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季節や日によって違う魚がおすすめです。和歌山で水揚げされた活きのいいモノを店主自ら厳選しているので、いつ来ても毎度違う味を楽しめるのがうえだやの魅力です。また、当店ではお料理に合う全国各地の銘柄地酒を多数ご用意しております。ゆっくりとお酒を愉しむのにも最適です。旬の鮮魚と日本各地の美酒が織りなす繊細なハーモニーをお楽しみ下さい。
3,500円
東京メトロ堺筋線 堺筋本町駅 徒歩1分
朝揚がったばかりの新鮮な魚介類をこころゆくまで味わえる【銀平 心斎橋店】は、周囲が気にならない個室で旨みを引き立てた和食を楽しめる店です。海の幸は和歌山で揚がった魚を中心に、九州や西日本で獲れたばかりのものから厳選。脂がのってとろける味わいの『お魚のお造り』は57種類の魚介の盛り合わせで、甘目の醤油と味わうことで素材の美味しさが引き立ちます。看板メニューの『鯛飯』は、仕入れた鯛の大きさによって一緒に炊き込む部位が違いますが、上品な鯛の旨みが米一粒ずつにしみこんでいます。『鯛めしコース(7,700円)』は、魚を持ってきてくれるので、来店客が選んだ魚を煮つけや塩焼きに。選ぶ楽しみがあるのも魅力です。
1,050円
6,500円
市営地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分
五島列島より天然クエ入荷・刺身・焼き・揚げ・鍋に絶品です・東梅田でクエ料理、鯨料理、会席割烹店を26年営業してます 梅田の隠家で本物の味を。クエ鍋・クエしゃぶコース絶品。北陸加賀よりのどぐろ直送し、コース料理に使用してます。四万十川の天然うなぎ(白焼き・蒲焼き)など絶品です。のどぐろしゃぶコース、うつぼしゃぶコースブリ、鯨ハリハリ鍋ございます。
通常11000→7990で日高・直送315の天然クエ使用・クエ鍋・クエしゃぶ各コース・7990
26周年会席11000→7990
鯨はりはり鍋各コース5700
ブリしゃぶしゃぶ鍋コース7,990
2,500円
8,000円
JR各線 大阪駅 徒歩7分
春夏秋冬の味覚を提供してくれる【旬菜 ぼちぼち】。高級食材をリーズナブルに味わえます。旬の食材にこだわった手書きメニューは訪れる楽しみの1つ。季節を先取りした『春の刺身』は格別の美味しさです。人数に合わせ、全員に料理が行き渡るよう工夫された盛り付けに、大将の心配りも感じます。日本酒にもこだわり、酒蔵とタイアップした限定酒にもありつけます。お酒に詳しくなくても「おすすめは」と聞けば、相性の良い酒を案内してくれる点も魅力。新たな組み合わせに出合い、ひとつ大人の階段を上れる気さえしてきます。美酒に酔いしれながら料理を待つ時間も、大人のたしなみ。木の温もりを感じる上質空間で、ゆったり過ごせます。
9,000円
地下鉄長堀鶴見緑地線 京橋駅 徒歩2分
※インボイス登録店
すき焼きといえば牛肉と思う方は多いと思います。それをあえて豚肉でやるというのは、イブ美豚の『柔らかさ』と『旨味』に絶対的な自信があるからです。和歌山県イブファーム生産のブランド・イブ美豚。【すき焼き 串カツ はるな】では一頭買いした上で牧場より直送し『豚すき焼き』として提供しています。オリジナル配合の油で揚げる『串カツ』では、和歌山の黒毛和牛・熊野牛も使用。高級感が溢れる雰囲気で、接待や記念日などでご利用頂けます。
1,500円
6,500円
大阪メトロ御堂筋線 本町駅 徒歩2分
【インボイス対応】当店は適格請求書発行事業者制度の登録済み事業者です。
オーナーの出身地である淡路島にちなんだ食材を中心においしい旬の味を楽しめる和食料理店です。毎日仕入れる新鮮な魚介類はもちろん、豊かな風味の淡路牛や、旬の野菜を使った料理はどれも絶品です。毎月内容が変わる『心屋コース』は、全9品とボリューム満点で、その時その時の季節の味を満喫できると好評。濃厚なのにさっぱりいただける『フォアグラ大根』など、一皿で味のハーモニーが楽しめる一品料理もたくさんあります。個室もあるので、接待や女子会にと幅広い使い方ができるところも魅力です。仕事仲間や気の置けない友人との食事にもうってつけです。
6,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩1分
平日限定! 売切御免!! 4種限定のお昼メニュー始めました。
季節の旬の食材をはじめ、牛すじ肉どうふ、熱々おでんもご用意しております。全国各地の日本酒を常時150種類以上ご用意。店名に冠した「ぬる燗」をはじめとした11段階の「温度飲み」による日本酒の奥深い世界を体感できるのが魅力。お食事を楽しむ空間にもこだわり、真空管アンプを配した音響設備を完備し、BGMも厳選しました。音楽とともに和食職人が作る本格的なお料理と日本酒を心ゆくまでご堪能ください。冬の旬食材のお料理とご一緒にお好みの日本酒はいかがですか。【大阪市プレミアム付商品券2023 2024年5月31日まで利用可能】
5,000円
JR各線 大阪駅 徒歩1分
大阪・中崎町駅と天神橋筋六丁目駅から近く。風情漂う街並みの古民家をリノベーションした店舗。
天ぷらコース&銘酒のフリードリンク付が大人気!
独創的な天ぷらを披露し、幅広いゲストの心をつかみリピーター続出。
品書きは完全予約制の1本のみのコースでこだわりを追求!
厳選した旬の食材を使い、巧みな緩急で供する皿は、新しさと驚きがつまるドラマチックな美味の連続。
カウンターキッチンの為、シェフの料理風景を眺めながら、お楽しみ下さい。
記念日やお誕生日にもぴったりです。
テーブル席もあり、10名様までの団体で歓送迎会や忘年会、
予算のオーバーを気にすることなく、接待や会食にもご利用いただけます。
8,000円
10,000円
Osaka Metro谷町線 中崎町2番出口駅 徒歩2分
”ヒトにやさしくカラダによい”をコンセプトに、料理長が腕によりをかけた創作料理を愉しめる【彌重】。
薬膳料理や和食を中心に、栄養バランスの整ったメニューが並びます。
食材は和歌山直送の鮮魚など旬のものを使用。四季の味覚を堪能出来ます。
おすすめは和風サムゲタン。辛さ控えめで食べやすい味わいの逸品です。
また、定食類も人気があり、ランチの日替わり定食や夜定食が好評だそう。料理のお供に最適な日本酒も多彩なラインナップ。
ソムリエの手で厳選された一杯を味わえます。普段のお食事や接待、ご宴会など、さまざまなシーンに。白を基調とした、緑と木目が優しい空間で、美酒佳肴を満喫しませんか。
1,500円
3,000円
京阪本線 天満橋駅 徒歩5分
和歌山県産の野菜を中心に全国各地から旬の美味しい野菜や魚介類を積極的に使用した絶品の割烹料理が食べられる【季節料理 いちい】。大阪・ミナミの賑やかなエリアにありながら、周囲の喧騒から離れた一角にある隠れ家的なお店です。趣のある石畳を歩いて、朱色の大きなのれんをくぐり、扉を開ければ、大人の和空間がこじんまりと広がっています。1軒目でご利用の場合は、『おまかせ』がおすすめ。極上の割烹料理が盛りだくさんです。2、3軒目としてご来店の場合は、バーのように上品に煮込まれた『おでん』、厳選された名酒といっしょに堪能できます。落ち着いたカウンターに座って、カップルやお一人様で大切な一時を過ごしましょう。
6,000円
大阪市営地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
御堂筋沿い、淡路町交差点にあるビルの1階にある【FRENCH BAGUETTE CAFE】。大きな窓から街並みを望みつつ、優雅に食事を楽しめるお店。淡路島から届けられる鮮魚・野菜に、黒毛和種の血統を持つUS牛「極黒牛」といった良質な食材を活かしたメニューで乾杯してみませんか。ドリンクメニューは、フランス産や南アフリカ産などリーズナブルに楽しめるワインをはじめ、ビールやカクテル、お祝いごとにぴったりなシャンパーニュも用意。記念日やパーティーなど各シーンに向けたコースも充実しており、予算や要望に合わせたコースの提案も可能です。普段使いのディナーから特別な夜の食事まで場面を限定せず、多くのシーンに活躍してくれます。
1,000円
2,500円
大阪メトロ御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩5分
谷町六丁目駅より徒歩1分、天然魚を使った「鮨」と四季折々、旬の食材を使った逸品で織りなすコース料理が楽しめる【まどい鮨 優】。ネタに使われる魚は一般的にはなかなかお目にかかれない“珍魚”がメイン。シャリには和歌山県産の雑賀酒造の吟醸赤酢と高知県産の天日塩を使用。魚にあわせて創意工夫を凝らしたネタはシャリを包み込み、より感動的な一瞬の美味を味わせてくれます。また、料理の味わいを引き立てる日本酒も厳選の銘酒揃い。店内は古民家を改装した和の趣ある空間。職人の技を目の前で楽しめる臨場感あふれるカウンター席で珠玉の料理を堪能できます。ご家族、ご友人、大切な人と過ごす特別な日のお食事にも最適。
9,000円
大阪メトロ谷町線 谷町六丁目駅 徒歩1分