「和菓子」のグルメ・レストラン検索結果一覧

1933年、万葉集ゆかりの蒲生野の地に店を構えました。世代を越えて、長くお付き合い頂いている地元地域の皆様、リピーターのお客様の「美味しい」の声に、日々、支えられております。
『地産地消』をコンセプトに、地元地域の食材を活かし、この地特有の歴史文化から着想を得て、和菓子から洋菓子まで幅広いお菓子を製造・直売しております。
おすすめは八日市南高校様との産学協同で企画から製造を手がけた菓子『あかね』です。額田王と大海人皇子の贈答歌のモチーフとされる紫草は、絶滅危惧種に指定され、幻の万葉植物と言われています。その万葉ロマン薫る紫草を活かして、自家製の漉餡を羽二重餅で包み氷餅をまぶして上品に仕上げました。

伝統的な和の技術と創意を尽くした逸品で、新たな味覚や発見、食の楽しみをご提案する【日本料理おおみ】。熟練の和の職人が「温故知新」をコンセプトに作り上げる季節のコースでは、滋賀県産を中心に厳選した食材を使い、こだわりの出汁と共に美しく仕上げた料理の数々をお楽しみいただけます。店内には、近江商人の邸宅をモチーフに和とモダンテイストに纏められた個室も完備しており、ご接待・ご会食といったビジネスシーンから、記念日・顔合わせといった家族にとっての特別な一席にもお使いいただけます。心落ち着く雰囲気の中、繊細かつ華やかなお料理を大切な方と共にお召し上がりください。

キラキラと光差し添うオープンテラス。カフェから眺めるガーデンには、小鳥たちや蝶々も舞い降りてきます。そんな季節の風にゆったりと。オープンテラスの日牟禮カフェでは焼きたてのバームクーヘンをはじめ、工房特製の洋菓子をお召し上がり頂けます。四季の花々を眺めながら、こころ和むひとときをお過ごしください。