2人のシェフがオススメしています近江町市場 日本料理・懐石・会席、和食、郷土料理御料理 貴船昼4組・夜4組限定。古都・金沢の次世代を牽引する、進化を続ける和食店写真メニュー料理人地図古き良き金沢の面影を残すひがし茶屋街からは徒歩圏内。名店ひしめく金沢の和食の中、新たな方向性を提案するのが大正時代の古民家をリノベーションした【御料理 貴船】です。主人・中川清一氏は、自身の料理を一貫性がないのが特徴と笑います。それは常にアンテナを張り、よいと思ったものは貪欲に取り入れていくという気概の現れ。同じ食材であっても、この店では一昨年、昨年、今年と全く違うアプローチで提供されることもしばしば。それは中川氏が現在進行形で影響を受けている店や、調理法が色濃く反映されるからです。食べ歩きが趣味で、いいと聞けば日本中を食べ歩く。よどみなく前を向く店主の現在進行形の和食がこの店にはあります。4,000円8,000円北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩19分食事会にオススメ
近江町市場 鮨・寿司、和食、海鮮料理鮨 歴々 近江町店北陸の魚介と職人の技が織りなす一貫を堪能。金沢で必ず訪れたい、江戸前鮨の名店写真メニュー地図「金沢の台所」と呼ばれる近江町市場内にある【鮨 歴々 近江町店】。名店「みつ川」の姉妹店で、肩肘張らずに本格的な鮨が楽しめると人気です。お品書きは、おまかせコースのほか、おすすめネタを一貫から味わえる注文しやすいスタイル。白身魚を中心に四季に応じて一番美味しい魚介にこだわり、地元・石川県の金沢港等で水揚げされたものが並びます。職人の丁寧なひと手間がほどこされたネタは、どれも味わい豊かな逸品。少し贅沢したい日のランチにもおすすめです。あたたかい接客が心地よいお店で、接待やデートはもちろん、家族連れや女子会にも最適。極上の一貫にお気に入りのお酒を合わせ、至極のひと時を満喫しませんか。5,000円8,000円金沢駅 徒歩15分プレミアム掲載店デート,接待/会食他にオススメ
近江町市場 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋座いっく日本海沖で獲れた、金沢ならではの旬の食材を中心につくる会席料理を心ゆくまで満喫写真メニュー料理人地図賑やかな街並みから一本路地に入った裏通りに佇んでいる【座いっく】。食材は、店主自ら市場に出向き、目利きしながら仕入れています。金沢の食材にこだわり、春には「ほたるイカ」、夏には「岩ガキ」、秋には「のどぐろ」、冬には「カニ」などの海の幸が豊富。日本酒は、石川県や富山県など北陸の地酒を中心にしつつ、メニューに書かれていない銘柄も置かれています。3階まである店内は和の情緒豊かに、テーブル席・掘りごたつ席・座敷に分かれています。デートや家族連れ、記念日や接待など地元の方はもちろん、大勢の観光客からも評判のお店。大衆的な居酒屋でありながらも本格的な会席料理もいただけるお店として、人気の高い一軒です。3,500円JR各線 金沢駅 徒歩10分食事会にオススメ いっくの会席 3850円3,850円加賀会席 6,600円コースをすべて見る
金沢駅 居酒屋、和食、日本料理・懐石・会席酒粋 醍醐 金沢店日本酒の品揃えは500種類超。お酒に合う料理も充実の、まさにお酒のテーマパーク写真メニュー料理人地図「酔うためではなく味わうための酒を提供する」をコンセプトに、500種類以上もの日本酒と、鮮度抜群の北陸の魚介類を使った料理が自慢というこちらの店。日本酒に詳しいスタッフが、ゲストの選んだお酒に合わせた肴を選んでくれたり、オーダーした料理に合うお酒を出してくれたりするので、料理とお酒のペアリングを存分に楽しめます。また、『醍醐の最強飲み放題』コースなら、店内の日本酒のほぼ全種類が対象に。料理は手間暇をかけて仕込んだ一品料理や酒肴をはじめ、幅広い種類が揃い、しっかり食事をしたいときにもぴったり。店内は落ち着いた雰囲気で、ちょい飲みやじっくりお酒を楽しみたいとき、また宴会など幅広いシーンで使えます。5,000円JR北陸本線 金沢駅 徒歩5分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる飲み会にオススメ 飲み放題2,500円銘酒飲み放題3,500円コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています金沢駅 和食、居酒屋、海鮮料理和台“居酒屋”不毛の地といわれた金沢に“居酒屋”をしっかりと確立した和洋創作料理店写真メニュー料理人地図【和台】は、多彩なジャンルで腕を磨いた店主が腕を振るう創作料理の“居酒屋”です。店主が食べたいという味や料理を形にしたものがメニューとして登場。しっかりとした経験から裏打ちされた料理はどれも五感が喜ぶ逸品といえます。金沢中央市場で買い付ける旬魚は『本日のお刺身』が特におすすめ。味・香りなど素材の秀逸さが体を駆け巡り、本来の美味しさを痛感させてくれます。訪れる人々が挙ってオーダーする人気メニューが集約されたコースは宴会に最適です。加えて、20名まで入れる座敷もあり金沢の夜を楽しく演出。20種類以上の地酒も揃い、地元の味覚に舌鼓を打てる素敵な夜を約束してくれることでしょう。5,000円JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分接待/会食にオススメ 春のお造り盛合わせ!マスター特製コース90分飲み放題付き(全8品)6000円6,000円春のお刺身・贅沢素材!コース90分飲み放題付き6,800円コースをすべて見る