- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
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平尾/清川 フレンチ、創作料理、洋食
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地元福岡の食材をふんだんに取り入れた 和テイストのフレンチ
福岡の旬の美味しい素材をたっぷり使い、シェフが技巧を凝らしたヴェルフォンセのお料理は、食べた翌日に元気になると多くのファンの方がいらっしゃいます。”お箸”で味わうフレンチスタイルも、お子様からご年配の方まで、どの世代の方にも楽しんでいただけます。
3,000円
8,000円
福岡市営地下鉄七隈線 サクラザカ駅 徒歩14分
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荻窪 お好み焼き・もんじゃ、鉄板焼き
奥久慈卵と岩中豚を使ったお好み焼きに博多の明太モチチーズもんじゃが食べられるお店
大山鶏の丸鶏を一羽使ったスープと、北海道産の良質な昆布、鹿児島枕崎の削り節を使った出汁を合わせ生地のベースに。粉は3種類をブレンドし軽い食感にこだわります。お好み焼きの卵はとっても濃厚な奥久慈卵を使い豚は岩手県の最高級銘柄豚の岩中豚を使用。明太子は本場博多直送。牛肉は厳選された和牛のA4、A5等級、野菜は季節ごとに産地にこだわります。
2,500円
JR中央線 荻窪駅
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赤坂 居酒屋、焼鳥・串焼き、しゃぶしゃぶ・すき焼き
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<完全個室>赤坂の喧騒から離れた一軒家。和の創菜料理やオリジナル鍋に舌鼓
一ツ木通り裏手に突然現れる【赤坂うまや】。一軒家で情緒ある店構えは、訪れる皆さまへのちょっとしたサプライズになるかもしれません。お料理は、みつせ鶏等を備長炭で焼き上げた「焼き鳥」、とんこつスープで食す【うまや】オリジナルの「黒豚ばら肉しゃぶしゃぶ鍋」等。魚も市場仕入や産直(※)など、新鮮な物をお客さまに提供しています。※仕入先・漁場は水揚げ・入荷状況により変わることがございます。
1,500円
8,000円
丸の内線 赤坂見附駅 徒歩3分
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川端/祇園 居酒屋
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お店全体が昭和レトロな雰囲気に包まれ、その中で味わうお酒とお食事は格別
博多駅から1駅! 福岡市営地下鉄祇園駅から徒歩2分とアクセス抜群なので大人数でのご利用でも喜ばれます。昭和レトロな雰囲気の店内はまさに異空間。店内一面にディスプレイされたアイテムの数々は圧巻。その雰囲気を懐かしむも良し、お若い方は新しい発見があるかも!?
3,000円
福岡市営地下鉄空港線 祇園駅 徒歩1分
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十日市/舟入/吉島 居酒屋、もつ鍋、海鮮料理
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九州出身の店主が厳選する食材を使った名物博多もつ鍋と熊本直送馬刺し居酒屋
吉島西の裏路地にある居酒屋【焔田-ENJIN-】名物のもつ鍋は九州醤油を使用したこだわりダシ。ぷりぷりの大きな国産丸腸が特徴的。もちろん〆はラーメンがオススメ。自慢の馬刺しは熊本直送。厳選した馬刺しは上赤身やたてがみはもちろん、上タンや生レバーなど希少部位も仕入れております。旬の食材や季節の創作メニューも多数。いつ来ても飽きないメニューを心がけております。九州出身の店主がつくる心のこもったお料理をお楽しみください。
3,500円
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博多駅周辺 イタリアン、ダイニングバー、カフェ
シチリア伝統の味を九州の旬の食材で再現。
アラブなど多様な文化が融合したシチリア地方の料理は、歴史の変遷とともに融合した文化の良いところ取りで育まれてきました。そんなシチリア本場のの伝統料理を楽しめるのが【シチリアーナ】です。東京に銀座6丁目店、銀座4丁目店を開店したのち、満を持して博多店をオープン。「九州は海の幸と山の幸が豊富な土地。その食材を活かしつつ、福岡の良さを取り込みながら、多くの人にシチリアの郷土料理を広めたい」とマネージャーの原田玲文は期待を込めます。九州の絶品食材と出会い、さらに進化を遂げる“萩峯流シチリア料理”には、福岡のみならず全国の食通も魅了される味わいです。
4,500円
JR各線 博多駅 徒歩1分
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下北沢 居酒屋、和食、もつ鍋
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名物水炊き和牛もつ鍋、熊本直送馬刺しなど九州のご馳走を振る舞うお店。
下北沢駅から徒歩5分。亭主が1ファンで通っていた老舗もつ鍋屋の味を引き継いだ「水炊きもつ鍋」をはじめ、熊本直送馬刺し、胡麻サバ、大分のとり天など、様々な九州地方のお料理をご堪能頂けます。月に一度九州に飛び、九州料理を研究し、続々新たな旨い九州料理を探求中です!!
店内は、歴史のある老舗の内装を活かしたモダンな空間。
話が弾むコの字のカウンターや、掘りごたつ、秘密基地個室などなどシーンに合わせた幹事様が一目置かれるようなお席をご用意しております!!
4,000円
京王井の頭線 下北沢駅 徒歩4分
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並木通り/袋町/中町 和食、もつ鍋、郷土料理
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自家製出汁が決め手の『焔心名物 博多もつ鍋』は極旨の一品! 広島で本場九州の味を
馬刺しや博多もつ鍋が堪能できる居酒屋で本場九州の味を。九州の甘口醤油をブレンドした、自家製出汁が決め手の『焔心名物 博多もつ鍋』は極旨の一品。熊本産の新鮮な馬刺しは、種類も豊富で食べ比べも楽しめます。希少な旬食材や広島の牡蠣も堪能できると、地元でも評判の一軒。シックで落ち着いた雰囲気のカウンター席で、ワインと酒肴に舌鼓をうつのは粋なひとときです。8名から貸切りで利用できるソファー席からは袋町公園が一望でき、女子会やコンパで喜ばれる事間違いなし。宴会用の半個室は、座席間のスペースも充分にあり、感染症対策にも配慮しています。九州の焼酎も豊富で、季節に合わせた酒も四季折々に入荷します。
3,500円
広島電鉄線 立町駅 徒歩6分
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新宿三丁目 イタリアン、洋食、居酒屋
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和様式美モダンスタイル「新日本様式」の店内で旬を味わう、新宿駅東口徒歩1分の一軒
JR新宿駅から徒歩1分。新宿駅の目の前、にぎやかな街に隠れた【KICHIRI 新宿】。木のぬくもりが充溢する和みの空間は、しっとり落ち着いた雰囲気が魅力です。料理は和食をベースとしながらも、和以外にもさまざまな技法を取り入れ、厳選した素材を最大限に引き出している。ここでしか味わえないモダンな料理を、種類豊富なドリンクとともに堪能して、素敵なひとときをお過ごし頂けます。
3,000円
JR各線 新宿駅 徒歩1分
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新橋/汐留 居酒屋、イタリアン、洋食
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銀座駅、新橋駅 徒歩5分 コリドー街の人気店♪
【お酒提供あり】
◎色々なシーンに合ったお席を多数ご用意!どうぞお気軽にご相談くださいませ。
◎大切な人のお誕生日、ご結婚祝いなど、お気軽にご相談ください♪
メッセージをそえた素敵なデザートプレートをご用意できます♪
◎こだわった食材
きちり各店では、入手困難な究極の食材や、様々な目新しいメニューをご提案しております。旬の甘みが、ぎゅっと詰まった瑞々しい野菜は、思わず笑顔になる人が続出するほど。その時々に入荷する極上の味を、お楽しみ下さい。
4,500円
JR線 新橋駅 徒歩5分
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川端/祇園 居酒屋、鍋料理、海鮮料理
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宴会コースが今だけスペシャル価格。九州鮮魚、絶品もつ鍋、アラカルトも充実
2005年創業【馳選】でございます。毎日仕入れの九州鮮魚、黒毛和牛もつ鍋などを存分に楽しむご宴会はいかがですか。特に味わっていただきたいのが【黒毛和牛もつ鍋】!脂も乗ってぷりぷり。甘いコクが絶品のもつ鍋は、〆のラーメンまでが、「ラーメン屋より美味しい!」と言わせてしまうほどの評判です。黒毛和牛もつ鍋コース、特別逸品、アラカルト等、博多のお料理を中心にご用意してお待ちしております。
4,000円
福岡市営地下鉄箱崎線 呉服町駅 徒歩1分
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戸越銀座/旗の台 居酒屋、もつ鍋
「戸越駅A3番出口から徒歩3分」選りすぐりのうまかもん!九州絶品料理を堪能
「九州のうまかもん取り揃えてます」食の宝庫「福岡・博多」で大人気の野菜巻き串、よく冷えた生ビールと熱々のもつ鍋、鉄板餃子で乾杯!他には真似できない「秘伝の手羽先」もあり。各種ご宴会コースは2時間飲み放題付きで各種ご用意!!(座敷あり)落ち着いた空間でゆったり。戸越駅で宴会ならエビスで決まり!お祝い・接待・歓送迎会・貸切・各種ご宴会ご相談ください。
戸越駅 徒歩3分
シックなアートワークに囲まれ、ヨーロッパの味覚を心ゆくまで