「和牛　ラボ　ｋ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【新型コロナウイルス対策】・無煙ロースター、エアダクトによる常時店内の空気入れ替えの実施・アルコールスプレー設置と店内消毒の強化を実施しております。
段戸牛や鳳来牛などブランド和牛を大人が楽しむ焼肉専門店です。
名物のレアロゼはやわらかい脂の甘味や赤身肉の旨みなどを楽しめる新感覚のユッケです。
豊かな緑と澄んだ空気、天然水に恵まれた愛知県の段戸山高原で飼育される段戸牛や鳳来牛など、独自のルートと確かな目利きで食肉の卸元より直接仕入れる希少牛。赤身と脂身のバランスや薫りと甘味など、その全てが最上級の品質。牛を知り尽くした職人が、新鮮なままに食べていただきたい一心で丁寧に下処理をしております。

ホテルアークリッシュ豊橋の最上階にあるメインダイニング。店内からは、豊橋・東三河の海・山・街を一望でき、夜は煌びやかで美しい夜景が広がります。料理のコンセプトは「MIKAWA ism contemporary cuisine」。三河という恵まれた土地で素晴らしい食材を生み出す生産者。そんな生産者の皆様と近い関係だからこそ出来る、私たちの“こだわり”があります。生産者と生産物と料理人が三位一体となる、ここにしかない料理をお届けします。

独自の熟成庫でしっかりと熟成をかけた厳選和牛を味わえる【㐂舌響 YAKINIKU&STEAK】。熟練した焼きの技術を持つ焼き師が、こだわりの熟成肉を一枚ずつ丁寧に焼き上げ完成させるフルアテンドスタイルの焼肉店です。コースのオススメは熟成肉も季節の素材も満喫できる『SEASON SPECIAL COURSE』。アラカルトも充実しているので、記念日や特別な日の食事からボリュームは抑えつつ上質な熟成肉を食べたい時などにも足を運べます。巨大グリヤードを目の前にした1階カウンターは、臨場感が高まる特等席。2階のメインダイニングにはバーが併設され、食後もゆっくりと素敵な余韻に浸れます。

仙台市の老舗料亭【八百粂】や、高級旅館【松島佐勘　松庵】で料理長を9年間務め、高度な調理技術の経験を積んだ料理人・秋田氏の手掛ける【日本料理　美と和　akita-K-】では、和食・薬膳・発酵食による日本料理を楽しむことができます。麹や熟成など古くから受け継がれる“発酵食”と共に“薬膳”を取り入れ、和のコース料理を構成。ランチは5,500円から、ディナーは11,000円から予約可能。全コースで味わえる、スッポンや蒸し生姜など薬膳の要素を含む『薬膳美肌スープ』は店を代表する一品。食材の仕込みから漬ける期間まで一つ一つ調整し仕上げた発酵食は、豊富な種類と美味しさに驚きを隠せません。隠れ家的で素敵な空間で大切な人とぜひ。

完全会員制の焼肉レストラン【WAGYUMAFIA】の新業態として名古屋に上陸した【YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI】。スタイリッシュな空間に大音量のBGMが流れるこちらのお店は、会員権がなくても足を運べる嬉しい形。世界のグルメを魅了する上質な霜降り肉「尾崎牛」を、ジンギスカン鍋の『ワギュジスカン』で堪能できます。専用の鍋は1台なんと50万円というから驚くばかり。野菜や〆のメニューまで充実したコースは、お腹に余裕があればタンやホルモンの追加オーダーもOKです。ドリンクも充実していて、「冩楽」とコラボレーションした日本酒をはじめ、ビールやワインなどほぼオリジナルの銘酒。新感覚焼肉を堪能し、楽しく盛り上がれるお店です。

家族や、大切な人と、ロースターを囲んで、
たくさんの笑顔が、こぼれて欲しい。
最高のお肉で、体も気持ちも、
元気になって欲しい。

京都の魅力を最大限に引き出しながら、メキシコ料理の歴史を尊重している【Piopiko】。伝統的なメキシコ料理と先進的なデザインが見事に交差しており、訪れる人々に新たな食を提供しています。例えば、ヴィーガンにも対応した『タコス』や、京野菜を中心に揃えた『ティラディート』、トルティーヤ生地を使った『クレパス・コン・カヘータ』など、多彩なメニューを楽しめます。フロアデザインは、著名な日本人建築家とアメリカのデザイングループによるコラボレーションで、中2階から2階への吹き抜けを利用した開放的な空間が魅力。ホテルのコンセプトでもある「East meets West」を具現化し、料理と空間との両方で皆に深い感動を与えています。

イタリアンと和食のフュージョン居酒屋【和イタリアン居酒屋 架月katsuki】

無添加食材や無農薬野菜をたっぷり使った美味しいメニューや、久留米では珍しい【ラクレット】も堪能できます。
繁華街から徒歩3分久留米ｼﾃｨｰﾌﾟﾗｻﾞ近くのスタイリッシュでオシャレなお店です!
半個室もあるのでデートはもちろん、
女子会、仲間との飲み会などいろいろなシーンで利用可能。
氷点下の生ビール「スーパードライエクストラコールド」をオシャレに飲むならここ!!　
店内の壁は取り外し可能となっているので最大50名までの宴会が可能！木目調の心地良い空気の流れる店内は、カウンター席もあるので気軽にお酒や料理を楽しめます。

和食と革製品の融合という難しいコラボレーションを実現した【KOTOWARI】は、六角通りから路地を折れた先にある隠れ家的一軒家です。一階は、美しいタイル張りの床に料理人と会話できるオープンキッチンのカウンター席とテーブル席を設置。二階には、テーブル席とプライベート感が増す座敷席を設けています。使い勝手の良さから、昼間はランチ目当ての方を始め、子どもと一緒にママ会が開かれることも。特別な時間を過ごせるディナーには、友人同士やカップル、女子会、家族または「ゆっくりお酒とご飯を堪能できる」と近隣の方からも好評です。外観は和風で京都らしさを出しつつも、入店すると一転。オシャレで個性的な非日常空間が広がります。

「本川越」駅西口のロータリーからすぐのところにある【川越焼肉　Kan】は、ラグジュアリーな雰囲気漂うおしゃれな外観。地産地消をこころがけ、地元の野菜・米・肉を使った料理が並びます。特におすすめは、地元のブランド牛『深谷牛希少部位3種』。当日の仕入れ状況によって、みすじ・ざぶとん・くり・いちぼ・かいのみの中から3種類を味わうことができます。研究を重ねた配合飼料で育った「深谷牛」は、キメ細かく甘みのある肉質は是非食べたい逸品です。また、内観には特にこだわり、焼き肉屋を想像させないデザインに設計。デートはもちろん、遠方からのゲストを招いてのおもてなしの場としても活躍できそうです。

2021年10月にリニューアルオープンいたしました。
店内にはグリーンを多く取り入れ、開放的な店内にはソファー多く配置するなど、ごゆっくりして過ごしていただけるようレイアウトいたしました。また店内にはオリジナルの卓球台や、卓球をモチーフにしたオブジェなどを利用した空間作りも特徴で、お食事の合間に、ご家族やご友人とお楽しみいただけると嬉しく思います。
この先、10年20年と渋谷神南の一つの景色になれる事を目指し、多くのお客様に愛され、楽しいお店なるよう心掛けて参ります。

島根を中心とした山陰地方の食材と出雲の地酒にこだわる、出雲地方ならではの味を提供するというコンセプトを持つのが【いづものSAKABA】。魚介類は山陰沖で獲れたものを中心に提供、しまね和牛に奥出雲ポーク、大山産ハーブ鶏とお肉も山陰の食材だらけ。そしてなにより、約20種類用意された日本酒はすべて出雲市内の４つの酒蔵から仕入れたものと、素材もお酒もとことんまでに地元産となっています。店内は落ち着いた照明に照らされつつ、全席個室でくつろげる優しい雰囲気。それでいて敷居の高さを感じさせない、誠実な接客も魅力のひとつです。地元の方も観光客の方も、出雲を味わい尽くしたいならぴったりのお店です。

３月18日からお花見シーズンの為コース料理のみとなっております。
目黒川を渡り階段を上がれば、京都の町家をイメージした落ち着いた雰囲気がひろがります。大人のデートにピッタリなカップルシートのカウンター席、目黒川の桜を一望できるテーブル席、接待などにピッタリな三方囲まれた優雅なボックス席、そして最大12名様までまで座れる完全個室は大人の飲み会には最適！さまざまなシーンでご利用ください。お料理は京都で百年以上続いている老舗店舗から食材を送っていただいおります。

駒沢通り沿いにありながら、どこか隠れ家的な雰囲気が漂う【五本木　AKIMOTO】。国内外のフランス料理店で腕を振るった秋本さんが奥様と二人で開いたお店です。こちらでいただけるのは、伝統的な技法に和の要素を取り入れた“小料理フレンチ”と呼べる料理の数々。和牛のモモ肉を使って一から手づくりする『コンビーフ』や基本に忠実につくられた『田舎風パテ』は、ぜひ味わいたい一品です。料理に合わせるお酒は、ワインや日本酒などバラエティ豊か。清潔感あふれる店内にはゆったりとした時間が流れ、まさに大人の隠れ家。普段使いはもちろん、大切な人と過ごすシーンにもオススメです。

緑と光に包まれた心地よい空間にはテーブル席や開放的なテラス席で、その日あなたが過ごしたい時間にぴったりのダイニングシーンが楽しめます。ランチ・ディナーともにコース料理のメイン料理は毎週更新。新しい食の楽しみを広げるレストランです。カップルやファミリーの記念日や、大切な顔合わせといったシーンにもぴったり。人生の節目となる時を、鮮やかに彩ります。

麻布十番スブリムはミシュランガイド東京2018,2019,2020に掲載されました。チームラボの映像作品を眺めながら高級江戸前寿司をお楽しみいただけます。3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番スブリムが出店。握りや逸品料理は江戸前寿司の名店 すし匠 齋藤出身の大将が創り上げる。日本最高峰の技術が織りなす至極のコラボレーションを渋谷でご堪能ください。

【対策施行内容】

店内の換気に関しましては鉄板カウンター上の強力なダクトシステムと店内エアコンの運転、入り口、各窓の開閉により常に空気の入れ替えを実施しております。

①従業員のマスク着用の義務化、徹底した手洗い、体調管理及び食材、備品の衛生管理
②お客様のお席の間隔を充分にとっての配席

③お料理の大皿提供を避け小分け提供の促進

④個室内では空気清浄機を設置

⑤各所への消毒液の設置 殺菌洗浄の徹底

■国際通り沿いのしゃぶしゃぶ専門店！沖縄が誇るブランド牛の"石垣牛"や希少種"金アグー"を使用したしゃぶしゃぶ。そして免疫力抜群！栄養価の高い島野菜など、沖縄ならではの食材をたっぷり堪能できるお店です。沖縄県産のこだわり抜いたかつお節でとった出汁は肉の旨味を最大限に引き出します。肉の甘み・旨みが、口の中でとろけるような味わいに、思わず顔もほころびます。

当店では感染防止徹底宣言を行い、徹底した感染防止策を施行して営業に務めます。対策施行内容は店内の換気は鉄板カウンター上の強力なダクトシステムと店内エアコンの運転、入り口の開閉により常に空気の入れ替えを実施しております。従業員のマスク着用の義務化、徹底した手洗い、体調管理及び食材、備品の衛生管理。お客様のお席の間隔を充分にとっての配席。お料理の大皿提供を避け小分け提供の促進。空気清浄化システム機ジアイーノ導入。各所への消毒液の設置。

水道橋駅から歩いて5分ほど、スタイリッシュな外観が印象的な【ANIKU produce by 新井屋】。肉のプロフェッショナル・新井英樹氏が監修を担い、焼肉と和牛の魅力を広く発信するお店です。店の自慢は、プロの目利きで仕入れる上質な和牛やホルモン。【新井屋】と同じルートで仕入れているため、クオリティの高さは折り紙付きです。和牛カルビを積み木のように重ねた『タワーカルビ』やたっぷりのネギといただく『ネギタン』は必ずオーダーしたい逸品。本家の味そのままの『特上厚切り上レバー』をいただけるのもこの店ならではです。古民家を改築した店内は、スタイリッシュな上質空間。贅沢な焼肉ディナーを楽しめます。

福井の景観と文化、そして美食を楽しむホテル「リバージュアケボノ」。“福井を、美味しく、華やかに”をテーマに2022年OPENした【Fukui French Aujus（オージュ）】では、福井の文化と美食が融合するホテルならではのコース料理をお楽しみいただけます。メインフロアは全36席。足羽川に舞い散る桜をイメージした窓の装飾スクリーンや、空間全体を包み込む越前和紙など、至る箇所に福井の誇りを散りばめています。店内には大切な人との会食や商談にも最適な、8名様と4名様用の個室を完備。県内外問わず多くのお客様にご利用いただけます。福井の美しさを五感でお楽しみいただけるレストランです。

旬の厳選食材を薪火で香ばしく焼き上げてくれる【薪火ビストロバル Ken's Familia】。炭火とは違う、薪火独特の香りが美食の世界へと誘ってくれます。熾火（おきび）の遠赤外線効果で、外はこんがり、中はしっとりとやわらかい『熾火で調理した肉汁溢れ出す能登牛サーロインA4ランクの薪焼き』や、肉のおいしさを堪能できる『自家製ベーコンと能登牛とイベリコ豚のハンバーグ』など、薪火調理ならではの独創的な料理でもてなしてくれます。そんな料理と相性のよいナチュラルワインも充実。カウンターと掘りごたつ席、個室が用意されている店内は温かみのある雰囲気で、老若男女問わず、幅広い年代で楽しめるのが魅力です。

熟成した自家製の燻製と、厳選されたお酒が堪能できる【Smoke＆Spice　GROW’s】。広々とした店内は、木の温もりとレンガの優しさ感じる落ち着いた雰囲気です。お店の自慢は、スパイスを使った多国籍料理と燻製で、訪れた人の心をつかんで離さないほどの美味しさ。特に『自慢の燻製7種盛り』は、肉・魚・チーズや玉子などの食材を使った燻製なので、初めてのお客様には特に人気です。翌朝7：00まで営業しているので、デートから飲み会までさまざまなシーンで利用可能。アンティーク照明がふんわり包み込む大人の空間で、絶品の燻製と上質なお酒に舌鼓をうってみませんか。

広島、袋町公園前にある3０種類のグラスワインと炭火焼料理が自慢！こだわりの炭火焼料理は地元はもちろん、各地から厳選した食材をご用意。目玉食材の炭火焼き『なかやま牛”イチボ”炭火焼きステーキ150ｇ』は食べるべき価値アリ！！シャルボンでしか食べれない『人生で美味しいアヒージョ』など、ワイン好きでソムリエのシェフが作る料理はワインとの相性がピッタリです。料理といっしょに楽しみたいワインは初心者の方でも楽しめるように甘口のワイン、フルーツワイン、ツウの方も納得のワイン含めて３０種用意しております。

京都・烏丸御池の和食ダイニング【Osake　Wine　Dining　和たり】は、「おいしい和食とワイン＆日本酒を楽しめるお店。丹後の地魚やこだわり和牛肉を使った定番料理のほかに、『おばん菜盛合わせ』や『ブルーチーズとスグキのサラダ』など、和の中に洋のエッセンスなどを織り交ぜた、京都らしい料理が堪能できます。土佐酢ジュレや新生姜ソースなど、オリジナリティ溢れる料理の数々は、まさにアレンジが光る逸品。京都の地酒や、厳選ワインとともに味わうことで、ワンランク上のおいしさが広がります。和紙を重ね、木の質感を活かした上品な空間は、デートから女子会、宴会まで幅広いシーンに対応。大人のくつろぎ空間で、極上の時間をぜひ。

料理から滲むゲストと生産者への感謝の想い、ラグジュアリーとアットホームが両立した空間、和やかな笑顔の接客といった、料理、ロケーション、人で紡ぐ、三位一体の魅力で好評を博す表参道のフレンチ【Remerciements　OKAMOTO】。顔の見える生産者とのつながりを大切にするオーナーシェフの岡本さんが使う食材は、自身の出身地である北海道産の野菜、函館から直送される魚介、猟師や業者から仕入れる肉類など。これらに、名店【シェ・イノ】で学んだソースをあわせることで、食材のポテンシャルが花開き、本流の味わいに昇華させています。起承転結に富むコース料理と、常時120種が揃うワインのマリアージュに心酔してみてはいかがでしょうか。

イタリア、ピエモンテ地方で修業を積んだシェフが京都町屋で腕をふるうイタリア料理店。看板料理はクラフトパスタと炭焼き肉料理。魅力溢れるイタリア料理がリーズナブルに味わえます。職人技で仕上げるパスタは小麦粉からこだわってつくられたシェフ渾身の逸品。地の食材とイタリア料理の見事なコラボレーションは【CINQUE IKARIYA】ならではの一皿です。メインディッシュの肉料理はどれもボリュームがあり、しっかりと肉を楽しみたい人におすすめ。ソムリエ、利酒師が料理に合った酒を提案してくれるのも嬉しいサービスです。

「もっと身近にフレンチを楽しんで欲しい」と考えたシェフが生み出す創作フレンチ。ワインだけでなく、7種のクラフトビールが料理をさらに引き立てます。女性のお客様も多いため季節限定や飲み比べができるメニューもご用意。良質な柔らかなA5黒毛和牛に、まろやかなウニとプリプリのカキをそれぞれのせた『う肉』と『牡蠣と和牛のすき焼』は絶品！お洒落な落ち着く雰囲気の店内で、マリアージュを存分にご堪能ください。

向田交差点を県道394号線に入ってすぐ右手にある洋風居酒屋です。落ち着いた店内は、居酒屋というよりバーに近いオシャレな雰囲気。国産の旬の食材にこだわった料理は、イタリア料理やフランス料理をベースとした、リーズナブルなビストロメニューが並びます。定番の居酒屋メニューからオリジナリティ溢れる料理まで、お酒がすすむこと間違いなしのラインナップです。お酒の種類はビール・カクテル・日本酒など70種類以上。飲み放題メニューもあるので、仲間と賑やかに楽しく飲むのもおススメです。カウンター席での1人飲み・テーブル席での女子会や合コン・座敷での宴会など、さまざまなシーンで利用したいお店です。

牛肉料理専門店として、シャトーブリアン、サーロイン、ヒレなどの各部位を最適な調理法で美味しく料理し提供している【銀座いしざき】。使用する黒毛和牛は、未経産雌牛のみという徹底したこだわりを持っています。料理と共に楽しむお酒はフランスやアメリカのワインを中心に、ウイスキー、日本酒、焼酎など幅広い品揃えを。店内はカウンター12席のみですが、うち6席はテーブル席のように向かい合わせの席を設け、全席からシェフの姿を見ることができます。平日は接待や会食、週末はデートまたは家族や団体様での貸切など、幅広く利用されているステーキレストラン。誕生日や結婚記念日など、祝い事の席を設けたいときにもおすすめです。