「和　奏　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

厳選されたステーキのコース料理をお箸でどうぞ。廣岡揮八郎ハムオードブルはオーナー廣岡揮八郎開発のレシピで、うす切りの廣岡揮八郎ハムに冷水に晒したスライスオニオンを添え、生野菜をたっぷり使ったドレッシングをかけて、ハムで包みながらどうぞ。酸味がほどよくさわやかなトマトベースのスープ。そしてリンゴチップスが快いサラダ。滋味溢れる国産和牛肉の厚切りステーキは熱く焼かれた南部鉄の鉄皿でご提供。自慢のポンズたれはステーキ肉をあっさりと仕上げ、焚き立てごはんと好相性。コース料理のはじまりは、「揮八郎ビール」と「ワイン」が最適。とくに「揮八郎ビール」は舌で味わっていただくに十分堪えられるコクがあります。

神戸ポートタワーホテルの13階にある【トリュフ料理専門店＆バーHIDEOUT】。美しい夜景を眺めながら、世界三大珍味の一つであるトリュフを使用した「トリュフ料理」を楽しめるペントハウスダイニングです。「食卓のダイアモンド」と称される贅沢なトリュフをすべての料理にふんだんに使用。漆黒の香りで包まれた特別な一皿に、きっと魅了されることでしょう。記念日などにおすすめの「コース料理」はもちろん、気軽なアラカルトも豊富にあり嬉しい限りです。人気のナチュラルワインや神戸の日本酒、カクテルなどもあり、バーとして気軽な一杯を楽しむことも可能。本当は秘密にしたい大人の隠れ家で、至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

ホテルコンセプトのキュイジーヌ・テロワール（地産地消）をテーマに、兵庫ならではの旬の味わいを尊重しながら、それぞれの食材の持つ産地の個性の特徴を生かした料理が生み出されています。 ここでしか味わうことのできない洗練された本格フランス料理をお愉しみください。フランス、カリフォルニアをはじめとする世界のバラエティー豊かなワインを取り揃え、ソムリエがお勧めするワインが最高のハーモニーを奏でます。ラグジュアリーな空間、洗練されたお料理、エレガントなサーヴィスをお愉しみいただき、より一層お客様に豊かな時間をお過ごしいただくため、お客様のさまざまなご要望にお応えいたします。