8人のシェフがオススメしています広尾 中華料理茶禅華和と漢、滋味深さと力強さのバランス感覚を体現した注目店写真メニュー料理人地図喧騒を離れた南麻布の一角にひっそりと佇む一軒家。ここ【茶禅華】は、感度の高い食通が集う中国料理店です。料理長は西麻布の【麻布長江】や日本料理の名店【龍吟】で研鑽を積んだ川田智也氏。日本の食材の豊かさを中国の技法で表現する“和魂漢才”の精神に基づき、中国料理を更に進化させています。料理はもちろん、コースにお茶を合わせて楽しむ『ティーペアリング』も魅力で、これを目当てに来店する客も多いのだそう。和と漢の絶妙なバランス感覚で作られる、シンプルで滋味深い料理や香辛料を効かせた力強い料理と、中国茶の競演はここならではの楽しみ方です。35,000円東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分プレミアム掲載店食事会にオススメ
新橋/汐留 和食、居酒屋、創作和食魚焼男 本店店長が毎朝豊洲で仕入れる新鮮お刺身、約70種類の日本酒、炭火で焼き上げる西京焼き写真メニュー料理人地図店長が目利きした新鮮な鮮魚たちをお刺身で。炭火でじっくり焼き上げる西京焼きは一度食べたらクセになるはず。料理とともに合わせたいのが、全国から厳選した地酒。全都道府県47種類約70種類を常時用意しています。900円5,000円JR山手線 新橋駅 徒歩4分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える <日本酒飲み放題>47都道府県 47種の日本酒が飲み放題!2,980円(税込)<魚料理 堪能コース>8品5500円 2時間飲み放題付5,500円(税込)コースをすべて見る