「和牛 だし 一期 メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「福島駅」西側、駅から歩いてほど近くの地に居を構える【釜飯と割烹料理のお店　KIRAKU】。名店で多くのゲストを喜ばせてきた料理人がもてなすお店です。店内に一歩足を踏み入れると、一枚板のカウンターがお出迎え。臨場感たっぷりの職人技で訪れる人びとを楽しませてくれます。店内には個室も完備されており、プライベートなひとコマにも活躍。大切な接待・会食には季節の素材を散りばめたコース料理を用意。毎月内容を一新するこだわりのコースで、常にその時期だから味わえる喜びを届けてくれます。気軽に楽しめる一品料理もあり、お1人さまにも最適。気楽に季節の逸品を満喫してみませんか。

閑静な住宅街の一角。看板も暖簾も表札さえもない一軒家が【ら すとらあだ】です。店内も、一般的な和室に座卓を並べただけの飾り気のない空間。しかしここで味わえる美食の数々は、舌の肥えた食通たちを次々と虜にしているのです。ディナータイムのメニューは、おまかせコースのみ。濃厚な自家製豆腐や自慢の出汁をきかせた煮物などが卓を彩ります。そして〆に登場するのが、蕎麦粉の持ち味を引き出しながら打ち分けた3種類の蕎麦。細打ち、太打ち、平打ちと、それぞれの個性は異なりますが、噛みしめるごとに広がる蕎麦の風味に圧倒されることでしょう。あまり混んで欲しくないけれど、つい誰かに話したくなる。そんな魅力を秘めた名店です。

銀座7丁目のビル2階に佇む【銀座ふじた】は、2022年の創業以来、食体験が豊富な大人客を魅了し続ける店。「越山若水」と称される山海の幸の宝庫、福井で研鑽を重ねた藤田氏が満を持して銀座で独立。福井の旬食材と全国の上質素材を組み合わせ、季節の滋味に富む日本料理を披露しています。品書きは完全予約制の『おまかせコース』一本で、一皿ごとのおいしさと緩急巧みな構成に加え、カウンター和食ならではの心踊るプレゼンテーションも格別。さらに、器と盛付けの美しさ、静謐な空間、旨い地酒など、日本料理の醍醐味にひたれる趣向が揃います。食を愛する大人にふさわしい一軒と言え、銀座での贅沢な旅グルメにもオススメです！

上質な和食を楽しめる【京風一品料理きよみず】。こちらでは、厳選された食材をベースに、素材の良さを最大限に引き出したコース料理が提供されます。腕を振るうのは二代目、森脇氏。『お造り盛り合わせ』や『季節の前菜』など、目にも美しい一品を仕上げています。食事との相性抜群な日本酒やワインなどの酒類も豊富。ゲストの希望に寄り添ったサービスが人気で、県内外から多くの人が訪れています。店内は木を基調とした、落ち着いた雰囲気。カウンター席では、軽快な会話と共に臨場感あふれる職人の手仕事も間近で楽しめます。大人数での宴会や接待にも最適な、広々とした個室も完備。心地よい空間での美食体験を、ぜひ。

大切に育まれたさまざまな富山産の食材をふんだんに使った、クリエイティブな逸品と出合える【ル・ジャルダン・デ・サンス】。経験豊富なシェフが腕を振るうコースは、産地や味、料理の性格など一皿ごとに重ならないように構築されています。シェフの観点から提案される料理とアルコールのマリアージュも魅力的です。ドリンクにおいても、産地や添加物の有無などに配慮され、つくる料理のイメージに沿うものがセレクトされています。店内はブラウンとオレンジで統一された落ち着いた空間。広々としたフロアでは、ゆったりとテーブルが配置され、緑豊かな公園を眺めながら優雅なひと時を過ごせます。

三ノ宮駅から徒歩3分。創業27年、1日3組限定、極上の一時を過ごせる日本料理店が【季節料理　汐彩】です。扉を開けると、落ち着きのある空間で、都会の喧騒を忘れる静かな時間が流れています。上質で手入れの行き届いた雰囲気が目に映り、店主の細かい気配りがとても心地良く感じられます。大小さまざまな完全個室は多彩な3部屋を用意。鮮やかな壁紙が印象的なテーブル席のほか、掘りごたつの座敷は10名まで対応でき、各種宴会・接待・顔合わせなど、さまざまなシーンで利用可能です。そんなくつろぎの空間でいただけるのは、旬を感じる美しい日本料理。神戸牛を使った逸品や、季節の料理を堪能できるコースが用意され宴を彩ります。

駅から徒歩5分。“曽根崎通”から1本南に入ったところにある【Le logis h】は、2021年4月26日にオープンした“ハーブとスパイス、そしてフルーツを使った料理”がコンセプトのフランス料理店です。食材は九州産のものをメインに、各地から仕入れています。スパイスも「八角」や「クミン」など料理のジャンルにとらわれず、素材と相性がいいものを上手に取り入れて提供。メニューはコースのみで、内容はほぼ3か月で替わるため、次に訪れたときはまた別の味と出合える一期一会がこの店の魅力です。カウンター席のみで、一枚板の天板は料理人・稗田さんのこだわり。料理をつくる人と、食べる人が近くに感じられるフランス料理店です。

カウンターでゆったりと、一日の疲れを癒すひととき。それを叶えるのが和と創作料理の居酒屋【美味処　司】です。どの季節も鮮度が命！という気持ちで仕入れをしているので、素材本来の味をシンプルに楽しめる料理が揃っています。カウンターに並ぶ『おばんざい』と季節のおすすめ日本酒は店主の強いこだわり。『お造り』『出汁巻き』『鯛のあら煮』など定番メニューの他、隠しメニュー的な中華料理はリピーターが出るほど人気となっています。気さくな店主と会話が楽しめるカウンター席、家族連れにおすすめの小上がり席もあります。小上がりで足を伸ばし心も身体もリラックスして、ゆったりとした空間で食事が楽しめます。

【事前予約制】前日までのご予約をお願いいたします。

落ち着いた個室で季節の会席料理やふぐ、しゃぶしゃぶをご堪能いただけます。宴会利用も可能で、送迎に便利なマイクロバスもご用意。店内でのお食事はもちろん、お弁当や仕出しもご用意。ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけます。旬の食材を活かした上質な料理を、心を込めてご提供。詳細やご予約は公式ホームページをご覧ください。

近鉄大和八木駅から徒歩2分、国道24号線沿いにある居酒屋が【橋もとや】です。店内は、木の温もりを感じるレトロモダンな和空間。優しい灯りに照らされ、落ち着きのある雰囲気です。カウンター席をはじめ、テーブル席や座敷席など、バリエーション豊かな席を用意。先代の味を引き継いだ看板メニュー『和牛どて焼き』や、人気の逸品『店長お任せ盛り』『だし巻き』など、料理人の目利きにより厳選されたこだわり食材を使用した、バラエティー豊かな創作料理が提供されます。奈良県を中心に約10種類を取り揃える日本酒も楽しめ、普段使いはもちろん、記念日や各種宴会など幅広いシチュエーションで利用可能です。

新宿三丁目駅直結と好アクセス。完全個室完備の隠れ家的日本料理店が【新宿　星のなる木】です。日本料理は時代と共に変化し、他国の文化を柔軟に取り入れながら日々進化しています。【星のなる木】では、伝統を重んじながら四季に富む日本の風土を大切にし、日本料理の「今」を届けています。季節ごとに内容が変わる懐石料理は、数種類のランチやディナーが用意されています。また、テイクアウトもあり、オフィスや家庭で逸品を楽しむことができます。高級感のある落ち着いた雰囲気の店内は、完全個室が全6部屋。8名利用可能の小個室が2部屋、12名利用可能の個室が1部屋、40名利用可能の個室が3部屋あり、利用シーンで選ぶことが可能です。

素材の持ち味、風味、旨みを大切に味付けされ丁寧につくり上げられる日本料理を心地良い雰囲気の中でゆっくりといただける【日本料理　梶助】。食材選びは地産地消を重点に、魚屋、八百屋、農家から直接買い付けられています。当日に仕入れた食材でコースメニューを考案。まさに一期一会のおいしさを堪能できます。漁師のお墨付きが付いた『加能カニ（ずわいかに）』、だしにも麺にもこだわり冷やで呈される『小松うどん』は代表する名物料理です。料理を据える器は、九谷焼、輪島塗、山中塗といった工芸品。令和2年12月に新装された店内は、新たに部屋からも観賞できる庭が設えられ、重厚感がありつつも和の中にモダンさが光る上質な空間です。

柔軟な発想で紡がれる一皿と上質な空間が話題の【萌えぎ】。畳敷きに椅子スタイルがうれしい、落ち着いた雰囲気が漂う料理店です。メニューはコースが主体。伝統的な懐石料理を軸に、独自の感性が息づく料理で楽しませてくれます。食材は富山県氷見漁港や北海道から仕入れる魚介類や黒毛和牛をはじめ、旬を逃さず厳選。和洋の融合を感じさせる『黒毛和牛とフォアグラのステーキ　トリュフソース』は、コースに追加してでも食べたい逸品です。テーブル席とカウンター席が並ぶ店内は、訪れる人を温かく出迎えてくれる空間。大切な人と共に笑顔あふれる食時間を楽しめる、とっておきの一軒です。

日本が誇るブランド牛「最上牛」を心ゆくまで堪能できるのが、銀座駅から徒歩2分、泰明通り沿いに立つ【焼肉Coco Nemaru Ginza】です。店主がこだわるのは、肉の旨み。山形県最上町の自社牧場「山口畜産」で目をかけ手間をかけ、情熱を持って育てられた厳選牛を仕入れています。「最上牛」の最大の特徴は、すっきりとした味わいで毎日でも食べたくなる後味のよさ。熟練の技によるカット法が施されたさまざまな部位の焼肉で、そのおいしさを堪能できます。高級感がありながらもカジュアルな設えの店内は、ゆったりとくつろげる居心地のよい空間。細やかなおもてなしに身を委ねる充足感に満ちた時間を、大切な人と共有してみてはいかがでしょう。

名古屋・丸の内のビル3階。秘密の暗証番号で解錠して入店する【葉隠】は、2023年秋に登場した完全予約制の寿司割烹。名駅の人気店【新日本料理　宗春】の姉妹店としてオープンし、本店同様、和の伝統技と洋の趣向が融合した新たな美味を披露。本格寿司、フォアグラや和牛を使った進取気鋭の握り、季節の皿を『おまかせコース』で供し、食を愛する人を魅了しています。斬新な食材の組み合わせも多く、逸品素材の相乗効果が生む美味は五感に響くおいしさ！カウンター6席にしぼったメイン空間は、大人の秘密基地のような趣で、記念日やお祝い事、大事な接待など特別なシーンにぴったり。貸切利用もでき、ドラマチックな食体験にひたれます。

広島電鉄「胡町」停留所からすぐのビル3階にある【ひろしま旬食と鯨料理 koko からじゃ】は、粋な都会の隠れ家。広島の国産鯨肉加工会社の直営店で、冷凍熟成させた国産鯨肉を使った鯨料理と、地元広島の旬素材での名物料理、高知出身の料理長によるウツボ料理といった土佐郷土料理などを幅広く楽しめます。鯨肉は鮮度を味わう『お刺身』や懐かしくて新しい『竜田揚げ』や『勇魚握り』などで。鯨肉の深い旨みを存分に味わえる『名代はりはり鍋』や『すき焼き』などの鍋料理も人気です。鮮度管理を徹底したこだわりの生ビールや月替わりで楽しめる地元広島の地酒をはじめとする各地の銘酒など、アルコールメニューも充実しています。

兵庫県の味覚を存分に堪能できる【日本酒焼酎の楽園味範家】。熟練した技と経験を活かした料理は、調味料からこだわりが光ります。神戸牛や淡路牛をはじめ、地元の食材を使用した料理が豊富。特に、神戸牛は2日前まで予約が必須で、そのおいしさは格別です。また独自ルートで仕入れた日本酒や焼酎も評判で、市場にあまり出回らない希少な一品に出合えるのも魅力の一つ。蔵元直送のお酒は味わい深く、料理との相性も抜群です。13時から営業しているので、昼から貴重なお酒を堪能できる昼飲みもオススメ！観光の合間や休日に、料理とお酒を満喫するのにぴったりです。ビルの中にひっそり佇む居酒屋で、神戸の風土と味が詰まった贅沢なひとときを。

高知市内はりまや町に店を構える【愛禅(あいぜん)】。四季折々の厳選食材を使った和の料理を落ち着いた空間で寛ぎながら味わうことができる。オススメは、季節の厳選食材を使ったお料理を味わえる“季節の料理コース”。お一人様からご利用可能な本コースは、会席として季節の料理が味わる当店人気のコースとなっております。もちろん、単品メニューもあり、ドリンクメニューも豊富にご用意。豪快に藁で焼かれる鰹のタタキや、ウツボ料理などの郷土料理から、高知の地酒も多数取り揃えておりますので、県外からお越しの方にもお楽しみ頂けます。接待や顔合わせ、大事なお客様へのおもてなし等、様々なシーンにてご利用下さい。

“一期一会の心ばせで、真のもてなしを”との理念の元、昭和3年に誕生した老舗の京料理店【たん熊北店】。昔ながらの風情ある京都・河原町に、今なお凛とした空気で佇みます。「目の前のお客様が求める味わいを表現し、喜んで頂けるよう、常に精進あるのみです。」と語る、三代目店主・料理長の栗栖正博氏。供されるのは繊細かつ華やかな『前菜』にはじまり、芳ばしい『焼き物』や、蓋をあけた瞬間、ふんわりとふくよかな香りに包まれる『椀物』等、その至福の味わいに親子で通い続ける人が多くいるのにも頷くばかりです。心づくしのもてなしを味わう京料理に、日本に生まれた幸せをかみしめてみてはいかがでしょう。

生うに加工会社が直営するうに料理専門店。ミョウバンを一切使用しない無添加生うにを主役とした、日本料理にとらわれない逸品料理を満喫。新鮮な魚介など四季折々に変化する北海道の美食に五感が研ぎ澄まされます。組格子をあしらった大きな窓が印象的な洒落た雰囲気の店内。和をモチーフとしたクールモダンな空間でこだわりの食器を愛でながら、酒を楽しむのは粋な瞬間です。平成11年の創業以来ゲストに愛され続ける【うにむらかみ】の姉妹店。ここでしか味わえないランチやコースも魅力。ゆったりとした店内は個室・ボックス席もあり、団体様や旅行会社様のツアーにもご利用頂けます。伝統と新コンセプトの融合が新たな食体験を生み出します。

四季折々の旬にこだわる【和食　よこ田】。産地直送の新鮮魚介や野菜で四季を味わう、しっかりとした料理を堪能できます。笑顔になれる料理は食材選びから。瀬戸内で水揚げされた活きのいい鮮魚や、毎日朝一番で店主自ら目利きした全国各地の魚介を堪能できます。料理の美味しさはもちろん、居心地の良い空間づくりにこだわっているので、初めて訪れる方も温かく迎え入れてくれます。おひとりさまから団体利用まで、ゲストの利用シーンに合わせた「融通の利く気さくさ」も魅力。完全個室もあり、会食や接待、家族だんらんの食事にもおすすめ。「大将に言えば何とかなる」という、常連客からの信頼も厚い、人情味あふれる和食処です。

和食の魅力を伝えるべく、素材や調理法、器に至るまでこだわりが詰まった料理が魅力の【暮らす和食　のぼる】。日常の暮らしにさりげなく溶け込み、心に安らぎを与えてくれる料理と空間を楽しめる和食居酒屋店です。じっくりと吟味した食材を使用し、丁寧に調理された料理の数々。優美な器に盛りつけられ、見た目も華やかな逸品を味わうことができます。合わせるお酒は日本酒がオススメ。都内の酒蔵から仕入れる常時10種以上の銘柄が並び、その時期ならではの銘柄を楽しむことも。店内はアットホームな雰囲気で、大切なデートや親しい友人と気軽に利用ができます。居心地の良さに、つい長居をしてしまうことも。

各地自慢の魚達を取り寄せ、大宮で味わえる場所がここ、「地魚屋」。店内に設置されている生簀では、活きの良いその日の鮮魚との一期一会が。熟練の職人の技により、生簀から揚げたてを最高の鮮度で卓上へお届けいたします。

利他食堂 通常営業中!!

【ご来店直前でもご予約をお願い致します】
あいかわらず、少数精鋭で営業中です。
なので、お手数ではありますがお電話にてご予約の上、ご来店いただけるとありがたく存じます。
m(_ _)m

ご迷惑をおかけしたくないので、対応が遅くなると判断した際は、ご予約なくご来店されたお客様には、お席が空いていてもお断りさせて頂く事があるかもです。すいませんm(_ _)m

ってことで、今日も飲みにきいや!!食べにきいや!!

☆当店のネット予約は「仮予約」の為、お電話にて予約確認をさせて頂いております☆勾当台公園駅より徒歩2分、駅チカの便利な立地にある【オ・コションブルー】。食材にこだわり、旬のものを多く使った料理をつくります。また、ひとりひとりの好みに応じて提供したいという料理人の信念の下、定番料理・季節の料理、さらにはジビエ料理も提供。“料理はルセットを超えるもの”という諸先輩の教えを尊び、常に前進しつづけています。店内は、温かみのある雰囲気を大切に。スタッフは、マニュアルにとらわれない、訪れた人の目的に応じた接客を。どんな場面でも臨機応変に対応してくれるお店です。