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潮風を感じる尾道市久保に位置する【備後茶量】は、開店以来10年以上にわたり1日1組限定で瀬戸内の地場食材で織りなすコース料理を提供し続けている料理店。同店のスペシャリテである『鯛の浜焼き』は、満月の夜に海水を汲みあげ、天日塩をつくるところから焼きあげまで、技と心を尽くして仕上げる逸品です。ほかにも、その日、ここでしか出合うことのできない瀬戸内の小魚などを用い、お腹はもちろん心も満たす食体験を叶えています。最高級の備後畳や御神木を使ったカウンター、美術館レベルの器など、空間づくりや食の演出にも注目。特別な記念日などを記憶に残るものへと昇華してくれます。3種のコースはヒトサラ限定で見逃せません。
40,000円
JR山陽本線 尾道駅 徒歩20分
※現在のメニュー情報は、公式サイト 又は別サイトをご覧下さいませ。
※ヒトサラからのネット予約の場合、システム上、席の指定が出来ません。座席の指定がある場合は、大変お手数お掛けいたしますが、「公式サイト」又「別のサイト」から御予約下さいませ。
産地にもこだわった旬の厳選素材を、その持ち味を生かした調理法で満喫できるのが持ち味。地酒、ウイスキー『響』にもぴったりなメニューが豊富。デザイナーが手掛けた店内は、開放感がありながら、洗練された都会的なデザイン。オープンキッチンが一望できるダイニングや、個室と席種も豊富。接待や顔合わせ、結納などの大切な方を招いての会食にも重宝されています。
1,200円
6,000円
JR各線 新宿駅 徒歩2分
山形県や宮城県を中心に、“東北の味”を楽しめる【笑美酔(えびす)】。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席やボックス席、掘りごたつの座敷などがあり、シーンに合わせて利用できます。親方・松尾さんが手がけるのは、修業時代を過ごした山形県のご当地グルメ『冷たい肉そば』や、仙台名物「牛タン」をアレンジした『仙台なぽりタン』などのオリジナルメニュー。東北地方の地酒をはじめ、アルコール類も充実しています。満足度の高い食事メニューをいただいたり、フラッと立ち寄ってお酒を楽しんだり、ほろ酔い気分でカラオケに興じたり。気さくな接客と居心地のよさで、つい長居してしまうお店です。
5,000円
仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分
近鉄四日市駅より徒歩2分、アクセス抜群の【やどり木 鶏専門居酒屋】。その日にさばいた三重県産の新鮮な鶏肉を様々な料理にアレンジし、リーズナブルな価格で提供しています。ワインも赤、白、スパークリングと、常時60種類以上という豊富な品揃え。迷ったらおすすめを尋ねてみるのもいいでしょう。カウンター席とテーブル席では異なる雰囲気をもち、仕事帰りの一杯から女子会まで、どんなシチュエーションにも合う、懐の深さも自慢です。「とにかく楽しく飲める場を提供すること」をモットーとする店主。ゲームの企画も行われるなど、遊び心に加え、二重三重のサービスが、楽しく快い雰囲気を生み出しています。
700円
3,000円
近鉄内部線 近鉄四日市駅 徒歩2分
暗証番号を入力することで開かれるインターロック式の扉が、非日常感を演出する大人の隠れ家。職人が旬の食材を一品一品、握り一貫に気持ちを込めてご提供致します。酒類も豊富に日本酒は常時10種類以上ご用意、ビール、シャンパーニュは過冷却しマイナス8度で他店では味わえない温度でご提供しております。
15,000円
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
至高の黒毛和牛とナチュールワインを贅沢に味わえる【無添加焼肉 FOODLAB 築地】。自然派カフェの2階にある無添加焼肉店です。産地を指定せず全国から厳選された黒毛和牛を使用した焼肉コースのテーマは無添加と発酵。脾胃をいたわりつつ食事を楽しむ無添加焼肉が楽しめます。SNS映えする『牛タン絨毯 しゃぶしゃぶ』、『黒毛和牛すき焼き サーロインを赤城養鶏牧場卵で』など豪華な内容のヒトサラ限定コースも用意されています。モノトーンで統一されたスタイリッシュな店内には、テーブル席と個室が用意されています。ゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気の個室は、記念日・接待・宴会・女子会など、シーン問わず利用可能です。
10,000円
東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩6分
九州から直送されるこだわり食材を使った極上料理が豊富に揃う【癒食酒房 たかはし】。住宅街にひっそりと佇む隠れ家的な和食店です。オススメはその時季ならではの旬魚が味わえる『玄界灘刺身3点盛り』。口の中でとろけるような『鹿児島県産 黒毛和牛 牛タン』もぜひ注文したい逸品です。料理によく合う酒は充実のラインナップ。店内は木の温もりが心地よく、窓越しに滝や鹿威しなどが配置された美しい庭を臨むことができます。ゆったりとリラックスして座れる掘り炬燵やお一人様に最適なカウンター席のほか離れの完全個室があり、使い勝手抜群なのがうれしいところ。接待から気軽な会食まで、あらゆるシーンで訪れたい店です。
5,000円
こだわりの海鮮を存分に堪能できる【HARU久屋】。自社で「ろく水産」を経営しており、市場で直接仕入れた自慢の海の幸を栄駅でいただく。リーズナブルに海鮮とお酒を堪能できるコースも各種取り揃え、デートや接待はもちろん、さまざまなシーンでご利用いただけます。HARU久屋ならではの自慢の海鮮を 大人の隠れ家的な空間で、思い出に残る大切なひとときをお楽しみください。
6,000円
東山線 栄駅 徒歩1分
本格的な「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」を味わえるお店。こだわりの肉は、全国から厳選した国産牛のリブロースを使用。しゃぶしゃぶは白ゴマダレで、すき焼きは秘伝の割下で美味しく味わえます。料理人が一押しする料理は、「しゃぶしゃぶ」か「すき焼き」を選べる『桜コース』。陶板焼きには、国産和牛のサーロインを使用。前菜からデザートまで充実のラインナップです。『桜コース』を注文のお客には、前日までの連絡で誕生日ケーキを出すことが可能です。ワイン好きには、フランス産のフォアグラを味噌で味つけした『フォアグラ味噌漬けのソテー』をお勧めします。お店は落ち着いた雰囲気。40名までの貸切は要相談です。
5,000円
広島電鉄本線 西広島駅 徒歩1分
北陸鉄道石川線、野町駅から徒歩19分。金沢21世紀美術館近くの柿木畠商店街で、最高級和牛を炭火焼肉で提供している【炭火焼肉若竹】。店主である元食肉卸の佐藤氏がこだわる2つのポイントは、「肉質が柔らかい最高級和牛のメス肉だけを提供すること」と「肉の鮮度を保つために専用冷蔵庫を使うこと」です。新鮮な肉だから味わえる『和牛誘惑のハラミ刺し』や『ハツ刺し』は、佐藤氏が自信を持ってオススメする逸品。他にも、自家製キムチやヤンニョムセウジャンなど韓国料理が充実し、幅広い品揃えが好評です。店内はバリアフリー設計で、店内通路は広々と手洗いも赤ちゃん連れや介助が必要な方が安心して使えるよう設計されています。
5,000円
北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩19分
焼肉木 有家店は、家族で利用できるゆったりとした広い空間の焼肉店です。お値段はお手頃ですが、お肉や野菜の仕入れはしっかり目で見て、鮮度の良い素材のみを使用。店の特徴でもある自家製ダレは、お肉の種類や部位によって3種類を使い分け、素材を生かせるように工夫しています。お肉や野菜の味が美味しいのはもちろん、食事は見た目でも味わえるようにという想いから、お肉のスライスや盛り付けにもこだわっており、テーブルに運ばれた瞬間から楽しめます。料理の細部にまでこだわるおもてなしの心によって、お腹も心も満たされるような焼き肉店と地元の人達からも愛され続けています。
4,000円