「和　高知」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「大切な人と、この場所でゆっくりとした”時”を過ごしてほしい」という思いから名付けられた【創作和食ー時ー】。洗練された空間で寛ぎながら食事を満喫できます。メニューは、季節を彩る各種コース料理を中心とした創作和食。『雲子ポン酢』や『旬の鍋』など、その時季ならではの逸品を堪能できます。もっと気軽に和食を楽しみたい方には、『ハーフセット』やアラカルトがおすすめ。木格子をデザインのポイントにした和の空間には、10名まで利用可能な完全個室を備えており、お世話になっている方との会食や女子会に最適です。職人技を間近で眺められるカウンター席は、少人数での食事やデートにうってつけ。幅広いシーンで使いたいお店です。

看板メニューの『藁焼き』には、名産品である鰆・県産の大山どり・県産牛など、岡山の食材をたっぷりと使用。さらに、藁も県内の農家より仕入れ、一貫した地域密着にこだわっています。『お造り』としても人気が高い海の幸は、漁師から直接仕入れているため鮮度の良さはもちろんのこと、脂の乗りや身入りの状態も抜群。オコゼやカワハギなど、活魚で入手している珍しいものもあり、入荷時にはオーダー必須の逸品です。店内は、臨場感高まるカウンター席、ざっくばらんにくつろげる掘りごたつなどを完備。加えて、個室も完備されあらゆるシーンをカバーしています。【和ダン　晴じゃ】で岡山の魅力に触れるひと時を楽しんでみてはいかがですか。

昼は贅沢な内容の日替わりランチで多くの主婦やサラリーマンに好評、夜は一家団欒の夕食から宴会までと、幅広いシーンで賑わっています。お屋敷のような豪華な木造建築が目を引きます。店内も木のぬくもりをたっぷりと感じられます。掘りごたつ席やテーブル席があり、ご年配の方でも足を伸ばしてゆっくりと寛げる造りとなっています。料理人が高知県出身ということもあり、岡山に居ながらにして高知県ならではの料理も味わえます。中でも天然の鰹を使った塩たたきは鮮度が命。臭みがなく鰹の旨味が存分に味わえます。他、四万十川で獲れる旬の魚や食材をつかった料理も提供されます。

本格的な和食料理を、落ち着いた雰囲気の中で味わえる【旬彩　くおん】。オープンキッチンのカウンター席では料理人を間近で見ることができ、調理中のライブ感を楽しめます。瀬戸内の魚介類と岡山県産の食材をベースにつくられる、丁寧な和食料理が評判の一軒。特に、その日仕入れた新鮮魚介をふんだんに使った『刺身盛り合わせ』はオススメです。また、ふっくら穴子と土鍋ご飯を甘辛い味付けにした『穴子の土鍋ごはん』は、〆にする人が多い逸品。料理に合わせたい日本酒は、岡山を中心に厳選して揃えています。広々としたカウンター席と、ゆったり配置されたテーブル席。お一人様から気軽に訪れ、宴会や女子会、仕事の商談や会食にも最適です。

「本当に美味しい物を一番の旬に味わってほしい」そんな店主の思いが溢れる【炭焼　鯉乃群】。メニューには、約3カ月単位で分けられた食材がずらりと並んでいます。4月9月は岡山産「アスパラ天ぷらと刺身」、5月7月頃までは徳島県産「トウモロコシ」や宮崎県産「甘長ししとう」などその種類には目を見張るほど。また、店主一押しの「あいち鴨」は、珍しい『もも串焼』や『ぼん尻串』で味わうことができ、その美味しさに、おもわず顔がほころぶはず！　店内はとても寛げる空間で盲導犬もOK。誰でも気軽にと“心のバリアフリー”を大切に、点字メニューも用意され、美味しさだけでなく心まで満たされる、とっておきのお店です。

店先に仲良く並んだキリンが目印。【たかみっちゃん】では、店主が吟味し選んだ食材を使い、技を尽くした料理でもてなしてくれます。とびきり新鮮な魚介はおつくりで。日ごとに変わるおすすめから選び、旬の味を満喫できます。また、ふわとろの玉子をのせた『きりんオムライス』はこだわりのソースが絶品。鶏肉の部位ごとに違う食感を楽しめる「からあげ」も種類豊富で、ランチタイムの定食メニューで味わえるのも見逃せません。1階はテーブル席と、気軽にひとり飲みができるカウンター。2階には宴会に使えるお座敷があり、それぞれ雰囲気を変えたモダンな空間。BGMのジャズが心地よく、くつろいだ時間を過ごせる、とっておきの一軒です。

瀬戸内の鮮魚を中心に、旬の食材をふんだんに使用した料理を味わえる【日本料理　井上】。2017年10月、岡山県倉敷市にオープンしたお店です。しゃこ・渡り蟹・ままかりといった瀬戸内ならではの海鮮を直接仕入れ。その日にお店で料理し、お客さまに提供しています。お酒にもこだわり、岡山の地酒を中心に、全国の人気銘柄やこの地域の魚に合うお酒を吟味しています。カウンターは珍しい掘りごたつ式。新鮮な食材が料理されるところも見て味わってほしいとの思いから、料理人と同じ目線の高さで食事できるスタイルを大切にしています。オーダーの最少人数は一名。リクエストには柔軟に対応してもらえるお店です。

岡山県で63年続く「成田家」グループ。温もり溢れ家庭料理が楽しめます。【成田家　高屋店】は、幼少期から成田家で腕を磨き、味と伝統を引き継いできた気さくな店主が営みます。鳥の旨味とポン酢の酸味にピリ辛の本からしを入れて、一気にかき混ぜる成田家名物『鳥酢』は幅広いゲストに愛される一品。さらに湯どうふ、お刺身、天ぷら、唐揚げ、焼き鳥、お寿司、ご飯、麺類など、ほぼ全ての和食が揃っています。お酒は、岡山県の地酒をメインに日本酒の種類が豊富。さらに焼酎からウイスキーまで酒通も納得のラインナップです。広く落ち着きがある店内。家族、友人、恋人、一人でも。気軽に行ける「我家」のようなお店です。

岡山駅から徒歩10分【路裏恵処 幸喜よしき】瀬戸内の魚を中心に仕入れて、素材の味を引き出した味付けをした魚料理を楽しむことができます。旬の新鮮な魚を使った『刺し身の盛り合わせ』。県外のお客さんに食べてほしいゲタ素揚げなど。。
県外からも珍しい魚を仕入れまた魚料理だけではなく、肉を、目の前で焼いて食べることができる『網焼き』もおすすめ。
店内の水槽にもオススメの魚あり。。
予約制ですが、牛タンしゃぶしゃぶやフグ料理、スッポン鍋などあります。。コース料理　5000円　6000円　7000円税別の飲み放題付きになります。。料理などの細かい内容や食べたい料理などはお店に直接ご連絡をおすすめします。

日本料理の職人歴30年の岡本浩直さんが、どの修業先でも天婦羅を揚げるのがうまいと褒められたという、見事な職人技をいかし、2016年にオープンしたのがこちらの店。素材は旬のものだけでなく、珍しいものも積極的に取り入れ、他店との差別化を図っています。豚肉の野菜巻きや、エビのすり身をのせたしいたけなど、変わり揚げも日々研究しているそう。天婦羅はサラダ油で揚げる「関西風」なので、上品な白い色で仕上がり、お好みで楽しめるようにと、天つゆと塩が両方添えられています。抹茶塩は京都宇治産の希少な「石臼挽き」を使い、最近はアンデス岩塩なども用意。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと美味しい天婦羅とお酒を楽しめます。