きそば』をはじめ、気軽に楽しめる一品料理から豪華なコース料理まで、多彩なメニューが充実しています。店内は洗練されたモダンな内装でまとめられ、優雅なデートや大人の女子会にも最適。接待や会食、結納などの大切なシーンにふさわしい落ち着いた個室も完備しています。

2019年4月にオープンした期待の新店【Orange Crown Coffee】。大人から子どもまで老若男女を問わずに楽しめるメニューがズラリと並びます。肉汁がじゅわっと広がる『OCVチキン南蛮』や奥行きのあるコクを楽しむ『半熟卵と煮込みチキンのOCVカレー』など、本格的ながらもどこか「ホッとした気持ち」にさせてくれるものばかり。総社市にある【ナンバベーカリー】コラボした『フレンチトースト』も食べられます。一杯一杯“ハンドドリップ”で丁寧に淹れるコーヒーも自慢。白を基調にしたお洒落な店内は、アットホームな雰囲気あふれる癒しの空間です。おひとり様、友人同士、デート、ビジネスなど幅広いシーンにそっと寄り添ってくれます。

JR新橋駅烏森口から徒歩2分、【ビストロTOMO】は「鎌倉野菜」や「逗子小坪産の鮮魚」を中心に、その他、肉ビストロとしても人気を頂いております。
旨味の強さや彩りが美しい「鎌倉野菜」をソテー(焼き)して「赤身肉」と「赤ワイン」でお召し上がり頂きたいと思います。
「逗子小坪産の鮮魚」は「白ワイン」でのご堪能をオススメします。
その日の仕入れ状況によって決まる「本日のおすすめ」料理も、店内黒板にて要チェックです。さらに、パティシエ経験もある料理人お手製のデザートは女性に大人気。デートや女子会、パーティーにと様々に使えるお店です。

JR伊勢市駅から徒歩10分の場所にある【洋風ダイニングバー　町家バル】。シェフ自慢の料理と厳選されたワインが豊かに楽しめるお店です。伊勢商人の蔵を改装した、ひときわ目を引く外観と、落ち着いた雰囲気がただよう内観とが、独特の雰囲気をつくり上げています。イタリアをはじめ、フランスやチリなど世界各国のワインを取り揃えた豊富なドリンクメニューと、オリジナリティ溢れる料理は、お祝い事などでの利用にもおすすめ。誕生日や結婚式のパーティー向けのお祝いメニューも用意されています。ゆったりとした雰囲気の中、さまざまな場面で足を運びたい一軒です。

食べてホッとできる体にやさしいフレンチを目指し、厳選野菜をたっぷり使ったヘルシーメニューの数々は、シェフと野菜ソムリエの奥様が33年の歳月をかけてたどり着いた集大成。安全で自然の旨みにあふれる質のいい野菜を、メインや付け合わせに、そしてソースへと、華やかに生まれ変わらせている。時には生産者を訪れ、野菜と向き合い、そうして手に入れた素材を、シェフは大切に大切に扱う。伝統的なフレンチを基本としているため、ライトでありながら舌に響く深い味わいは、年齢を問わず広く愛され続けている。