「和匠　四日市」のグルメ・レストラン検索結果一覧

黒毛和牛ブランド「カドワキ牛」の精肉販売を行う【肉処　和匠】。毎週、水曜日を除いて11時から15時までの4時間はランチ営業をしており、「カドワキ牛」をテーマにした、ステーキ膳やハンバーグ膳などを堪能できます。北海道と三重県、ふたつの牧場で愛情をかけて育まれた「カドワキ牛」。ストレスを与えないようのびのびと大切に育てられた牛のお肉は、良質な脂とキメ細やかな肉質が特徴です。提供までのすべての工程を自社管理することで、安心安全なお肉の提供を可能としました。リーズナブルながらもリッチな気分を満喫できるこちらのお店。少し贅沢なランチを楽しみたい方には、ぜひご紹介したい一軒です。

久喜市菖蒲町にある【田口屋】では、鰻料理をはじめ、鯉、どじょうなどの川魚料理をいただくことが出来ます。三河産や鹿児島産の鰻を使い、職人の手によって丁寧に調理され『うな重』や『きも焼』で堪能できます。そんな職人の中には、鰻料理歴50年という熟練の職人さんもいらっしゃいます。通常の鰻以外に、限りなく天然モノに近い味わいで栄養価も高い「坂東太郎」ブランドも扱っており、こちらは値段に負けない味わいがあります。店内は食事処のホールと宴会場となる座敷に分かれており、お食事から祝事、仏事まで幅広くご利用いただけます。創業より90年以上という歴史に裏打ちされた確かな味をお楽しみください。

川魚料理専門店の【鯉とりまぁしゃん　春吉店】。九州一の大河・筑後川の中流域にある【鯉とりまぁしゃん　鯉の巣本店】の姉妹店です。“和”を基調にした店内は落ち着いた雰囲気。掘りごたつ個室4室、会員制のVIPカウンター6席が用意されており、接待や特別なデート利用としても人気なのだとか。料理はもちろん絶品なものばかりで、川魚特有の臭みを独自の調理法で取り除き、川魚本来の味を引き出しています。「季節の旬食材」もふんだんに取り入れており、予約しておけば天然の鯉や鮎、ナマズのほか、宮崎県産の「和匠うなぎ」やスッポンなども味わえます。日本酒にもこだわっており、川魚と相性の良いものが揃っています。

明治元年の創業以来、数々の名店に料理人を送り出してきた鰻職人の総本山、野田屋調理士紹介所。その家元が自ら焼き場に立ち、野田屋流の真髄を伝える直営店が、ここ【入谷鬼子母神門前のだや】です。その最大の特長は、“万遍返し”と呼ばれる秘伝の技。火の通りを見極めながら炭の上で常に返し続けることで、身側は決して焦がさずにふんわりと、皮目はしっかりと香ばしく。四季を模した池を巡らせながら育てることで天然物に近い味となる「共水うなぎ」の持ち味を、存分に引き出します。鰻を知り尽くした家元ならではの、アレンジ料理も豊富。鰻の魅力を味わい尽くすことができる、総本山の名にふさわしい名店です。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

御注文を受けてから揚げさせて頂くあつあつの手羽先を、JAZZの流れる落ち着いた雰囲気の中ご賞味下さい。手羽先以外にも、こだわりの串焼から一品料理・魚料理、〆のごはんもの・デザートまで幅広くご用意させて頂いております。ドリンクも、ビール・焼酎・日本酒・カクテル等、多種揃えてございます。歓迎会・送別会など春のご宴会にもおすすめ。ご予約・ご宴会もお気軽にご相談下さい。皆様のお越しをお待ちしております。