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名古屋・栄に暖簾を掲げて80余年の【みどり】は、界隈の通人たちに愛され続ける名割烹。現在は三代目が熟練の腕を披露し、吟味した食材で彩る季節の料理で幅広い年代のゲストを魅了しています。店主が毎朝、柳橋中央市場で仕入れる近海の鮮魚が品書きの中心となり、お造り・煮魚・焼き魚・揚げ物など、食べたい和食がずらりと揃う充実度。冬季は国産とらふぐを使ったふぐ料理が登場し、毎年、ふぐを食べに訪れる常連も多数。『てっさ』『白子』など単品注文がOKなので、高級食材を気軽に味わえるのも魅力です。昭和期建造の店内は和の情緒が漂い、心から和める雰囲気。テーブル席・カウンター席・個室があり、多彩なシーンで頼りになります。
1,000円
3,500円
名古屋地下鉄名城線 栄駅 徒歩3分
ビルの地下にあり、隠れ家的雰囲気の【食べ処 飲み処 美波】。店内は木の風合いが心地よい、くつろげる空間。カウンター席でもテーブル席でも、思い思いに過ごせるスペースが広がります。おすすめは名古屋の赤味噌を使った『どて豆腐』。手間暇かけて煮込んだコクと風味豊かな逸品、お酒にもご飯にも良く合います。日本酒のバリエーションが豊かにそろい、限定のお酒が常時10種類入れ替わります。4合瓶や120mlのグラスでいろいろ飲み比べが出来るのもうれしいポイント。思う存分楽しめます。飲み放題付のコースで宴会におすすめ。38名まで収容でき、貸切可能。コースの内容は予算や人数によって相談に応じてくれます。
600円
3,000円
名古屋市鉄名城線 栄駅 徒歩3分
1981年、出張専門の茶懐石料理店として創業した【上京】。その伝統を受け継ぐ2代目が、2020年2月に新たな割烹をオープンしました。京都で200年以上続く表千家御用達の名店で修業したとあって、その腕前は秀逸。本枯節を毎日削って丁寧に出汁をとり、四季折々の食材と真剣に向き合いながら、素材本来の美味しさを極限まで導き出します。彩り豊かな八寸やメインとなる煮物椀、炊き合せなど、どの料理も滋味にあふれ、奥深い味わい。最後に供される茶菓子と抹茶が、食事を上品に締めくくります。無駄な装飾を省いた店内は、茶室を思わせる落ち着いた雰囲気。茶道に基づくもてなしの心を感じながら、日本の伝統文化に触れてみませんか?
15,000円
名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩2分
オフィス街の一角に静かに佇む、寿司店【験(ゲン)】。毎日店主が市場に赴き見極めた旬の食材たちを、心落ち着く空間で味わう大人の隠れ家です。
店主秋枝泰祐が令和5年度の厚生労働大臣賞を受賞致しました。記念の特別コースを期間限定で準備致しております。
日本酒は1215種類常備。季節の素材に合わせて、全国各地より集められた季節替わりのラインナップ。旬の逸品とその時期オススメの日本酒、今宵ならではの贅沢な組み合わせにしっとりと酔いしれてみませんか。心落ち着く和みの空間は接待はもちろん、デート利用にも最適。今日という1日に華を添えてくれる一軒です。
20,000円
名古屋市営地下鉄名城線 久屋大通駅 徒歩6分
高たんぱく質、低カロリーな肉として注目を浴びている馬肉。熊本の名産品を名古屋で味わうことができる【桜肉料理専門店 焼馬 古閑】。専門店だからこその品揃えと、牧場直送という利点を生かし刺身・焼馬の両方を楽しむことができます。日々入荷する部位がかわるので、盛り合わせに希少部位が入ることも。提供されるお肉は全て刺身で味わえるほどの鮮度の良さ。だからこそ、焼きすぎないことがより美味しくいただく秘訣で...
9,000円
市営地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分
噛むほどに旨みが広がる「牛もつ」とその味を引き立たせてくれる秘伝の醤油ダレ、そして2つの架け橋となるスープの絶妙なバランスを堪能できる【九州博多料理 もつ鍋 幸】。店内は和を基調としたシックで落ち着いた雰囲気。駅からのアクセスが良く、ランチや会社帰りの食事場所にもおすすめです。臨場感のあるカウンター席と、グループに最適なテーブル席を完備。人数に合わせたアレンジにも対応してくれます。名物の『牛もつ鍋』以外にもさまざまな博多のソウルフードが充実。料理に合わせたお酒も焼酎を中心に色々な和酒が揃っています。お酒を片手に一人の時間を楽しんだり気心知れた仲間と鍋を囲んだりと幅広いシーンに最適なお店です。
1,100円
4,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩2分
若き店主がつくる、自慢の本格江戸前鮨を堪能できる【鮨 さわ田】。都内の銘店で腕を磨き、仕入れ・仕込み・握りまで一つひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまない極上の逸品を提供してくれます。ネタは、店主自ら毎日市場などに出向いて厳選。中でも、全国各地から取り揃えられたウニの食べ比べは、是非とも味わいたいものです。店内は長さ7mの直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えたモダンなデザイン。最大8名まで使える個室もあり、ゆったりとした空間は接待や商談などに最適です。名古屋の一等地で、丁寧かつ上品な「握り」と「酒肴」を囲んで至福のひとときを。
8,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩2分
国際センター駅より徒歩3分、木を基調にした温かい雰囲気の店内。フレンチレストラン【ペルージュ】のこだわりは、きちんとした仕込みと素材選び。料理の基礎となる「フォン・ド・ボー」「フォン・ブラン」「コンソメ」等、すべて1から時間をかけ丁寧に仕込みます。その地道な作業無くしては、美味しいフランス料理はあり得ません。
そして良い素材無くして美味しい料理もあり得ません。
東海三県のみならず全国から無農薬野菜や果実。北陸や五島列島、瀬戸内などから天然物の魚介。抗生物質を与えずに健康的に育てられた食肉。野生のジビエ。
そして料理に花を添えるのが、体に優しく染み入る自然派ワイン。
本当の美味しさを届けます。
5,000円
10,000円
地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩3分
日常使いから特別な日まで幅広く利用されている【うな東】。昼間は会社員や近隣の方が手軽に「うな丼」を、夜は記念日や接待などで「うな重」や「ひつまぶし」を楽しんでいます。特にオススメなのは名古屋名物『特上ひつまぶし<一本半>』で、充実したおいしさに大満足の一品です。うなぎは品質と大きさにこだわり、毎朝捌いてから使用。創業以来継ぎ足し続ける秘伝のたれにくぐらせながら、外は香ばしく中はふっくら焼き上げます。店内はテーブル席のほかに、小上がり席や個室も完備。テイクアウトも可能なので、忙しい日常の中でリラックスできる時間を設けませんか?週末のご褒美にも、ぜひ。創業以来、地域の方に愛され続ける名店です。
4,000円
4,000円
あおなみ線 ささしまライブ駅 徒歩10分
鰻本来のおいしさを存分に引きだすため、鰻を遠火の強火でしっかりと焼き上げることで皮はパリッと香ばしく、そして身はふっくらとした上品な味わい。こちらは新幹線から程近いアクセスも地下街「エスカ」内にあることもうれしいポイント。提供のスピードも比較的早く、乗り換えやおでかけの合間のひとりごはんにもぴったりです。アットホームな空間も、食事をおいしくしてくれます。
3,000円
5,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩1分
落ち着いた雰囲気の和モダンな空間で、厳選された鰻を堪能できる【うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店】。食品卸業を90年以上営む親会社【株式会社中庄商店】が目利きした鰻を、豪快に一本丸ごと備長炭で焼き上げた「一本鰻」で味わうことができます。鰻専任の焼き師が鰻の状態を見て串打ちするこだわりよう。外はパリッと、中はフワッと、脂の旨みが閉じ込められた鰻は絶品です。テイクアウト、電話予約してからのテイクアウト対応もしてくれます。名古屋メシの代表格『ひつまぶし』を金沢にいながらにして楽しめるのもうれしいところです。単品や定食だけではなく、鰻会席もあるので、家族の記念日や接待などにも最適。
4,500円
4,500円
鉄道各線 金沢駅 徒歩3分
全国各地の季節食材を味わえる【心の味 のむら】。名鉄岐阜駅からほど近い、路地に佇む隠れ家的な割烹料理店です。季節ものを重視した食材の中にはジビエも取り入れ、地元猟師から仕入れる新鮮な「鹿」「猪」「鴨」などを使った和食にも出合えます。囲炉裏の離れも魅力。田舎の別荘を訪れたようにゆったりくつろげます。完全予約制のこの空間にはビアサーバーも設置され、周囲を気にせず気ままに楽しい時間を過ごせます。接待や会食、家族だんらんを過ごすのに最適。地元客だけでなく、出張や旅行で訪れるゲストにも好評。岐阜の地酒をはじめとした、季節のお酒も豊富。「冷やおろし」や「生絞り」など、料理と相性の良い美酒に酔いしれます。
8,000円
名鉄名古屋本線 名鉄岐阜駅 徒歩10分
愛知県稲沢市の名鉄国府宮(こうのみや)駅から徒歩約1分。
通常は【天ぷら酒房 勘KICHI】として営業。紀州の本マグロを直接市場から入荷。大トロ、中トロ、上赤身の新鮮なお刺身や手巻き寿司が堪能出来ます。また職人が揚げる本格天ぷらと手羽先唐揚も人気メニュー。名物‼桶天丼も魅力的。大衆居酒屋とは違って、手間をかけた料理と落ち着いた店内でゆったりとお寛ぎ頂けます。
【自家製フルーツサワー専門店 檸檬538】フルーツハイボールやクラフトジンサワーが楽しめます。
夜Cafeや二次会などにご利用ください。
4,000円
名鉄名古屋本線 国府宮駅 徒歩1分