「和み」のグルメ・レストラン検索結果一覧

東大宮の【和み家梟】は、好みのグラスを傾けながらゆっくりくつろげる店。カウンター席とテーブル席のみのこじんまりした店舗ながら、オープンからクローズまで過ごすゲストも多い、居心地のよさが自慢です。厨房で腕を振るう佐々木さんは、和食中心に腕を磨いてきた料理人。自ら市場に出向いて鮮魚を目利きし、仕入れに応じて趣向を凝らした料理を提供してくれます。鮮度が自慢の『お刺身』や『なめろう』とともにお酒を楽しみ、『おにぎり』をはじめとした食事メニューで〆る。ゲストの思いがけないリクエストにも柔軟に対応してくれる懐の深さも魅力。一軒で大満足のお店です。

さいたま新都心駅から徒歩5分。ホテルブリランテ武蔵野の1Fにある「かっぽう好日」は、ホテルレストランならではの落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと日本料理を堪能できるお店です。昼は、窓の外に流れる滝のしぶきと店内に差し込む光に包まれながら、まるで自然の中で食事をしているかのような開放感を。夜は静かに流れていく時間の中、ゆったりと食事を。厳選食材で作られた日本料理の数々は、どれも職人の技が光る逸品ばかりです。目で見て楽しんで、舌でじっくりと味わう。料理、雰囲気、流れゆく時間。どれもが至福のひと時を約束してくれます。

“内緒にしておきたい店”とはまさにここのことです。里山ガストロノミーとして注目を集めた【レストランビオス】出身の本岡将さんと、ローカルファーストを標榜する一軒家レストラン【Maruta】出身の田代圭佑さんの幼なじみ二人が、埼玉・東川口の古民家で【Restaurant KAM】を開業しました。テーブルは2卓のみ、個人の家に招かれたような感覚で楽しむ約7品のコース。自家菜園で育てた野菜や果物、ハーブが、伝統と革新を調和させたフレンチに仕立てられて次々と登場します。ここでは、ぜひノンアルコールペアリングを。果物や花を発酵させてつくられるドリンクは繊細にして旨み豊か。アルコール派の人も衝撃を受けるに違いありません。