「台湾料理　裕福　岩出」のグルメ・レストラン検索結果一覧

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

中国出身の料理人がつくる“本格的な一皿”が自慢の【台湾料理海林】。ボリュームたっぷりな料理をリーズナブルにいただけるお店です。お肉や野菜は全て国産のものを使用。調味料は中国から仕入れているものもあり、現地の味を再現しています。『青椒ロース』や『台湾風生春巻き』など、老若男女を問わずに食せる料理も多く、家族水入らずの食事も叶います。紹興酒などのお酒も多彩に取り揃えており、お酒好きな方もきっと満足できるハズ。4名から利用できる「120分の食べ飲み放題コース」もあり、歓送迎会や大人数での飲み会にも対応可能。テイクアウトのお弁当も取り扱っているので、自宅にいながらお店の味が楽しめるのもポイントです。

上海の裕福な家に生まれ、趣味が高じて料理人になったという故・王恵仁氏。そんな王氏が求めた美食は、見せかけの派手さではなく、食べて心も体も幸せになれるような本物の贅沢さでした。その本質は、素材の持ち味を活かす“引き算の美学”。厳選した食材そのものの魅力を引き出す料理こそが、ここ【シェフス】の真骨頂なのです。王シェフ亡き後、マダムの王のり子さんとともに、その思いが変わることはありません。ラードよりも軽い植物油の使用、日本酒での風味付けといったデリケートな調理は、素材への自信の表れ。体がすんなりと受け入れるような未知なる中華の境地を、この店では堪能できるのです。

中国各地の料理と日本料理の影響を受けた台湾料理は、薄めの味付けで日本人の口に合うのが特長。人気の『ルーロー飯』やオリジナルメニュー『台湾風アヒルの釜焼き』、点心類などのア・ラ・カルトがリーズナブルに楽しめます。また、ランチセットやお得な5種類のセットで屋台の味を横浜で堪能。ビールや紹興酒も進む本格的な味わいです。まるで台湾が引っ越してきたような店内には、カジュアルなテーブル席や改まった雰囲気の円卓、落ち着ける個室をご用意。忘年会や新年会、ファミリーの会食など幅広いシーンで利用できます。また、ペットの犬の入店もOKなので、休日のお散歩がてらの食事にも最適です。