6人のシェフがオススメしています広尾 和食、日本料理・懐石・会席、天ぷら天てんぷら うち津ひと手間加えた旬食材を味わう「うち津流天麩羅」で、季節の滋味と職人技を堪能する写真メニュー料理人地図2009年からミシュランガイド連続掲載される名店【天てんぷら うち津】。明治通り沿いに佇む、洗練された隠れ家です。「熟成」や「昆布〆」など、天だねの仕込みにも注目。熟練の技と旬食材が織りなす、洗練された『天麩羅』を堪能できます。1つ先の季節を切り取ったような「季節の箱庭」は安らぎの開放感。店主との会話を楽しみながら、リラックスした気持ちで素材の滋味を楽しめます。天麩羅は塩で味わうのがオススメですが、好みで天つゆも用意してくれます。「流儀を押し付けることはしません。自由に楽しんでください」と語る内津氏の心遣いにも、心が和みます。少人数での会食や大切な人とのデートなど、非日常の贅沢なひと時を過ごせます。25,000円東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩5分食事会にオススメ カウンターおまかせコース25,000円(税別)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています六本木 イタリアンla Brianzaイタリア郷土料理のスピリッツを感じる独創的な東京イタリアン写真メニュー料理人地図六本木ヒルズ内にある【ラ・ブリアンツァ】は、地中海を航行するクルーズ船をイメージした青と白が基調の爽やかなイタリアレストラン。スペシャリテの『トリュフのグラタン ピエモンテ風』など、シェフの奥野義幸さんがイタリアで学んだ郷土料理をベースに、日本の志高い生産者の食材を生かしてつくる独創的な料理が人気です。リストランテとしてのしっかりと骨格のある料理、丁寧なサービスながらも、なんとディナーコースは5000円から。充実の内容はミシュランガイド6年連続ビブグルマンを受賞するほどです。女友達とのランチに、デートに、会食に、さまざまなシーンで訪れたくなる一軒です。3,000円9,000円東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩7分食事会にオススメ LUNCH PICCOLO “Weekday Only Menu”2,800円LUNCH PROVARE4,000円コースをすべて見る
西麻布 焼肉、イノベーティブ・フュージョン、フレンチUSHIMITSU NISHIAZABU17:00営業開始*営業時間については電話にてお問い合わせください写真メニュー料理人地図「USHIMITSUを世界に。最先端YAKINIKU」2019年 9月14日 OPEN.「うしみつ」で日本に犇く焼肉の頂点を目指し2年。沢山のお客様と出会い、研鑽を重ねました。ここからは“世界”を見据えて。日本の食材の最高峰、「和牛」をより美味しく調理する。焼肉の最先端を表現する為にUSHIMITSUは生まれました。完全個室4部屋のスペシャルな空間で新しい焼肉をご提案します。15,000円東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩5分プレミアム掲載店デート,接待/会食他にオススメ 個室確約!新春≪最上コース≫厳選された和牛に特化した【USHIMITSU】の“最上”の焼肉コース8,800円(税込)個室確約≪東京焼肉百名店2023選出記念コース≫『西麻布巻き和牛ユッケ・キャビア』等12,000円(税込)コースをすべて見る