「味　い　ラーメン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

味平のラーメンは、従来の尾道ラーメンにとらわれることなく進化し続けています。思わず「もう一杯」と言いたくなるほど、飽きのこない美味しさです。又、チャーハン用のご飯は、極秘のレシピで炊きあげます。チャーハンとご飯とのマッチングは最高です。「味平」は、尾道店と松永店の二店舗で営業しており、両店とも「明るい店内」「明るい対応」「美味しい料理」と、全てに御満足いただけるお店と自負しております。みなさまのご来店をお待ちしております。

豚骨特有のまろやかな甘みのあるスープは、コクがあるのに後味さっぱり生肉使用のとろけるチャーシューや甘味のある軟白ねぎ、土産小麦100％の麺など道内産食材にこだわっています。しお、しょうゆ、みそどれも人気なオールラウンドの専門店です。

国道沿いにあって、車でもアクセス便利な【ラーメン一丁】。イチオシの『とんこくラーメン』はとんこつ風味のコクのあるスープが特徴の人気メニュー。「家でつくる一丁の味」として、持ち帰り用の販売もしています。地元京都のブランド「美肌ブタ」を使ったチャーシューや、九条ねぎなど、こだわりの食材が入ったうれしいセットです。店内でがっつり食べたい時は、ラーメンに唐揚げなどの単品を追加したり、ボリュームたっぷりで大満足のごはん付きセットメニューがおすすめ。店内はアジアンテイストで居心地のよい空間。ドライブや観光の帰りに、家族でもカップルでも、もちろん一人でも気軽に立ち寄れるおすすめのお店です。

理想のとんこつラーメンを追求し40年。五右衛門風呂のような巨大な釜とバーナーの強力火力で豚の背骨を一気に炊き上げて作る自慢のスープからは、余分なものを足すことなく、素材本来の旨みを引き出そうと全力を注ぐ、仕事に一途な店主の姿がうかがえる。その味は、豚骨の雑味や臭みがまったく感じられず、実にまろやか。喉越しすっきりとシンプルでありながら、奥に深い旨みをたたえている。ハチミツやワインを調合したタレにもクセになるおいしさのポイントが。豚骨から出たコラーゲンやカルシウムもたっぷりとあって、女性ファンも密かに多いのである。

もともと博多の市場の近くが発祥という長浜ラーメンを味わえる、鹿児島市青果市場すぐの【長浜ラーメン　匠】。長浜ラーメンは短い時間で食事する目的で市場で働く人から支持されてきたラーメン。そのために特化した加水率の低い麺を福岡の製麺所から取り寄せて使っています。またスープは豚の背骨や頭の骨などを3日間もかけて煮立ててつくったとんこつスープ。麺と合わせると“コクがあるのにあっさりと食べられる”ラーメンになります。シンプルに食べるのが正統派だそう。店内はカウンター席とテーブル席で構成され、特にテーブル席は通路が広くとってあるのが特徴。さっと食事を済ませたい方から家族連れまで対応できるお店です。

大阪府茨木市郡、国道171号線沿いに構える【濃厚とんこつてっぺいラーメン】は、その名のとおり100％国産豚骨を使用したとんこつラーメンが人気のお店です。手間と時間を惜しまず一日がかりで仕込む自慢のスープは、コク深く濃厚な味わい。北海道産小麦をブレンドしたオリジナル麺はコシがありながらも喉ごしがよく、クリーミーなスープと相性抜群。王道の『濃厚とんこつてっぺいラーメン』はもちろん、千切りキャベツがどっさり乗った『名物キャベ鬼盛り』にもぜひチャレンジを。木のぬくもりを感じる店内にはカウンターとテーブル席があり、カップルやファミリーの姿も。店舗併設の駐車場もあり、いろいろなシーンで利用できます。

創業四十有余年を誇る赤湯ラーメン龍上海。激辛ブーム以前から培われた辛みそへの思い入れは他の追従を許しません。ブームに便乗した味噌ラーメンとは一線を画す本格派です。山形のラーメンには定評あるお店が多いのも事実ですが、龍上海の個性豊かな表情と味のオリジナリティーには格別なものを感じさせます。山形県南部にチェーン店を展開しておりますので是非ご利用下さい。

一粒の麦から始まるおいしい物語。【ラーメン札幌　一粒庵】は、北海道を代表する農産物「小麦」の一粒一粒まで大切に味わいたい、その思いが店名の由来となっています。「食材の宝庫」と呼ばれる北海道ならではの素材を生かし、少し贅沢なラーメンが味わえます。東豊線「さっぽろ駅」23番出口に隣接しているアクセス至便なお店。『元気のでるみそラーメン』は、におわない調理方法の行者にんにくを使い、薬効も期待できる必食の人気メニューです。店内は、木目のカウンター席と無垢材のテーブル席があり、行列ができることが多いですが、落ち着いた雰囲気です。大切な人と味わう、北海道。熟成味噌の深いコク。大人の通うラーメン店です。

昭和43年、奈良県天理市にて屋台より創業致しました。創業当時よりお客様の間で通称「天理ラーメン」と呼ばれ、ラーメンに白菜を乗せるスタイルの発祥として親しまれてきました。現在は天理市を中心に、近畿地区・北海道などに店舗展開を行っています。創業より変わらぬ想いで創り続ける当社オリジナルの「彩華ラーメン」を、ぜひ一度ご賞味下さい。

創業30年余り、常に能代の焼肉店の草わけ的な存在としてありつづけ、市内にはバイパス店の他、大手町本店、向能代店の3店舗の焼肉店の他、和風ダイニング店「もてなし亭和っふる」もかまえる。能代では個室系式第1号店である。

感動との出会い　環七沿いの屋台から始まり、当時の職人が丹精を込め作り続けて数十年…。濃厚で奥深い味わいのスープと香りと弾力の中太ストレート麺の組合せが皆様にご愛顧いただいております。経験豊かな職人の作る魂のこもった一杯をぜひご堪能ください。土佐っ子ラーメン（通常750円）が付いた、夕方5時までの3つのおすすめランチがお得です。Aセット（半チャーハン＋ラーメン）750円

横浜家系らーめん壱八家では、丁寧に下処理をした国産のトンコツのみを使用している為、臭みがなく女性でも食べやすい味わい深いスープになっております。卵がきいた特製の中太麺との相性は絶妙です。麺のかたさ、味の濃さ、脂の量はお好みで注文できるとあって、「ラーメンにはうるさい」という人でも、大満足のお店です 。

飛騨高山の街並みに溶け込むように佇む【飛騨牛骨高山ラーメン祭】。飛騨牛の牛骨を丁寧に炊き出した絶品スープが評判です。豚骨ラーメンのような白湯の牛骨スープと透き通った清湯醤油の2種類のラーメンを提供。はじめての人にぜひ食べてほしい『白湯ラーメン』は、クリーミーで旨みが強いにもかかわらずさっぱりした味わいに仕上げた一杯です。贅沢に楽しみたい人には、飛騨牛A5ランクのローストビーフをはじめ白髪ネギ、水菜、メンマ、レッドオニオン、味玉、柚子をのせた『飛騨牛スペシャル』がオススメ。これぞ【祭】の真骨頂という滋味深い味わいを堪能できます。行列ができた時は整理券を配布してくれるので、観光途中にもぜひ利用して。

さいたま市にある老舗【つけ麺・ラーメン　玉も亭】。麺とスープが自慢のつけ麺やラーメンを堪能できるお店です。中でも『肉なすつけ麺』は、ピリ辛の肉なすと濃厚なタレが相性抜群。麺によくからみ、スープの最後の一滴まで美味しくいただけます。また宴会にぴったりの中華料理も種類豊富。美味しい料理とお酒をいただきながら、にぎやかな宴会になること請け合い。店内にはカウンター席があり、一人でも気軽に利用ができます。会社勤めの方のランチに、また夜には小さなお子様連れに安心のお座敷席でゆっくりと食事を楽しめます。2時まで利用できるのもうれしいポイント。仕事帰りに一息つける、普段使いにぴったりのお店です。

横浜市営地下鉄線・「伊勢佐木長者町」駅から至近の“らーめん　ひとふんばり”。優しく気さくなおしどり夫婦が切り盛りする豚骨魚介系のラーメン店です。　
人柄も表れているかのような優しい味わいのスープは、濃厚さを失っていない動物系のスープに、ふわりと香るあっさりとした魚介系をあわせたもの。しっかりとした芯がありながらも後味がすっきりとした味わいは、老若男女を問わず美味しく召し上がっていただけます。そのスープに合わせる麺は、らーめんとつけめんとで使い分けます。より相性の良い組み合わせを求めた店主は試行錯誤を重ねに重ね、現在の組み合わせを生み出しました。
女性にも人気の一軒です。せひ一度お試しください。

長崎で本場福岡のとんこつラーメンが楽しめる【長浜ラーメン　こたろう】。白濁スープはコトコト豚骨を煮込み、旨みを引き出したもの。そんなスープに国産小麦100％で作った麺の相性は抜群。また、とんこつの他にみそラーメンやしょうゆラーメンなどもご用意。もちろんガッツリ楽しめる定食もあるので、満足できる内容。夜は居酒屋としても利用できるように、もつ鍋や鉄板・揚げ物なども品数も豊富。宴会が楽しめる飲み放題付のコースは3500円・4000円・5000円の3種類。ラーメン屋としても利用するのもよし、居酒屋としても利用するのもよし。深夜1時まで営業しているので、気軽に利用してほしい。

与那原の幹線道路沿いに、大きな龍の壁面画が目を引く。ラーメンは豚骨、みそ、しょうゆと定番をそろえる他、歯ごたえのある茹でたて縮れ太麺に、ピーナツ油とオリジナル特製タレをトッピングしたツユなしの油麺など個性的なラーメンも。食べる前によく混ぜると、常識を翻す旨さが口いっぱいに広がる。たっぷりの挽肉と数種類の野菜の具をもっちりとした皮で包んだジューシーな餃子も人気。

2016年のオープンながら、どこか昭和のラーメン店を彷彿とさせる懐かしの雰囲気を漂わせた【ラーメン食堂　ホームラン】。ゲンコツベースのしみじみとした味わいにほっとする『醤油中華そば』や、2種類の味噌を独自にブレンドした『濃厚味噌らーめん』を柱に、さまざまな味わいのラーメンが楽しめます。オススメは、これらのラーメンに手ごろな料金で揚げ物とご飯がセットにできる定食メニュー。お腹いっぱいに満たしたい、食べ盛りや働き盛りの人たちから好評です。店内はカウンタ―席と、お子さま連れにも嬉しい座敷席で構成された、温かみのある落ち着いた空間。飽きのこない味と居心地のよさに、毎日でも通いたくなるラーメン店です。

“オーダー率8割の味噌ラーメン!?”飲むごとに口に広がるコクと深み。自慢の味噌だれは、赤味噌、白味噌、数種の香味野菜を独自の香味油に練り合わせ数日間熟成。スープは、還元水を使い、道産の丸鶏と数種野菜で、じっくり8時間煮込んだ、ラピタ自慢の清湯（チンタン）スープ。麺は、特別に注文したラピタオリジナルの中太ちぢれ麺を使用。スープにからむ様に2種類の小麦粉を絶妙なバランスでブレンドしたラピタオリジナルの麺だ。極めつけは、丼。最後まで熱いラーメンを楽しんで頂く為に、常に高温に設定したウォーマーで保温している。これだけ揃えばそりゃ旨い。ラーメン好きなら外せない岩見沢発の新感覚ラーメン。

西の空が茜色に染まり、中川から吹く風がちょっぴり冷たさを増した頃、「めんぽぽ」の味噌ラーメンが恋しくなってくる…。
札幌出身の店主が吉川の地に店を構えて15年。地域にしっかりと根差し、サラリーマンの帰宅時間ともなると店内の賑わいは最高潮に。
味は勿論、本場直伝。札幌直送の小林製麺の黄金色の縮れ麺は、輝き眩しい程の美しさ。店主オススメのこってりラーメンは、背脂がまるで麺とスープの潤滑油の如くガッチリと絡み合い、見事なアンサンブルを堪能できる。
札幌ラーメンの伝統はしっかりと守りつつも時代の変化に合わせて少しずつ味を変えてきたと語る店主。まさに温故知新の精神が地元のファンの心を固く掴んでいる。

JR「水道橋」駅から徒歩2分ほど、オフィスや学校に近いエリアにあるのが【ラーメン大戦争TOKYO　水道橋店】。関西の大行列店【人類みな麺類】から生まれた新ブランドの味わいを伝えつつ、関東好みのオリジナルメニューも提案するお店です。名古屋コーチンを使用した鶏がらスープや全粒粉を用いた中太ストレートの自家製麺、低温調理したものが瞬間冷凍で直送されるやわらかチャーシューなど、素材にこだわったラーメンはまさに珠玉の一杯。チャーシューは最大5枚まで贅沢にトッピングできます。従来のラーメン店のイメージを覆すオシャレな雰囲気の店内には、カウンター席とテーブル席が。2種のベルギービールを生でいただけるのも魅力です。

先代から受け継がれた味を守り続け、ラーメンの真髄ともいえるこだわりの美味へのあくなき追求。一杯一杯に魂を込めた【我流風】ラーメンは、まさに挫折を乗り越え屈強に立ち上がった店主の生き様そのもの。美味なる食材に恵まれた鹿児島だからこそ、【我流風】の味が生まれ、さらに受け継がれて、多くの方に愛されてきました。

福岡市西区学園通に2023年8月オープンした【糸島ラーメン だぁ家 da-ya】は、こだわりのラーメン専門店。店主の地元・糸島の空気を反映した開放的な店内で、旨み凝縮の豚骨スープが極細麺にからむ、おいしいラーメンがいただけます。自慢のメニューは、糸島産豚をじっくり煮込んだ自家製チャーシューたっぷりの『チャーシューメン』や、煮卵やメンマも全部のせで大満足の『すぺしゃるだぁ家』。辛みより旨みを強く感じる旨辛『坦々麺』もクセになる味わいと人気です。ジャパニーズレゲエが流れるアットホームな店内には、テーブル席のほかにカウンター席も。おいしいラーメンとともに、明るく親しみやすい店主から元気をもらえるお店です。

広島県尾道市に生まれ育ったマスターが作る、本格尾道ラーメンのお店で、名古屋市蟹江町に隣接する、あま市七宝町の最南端に位置しています。メニューは尾道ラーメンを中心としたお得なセットメニューをはじめ、みそラーメン・生野菜ラーメンなどバラエティ豊富なラーメン、天津飯・チャーハン・肉めしなどのご飯物、人気のレバニラ炒めや唐揚げなど多くのお料理が充実しており、お一人様・ファミリー・カップル・お年寄りまで幅広いお客様にご利用頂けます。リーズナブルでボリューム満点の『とんちんかん』でお腹いっぱいお楽しみ下さい。

旭川の味噌ラーメン派にはおなじみの有名店。4種の味噌をブレンドした、ピリ辛の「味噌ラーメン」には、歯触りの良いモヤシがたっぷり。ニンニクの香りが食欲をそそる個性的なこってりスープに、地元製麺所の太縮れ麺がマッチして絶品！　他、「味噌バターチャーシュー」もおすすめです。

先代から受け継がれた味を守り続け、ラーメンの真髄ともいえるこだわりの美味へのあくなき追求。一杯一杯に魂を込めた【我流風】ラーメンは、まさに挫折を乗り越え屈強に立ち上がった店主の生き様そのもの。美味なる食材に恵まれた鹿児島だからこそ、【我流風】の味が生まれ、さらに受け継がれて、多くの方に愛されてきました。

【飛騨牛骨高山ラーメン祭　大須店】は、飛騨牛を使ったラーメンで知られるお店です。豚骨ラーメンのような白湯の牛骨スープ、透き通った清湯醤油の2種類のラーメンが提供されています。特に、クリーミーで旨みが強く、さっぱりとした味わいの白湯スープがオススメです。トッピングに飛騨牛A5ランクのローストビーフ、白髪ネギ、水菜、メンマ、レッドオニオン、味玉、柚子をのせた『飛騨牛スペシャル』が人気。まさに、ラーメンの「祭」といえる豪華な一杯です。ラーメン店ながら、タン塩、タン元、タン中の3種類を食べ比べできる『飛騨牛握り』が食べられるのもうれしいところ。温かみのある雰囲気で一人でも入りやすく、観光客にも好評です。

和食店のような木のカウンターに、上品な畳風テーブル席。瓦を用いたテーブルクロスに金色のレンゲと箸の設えで迎えてくれるのが【醤油らーめんピース 東三国店】の特徴です。「女性でも気軽にラーメンを楽しんでほしい」との思いから、設えに加えて、サービスにも力を入れて店前のお見送りまで！ こうした気遣いはラーメンにも現れていて、1杯ごとに自慢の醤油ダレを細かくブレンドして用意するこだわりよう。柚子や鰹といった素材の旨みと風味を引き出した独創的な味わいが楽しめます。定番はもちろん、季節に合わせた1杯も登場するので訪れるたびに新しい味と出会うことができます。大阪のビジネス街・本町にて2店舗目もオープン予定。

古川の有名な3店舗「長浜ラーメンハリガネ」・「新橋ミート」・「マル寛そばや」が“1つ空の下”にNEWオープン。屋台をイメージした店内で、多彩な味わいを楽しめる「食のテーマパーク」のようなお店が【ラーメン　ホルモン　オールスター】です。2017年10月に駅前大通にオープンして以来、毎日多くのゲストで賑わいます。仕事帰りのちょい呑みや、仲間とサクッと食事をしたり、家族団らんの時を過ごしたり、いつもと違う雰囲気を楽しみながら人気店の味を堪能できます。店内を明るく照らす裸電球や提灯などが、店内にいながら夜市のような雰囲気を演出。ビールやホッピー、自家製果肉サワーなどを飲みながら笑顔になれる、楽しい空間です。

「西麻布」交差点から六本木通り沿いに渋谷方面に向かってすぐの左手。通りに面してある【ホルモンらーめん8910西麻布店】は、大阪で老舗として愛される名店がFC店として東京進出を果たした都内2号店。国産和牛のプリップリホルモンが牛骨ベースのスープにじんわり溶け出す、たまらない一杯をいただけます。まず味わってみてほしいのが、旨辛味で一番人気の『ホルモンラーメン（赤）』。さらりとコク旨の『ホルモンラーメン（白）』も好評です。麺を食べ終えたらごはんと玉子、あるいはチーズを加えて、〆の雑炊かリゾットを。旨みのエキスを最後の一滴まで味わえます。アルコールメニューも充実しているから、二軒目、三軒目にもおすすめです。