「和菓子屋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

大阪の老舗【串料理　雲仙】を母体とし、これまで培われた串焼きのネタを串揚げに転用できないかと考え、改良と研究を重ね独自のスタイルを築きました。和菓子店に特注した餅で素材を巻いた『おもちとチーズとセロリ』は、その特長を表した一串です。パン粉をからめるルーにもその独自性を発揮、きな粉と少量の砂糖を加え香ばしく揚がるよう工夫しています。モダンで落ち着いた雰囲気の店内で、吟味された素材を丁寧に仕上げた串揚げが楽しめると女性客に好評を得ています。カウンターに立つ料理人は、お客様の声を聞き、会話に聞き耳をたて、その評価を料理に反映することを心がけて日々新しい味の構築に挑み続けています。

溶岩焼きグリルと世界のワインが楽しめるお店
3名～20名様までの個室をご用意しております
A5黒毛和牛や牛タンの赤ワイン煮込み、馬肉ユッケなど、肉料理の種類も豊富です！
上大岡駅より徒歩4分と駅近なのもうれしい♪

【特徴】
・A5黒毛和牛をリーズナブルに
・世界各国のワインをご用意
・個室完備
・デートやお1人様に人気のカウンター席
・ご宴会や記念日・大人のデート・接待におすすめ

住宅街に佇む【和菓子　薫風】。日本茶や中国茶に加えて“和菓子×日本酒”の組み合わせを提案するこの甘味処には、県外からもファンが訪れます。和菓子には、春は桜やヨモギ、夏は寒天といった形で旬の食材を使用、四季の移ろいを表現しています。なお、店主のつくだ氏が考える“和菓子×日本酒”のマリアージュとは、1つは香りや酸味などに寄り添わせる合わせ方。もう一つは5味を補う合わせ方。四季を通して味わいを変える日本酒と旬の食材を使い四季を表現する和菓子の組み合わせを提案してくれます。店を訪れた際はぜひ、店主自ら蔵元から仕入れ、常温で寝かせて育てているモノも含め常時30～40種は揃う日本酒とのマリアージュをご堪能あれ。

石臼体験がができる和の甘味処【創作和菓子工房　芭蕉庵】。ゲスト自ら石臼で挽いた、上質な丹波黒豆のきな粉でいただく『本造り笑来美餅（わらびもち）』が名物です。何度も石臼を回してやっと出来上がった「丹波黒豆きな粉」と、創業明治元年の伝統製法でつくられた『本造り笑来美餅（わらびもち）』の組み合わせは、何とも言えぬ贅沢な味わい。直火式の釜で炊き上げ、ほのかな甘みとコシのあるプルルン食感は、一度食べればきっと虜になるはず。150余年伝承される味わいを堪能できます。石臼に触れたことがない方はもちろん、普段石臼を回していた熟年の方も、家族みんなで愉しみながら、歴史ある和菓子をいただけます。お土産にも最適です。

名古屋城の隣り、日本文化を肌で感じられる名古屋能楽堂の1階にある【菓匠 花桔梗 名古屋能楽堂 蓬左 hosa 店】。どれを食べようか迷ったら、一口サイズの和菓子10～12種類を楽しめる『和フタヌーンティー』がオススメです。英国のアフタヌーンティー文化を日本風にアレンジした人気メニュー。名古屋のソウルフード「つぶあん」と「バター」を使った、パンケーキのようなやわらかいどらやき『ふわふわ　わぬき』も見逃せません。黒を基調とした店内は、静けさが心地よい大人の空間。能や狂言などを見たあとに、はたまた名古屋観光の合間に、日本の伝統的な和菓子で一休みしませんか。

神楽坂の裏路地にひっそりとある隠れ家。解体した古民家の年季の入った梁や柱を利用しながら、シンプルモダンな和空間にリノベーションされています。店内は、現代作家の器が並ぶギャラリーでもあり、フレンチレストランでもあり、日本茶や和紅茶、お抹茶と一緒に和菓子をいただける茶寮でもあります。はたまた、炉を切った畳の間では茶道体験ができたり、お茶や器などをテーマにしたワークショップも行ったりと、形にとらわれない包容力で楽しませてくれます。「私たちが面白いなと思ったこと、好きなことを訪れる人たちに繋いでいく場所でありたい」と話すオーナー宮下幸子さん。新たな体験に心がときめく素敵なお店です。

恵比寿にある鮨店。頂にある至福の空間。会員条件は5階までの階段を登っていただける方のみ。当店は恵比寿駅西口から徒歩2分の場所にある鮨店。階段で5階まで上がっていただきます。その先にある
「極上の鮨」と「絶品甘味」、数々の至福で皆様を癒します。