銀座一丁目駅より徒歩1分、ファッションビル7階にある【博多ほたる　銀座店】。毎日、福岡の長浜市場よりその日仕入れた魚介類を空輸で直送しています。そのため『もつ鍋』『串焼き』に並び、福岡では馴染み深い“さばのお刺身”『ごまさば』などもご用意。ランチには野菜をふんだんに使ったヘルシーな惣菜メニュー、ディナーには博多からの厳選食材を使いつつ、料理人熟練の技を尽くしたおもてなしを。九州出身のスタッフが揃い、博多の味に惚れ込む人だけでなく、故郷を懐かしむ人も大勢集まります。目指すは「リトルHAKATA」！　カウンター席、ソファ席、さらには個室も設置しているので、おひとり様から気軽にお立ち寄りいただけます。

博多串焼き・博多の名物料理をリーズナブルに味わえる「博多　ほたる麻布十番店」。福岡博多“発”！　もつ鍋・博多串焼き・魚市場直送の鮮魚　【博多名物】うまいもんが味わえるとあり、オープン当初より大・小個室もあり、2名様大人数の宴会まで、各種宴会、また接待などにもご利用頂けます。お得なコース 5500円（飲み放題2時間付き）あり、50名様より貸切も可能となっています。本場、博多の味をなるべく多くの方々に味わって頂きたく、リーズナブルで美味しいお料理を心を込めておつくりしております。ぜひ、美味しい料理とお酒でも今夜も盛り上がって下さい♪

福岡市営地下鉄空港線「中洲川端」駅より徒歩5分のところにある【博多ほたる　西中洲本店】は、食材の美味しさを活かした和食料理を味わえるお店です。木の温もりを感じられる店内で、ゆったりくつろいでお食事することができます。特にお勧めのメニューは、『名物！ 本マグロ藁焼き』。強火でマグロの表面をサッと炙り、オリジナルのニンニク塩でいただく極上の逸品です。お酒は豊富に取り揃えており、貴重な地酒も良心的な値段で味わうことができます。宴会に最適なコースメニューは、ボリュームがあり、飲み放題も付いて、仲間でワイワイと楽しい時間を過ごせます。個室が4室あるので、デートや接待、会社帰りに気軽に立ち寄れるお店です。